北陸鉄道浅野川線 内灘駅から徒歩10分。コンフォモール内灘のフードコートにある『ひまわりポンポン』は、ゆたかじいちゃんが作るグルテンフリーのケーキや、タニタ監修のカレーなど、心にも体にも優しいメニューを提供しているお店です。

ゆたかじいちゃんは、お菓子のプロになる国家試験「製菓衛生師」の資格を1965年に取得した第1期生。
一度定年退職をしましたが、77歳にして現役復帰して『ひまわりポンポン』をオープンしました。
「幸せ〜な気分になっていただけるように、あったか気分にしてくれる”ひまわり”と、ワクワク感のある’ポンポン’を合わせて『ひまわりポンポン』としました。」という、ゆたかじいちゃんの思いがこもったケーキを食べれば、心も体もほぐれてほんわか優しくなること間違いなしですよ！

『ひまわりポンポンの』イチオシ商品は、内灘産ミルクをたっぷり使用し、金沢名産の五郎金時芋をふんだんに散りばめた「うちなだろ〜る」です。
グルテンフリーにこだわった生地には、小麦粉ではなく石川県産米粉のみを使用。マーガリン、ショートニングなど、トランス脂肪酸を含む食材も一切使用せず、砂糖は「きび糖」を使用しています。
一口食べればふんわりとしたミルクの香りが鼻をくすぐり、さつまいもとミルクのハーモニーによって、優しい甘さを感じさせてくれます。

ミルキーなソフトクリームと、サクサクとしたコーンの相性を楽しめる「パフェソフト」。
ソフトクリームは内灘産の高級牛乳を使用し、コクがありながらもさっぱりとした味わいに仕上げています。
たっぷりのフルーツとグラノーラに、人気の「うちなだロールケーキ」まで味わえる、欲張りな一品です。

2018年夏に新登場した「クラッシュコーヒーゼリーinミルクフロート」は、自家製コーヒーゼリーに人気のビーチソフトがたっぷり入ったひんやりメニュー。
細かく砕いたコーヒーゼリーのプリッとした食感と、ソフトクリームのなめらかな食感を楽しめる、ほろ苦く大人な味わいのフロートです！

平日の水・木・金曜日限定で、タニタ監修のカレー定食を楽しめます。
グルテンフリーでサラッと食べやすいオリジナルのルーは、玉ねぎをベースにリンゴやバナナなど様々なフルーツを加え、やわらかい口当たりと程よい辛さを楽しめる仕上がりに。
低カロリーなのにお腹もしっかり満たされ、カレーが苦手な人からも絶賛されているそうですよ！
「野菜200g、塩分3g未満、ごはん100g、総カロリー550Kcal以内」という、タニタが定めたヘルシーメニューの基準をクリアしており、ライスには無農薬玄米を使用しています。
※定食は全てタニタ監修です。

《定食セット内容》
・タンドリーチキンカレー
・キャベツと人参のソテー
・キノコ、オクラ、もずくの和え物
・日替わりスープ
・季節のフルーツ　60g

『ひまわりポンポン』自慢の様々なケーキは、テイクアウトもできます。
中でも「アニバーサリーケーキ」は、ゆたかじいちゃんが一つひとつ真心をこめて作りあげる、特別な日にぴったりのケーキです。
きび糖などを使用しているので、クリームが真っ白ではないのが大きな特徴。
純度の高い良質の生クリームのみを使用しており、おだやかな甘さといちごの甘酸っぱさを楽しめる、シンプルで優しいケーキに仕上げられています。

「アニバーサリーケーキ」は、お誕生日やクリスマスなどのデコレーションに対応しており、予算に応じてサイズを選ぶことができます。
4号：2,500円〜（12cm）
5号：3,000円〜（15cm）
6号：3,600円〜（18cm）
7号：4,000円〜（21cm）
8号：5,000円〜（24cm）
スクエア：7,000円〜（30cm）
※各税抜

「石川県産米粉ミルクシフォン」は、ふわふわしっとりの生地が特徴です。
ほんのり香るミルクの優しい味わいは、コーヒーや紅茶との相性もぴったり。
ホールは直径15cmあり、5~6人で食べるのに最適なボリュームです。
2人向けのスモールサイズもあるので、テイクアウトしてお友達とシェアしてみてはいかがでしょうか。

贈り物やお土産に最適なセットもありますよ！
「ミルク王国セット」は、『ひまわりポンポン』のロールケーキやプリンがたくさん詰まった、テイクアウトとクール便のみで購入可能な商品です。
他にも様々なセットが用意されているので、お土産や贈り物など用途に合わせて選んでみてくださいね。

各種セット内容
・うちなだロール3種類各4個ずつ、プリン2種類各3個ずつ、サブレ5枚
・石川県産米粉ミルクシフォン4個入りココア2個、プレーン2個
・うちなだロール3種類各4個ずつ

※お取り寄せも可能なので、お気軽にお問い合わせください。

コンフォモール内灘のフードコートにある、『ひまわりポンポン』をご紹介しました。
グルテンフリーのケーキや、タニタ監修のカレーなど、体に優しいメニューを提供しているお店です。
50年以上お菓子を作り続ける”ゆたかじいちゃん”の愛情たっぷりのケーキやデザートを食べて、心も体もほっこりしてみませんか？