調布駅から徒歩1分、東口の目の前にある『Yuming108（ユーミン イチマルハチ）』は、テレビでも紹介された本格的なイタリアンを楽しめるバル。
スペイン直送のワインやメディアで引っ張りだこの「プレミアムソフトシェルクラブ」が人気のお店です。
また、現役MC（ラッパー）のマスターによってライブが不定期に開かれるなど、エンターテイメント性抜群ですよ！

『Yuming108』名物の「プレミアムソフトシェルクラブ」。2017年ぐるなびヒットメニューにも選出された人気のメニューです。
ミャンマー直送、脱皮したてのワタリガニをじっくりと2度揚げし、足から身体まですべて食べられます。

足はエビセンのようにサクサクで、胴体は溢れんばかりのカニ味噌が詰まっていて非常にジューシー。
軽い苦味が効いたカニ味噌はコク深い味わいでお酒との相性抜群。ついついワインに手が伸びてしまします。

ニュージーランド産のラムをフレンチの技法で焼き上げた「ラムチョップ」。
しっかりと両面に焼き目をつけて肉汁を閉じ込めた後、遠火でじっくりと火を通すなど提供までなんと50分！
そうして焼き上げたラムチョップは、肉汁がたっぷりと閉じ込められていて、噛むたびにジューシーな旨味が溢れ出してきます。

「映画ショコラでお馴染みのラムチョップ」は、「ラムチョップ」になんとチョコソースを合わせた驚きのメニュー！
しかも「ラムチョップ」には、下味をつける段階からカカオが使われており、チョコソースもしっかりとかけられています。

チョコソースにはバルサミコ酢が使われているため、ジューシーなラムチョップと合わせてもクドくならずあっさりとした味わい！
カカオの苦味とバルサミコ酢の香りの絶妙な組み合わせがクセになること間違いなし！

バージンオイルに海老とレモン、ブロッコリーやキュウリなどの野菜を合わせた「豊潤な海老のアヒージョ」。
熱々のままお客さんの元まで提供されます。海老の旨味がたっぷりと溶け出したオイルは、バターが香る自家製のフォカッチャとの相性が最高です！

大人数での利用には「タストヴァンコース」がオススメ。
大人気メニューの「プレミアムソフトシェルクラブ」や肉料理、パスタなど合計8品が入ったボリューミーなコースです。

＜＜「タストヴァンコース」の詳細＞＞

■内容：
・本日のアミューズ(お通し)
・季節のオードブル
・たっぷり切り落とし生ハムのシーザーサラダ
・濃厚グラタンドフィノワーズ
・プレミアムソフトシェルクラブ
・ラムチョップ（苦手な方は別のお肉料理に変更可能です。）
・お口直しのシンプルパスタ
・本日の自家製デザート
■価格：
・2時間飲み放題付き5,300円 (税込)
・料理のみ3,300円（税込）
※コース予約4名様から（2名様からご希望の場合は一度お店にお問い合わせください）

『Yuming108』では、常時、赤・白・スパークリングを合わせて42種類ものワインを用意。単品だけでなく、1,000円（税抜）の120分ワイン飲み放題も人気です。
このワイン飲み放題では、ワインを使ったカクテルも楽しめます。
また、ハウスワインは常時240mlと、たっぷりと入ったものを提供！本格的なイタリアンと一緒に楽しんでください。

映画の街、調布駅から徒歩1分のバル『Yuming108』を紹介いたしました。
殻ごと食べられる「プレミアムソフトシェルクラブ」やチョコソースをかける驚きの「ラムチョップ」、マスターのライブが開かれるなど、他のお店ではなかなかない面白いポイントが盛りだくさんですよ！