えび・エビ・海老尽くし！恵比寿駅西口から徒歩3分の海老専門店『かいり』に、名物の1kgの海老しゃぶに加えて、海老好きをさらに歓喜させる新メニューが登場しました。

その名も「どっかんバケツ！海鮮スタミナ焼き」。オーダーすると大きなバケツが鉄板に被さった状態で運ばれてきます。
そして店員さんがバケツを開けると、なかから出てくるのは約800gの山盛りの赤海老！

『かいり』の名物は何と言っても「どっさり1kg以上！海老しゃぶ」。
2名分で約1kg以上、なんと30尾もの赤海老をしゃぶしゃぶで食べ尽くせます。
新鮮な赤海老を使用しているため、刺身でそのまま食べるのもおすすめ！
選べる3種類のスープ(麻辣・豆乳・昆布だし)で味わえるため、1kgでもペロッと食べられます。ほどんどのお客さんが完食するそうですよ。
トマトやカレー、雲丹スープにも変更できます。(別途料金)

天使のえび・大赤えび・シータイガー3種類の海老を、せいろ蒸しで食べ比べる「3種えびのせいろ蒸し」。
“天使のえび”は、フランスでは世界最高峰と言われる、甘さが際立つ1尾です。
“大赤えび”は柔らかくトロッとした食感、大ぶりな“シータイガー”はしっかりとした食べごたえが特徴です。
レモンや醤油のもろみで作った塩でいただきましょう。

『かいり』では、海鮮料理と合わせて味わいたいのは、何と言っても「日本酒」。
グランドメニューには常時10種類と、「獺祭(だっさい)」「澪(みお)」2種類のスパークリングが用意されています。
すっきりとした辛口が多く、「車坂」「雪の茅舎」など魚介にぴったりなラインナップです。

抜群のボリューム感で海老を味わい尽くせる『かいり』をご紹介しました。
大きなバケツから溢れ出る800gの赤海老を、カレースープで堪能できる新メニュー「どっかんバケツ！海鮮スタミナ焼き」。
他にも名物のしゃぶしゃぶなど、海老の魅力を余すことなく体感できる数々の料理に『かいり』で出会いましょう！