提供：バリエー本店

0 お気に入り

【中島】いつもの「お好み焼き」を、ピリ辛ソースでバージョンアップ！『バリエー本店』 [PR]

中島駅から徒歩7分、安佐北区可部・安佐市民病院の裏にあるお好み焼き店『バリエー本店』。看板メニューは、サンバルソースで“バリ風”にバージョンアップした「お好み焼き」です。ふわふわのお好み焼きに、ソースで辛味を足せば、くせになる味わいに変わります。また、牛肉版の中落ち“ショブリ”を後乗せトッピングにして食べごたえをプラスするのもおすすめです。

favy: favyがおすすめする飲食店を紹介します。

お気に入り追加

中島駅から徒歩7分。“バリ風”のお好み焼き店『バリエー本店』

中島駅から徒歩7分の『バリエー本店』は、バリ風のお好み焼き店。オリエンタルな雰囲気ですが、バリ風なのは内装だけではありません。
ピリッと辛いソースで“バリ風”にバージョンアップした「お好み焼き」が看板メニュー！
いつものソウルフードとは一味違うお好み焼きを楽しめます。

バリの伝統的なピリ辛ソースで食べる「お好み焼き」 [PR]

「バリエースペシャル」1,200円（税込）

『バリエー』の看板メニューが、「バリエースペシャル」です。
トッピングにチーズ、ネギ、半熟卵をたっぷりのせ、豪華に仕上げています。
『バリエー』のお好み焼きは一般的なソースとは違い、バリの伝統的な万能調味料“サンバルソース”をかけるのが特徴。
野菜の甘みの中にニンニクの香ばしさや唐辛子のピリッとした辛味があり、食欲をかきたてられると、リピーターもかなり多いそう。

更にガッツリを求める方は、“ショブリ”と呼ばれる骨周りにある中落ち肉、牛コマをトッピングするのがオススメ。
ちなみにこのショブリはお店が直接肉屋にオーダーし、特別におろしてもらっているものなんです！
やわらかな肉質と深いコク、そして骨周りならではの濃い肉の味。知られざる“幻の肉”の味を是非楽しんでください。

定番のソースもいいけれど、ピリッと辛いサンバルソースも試してみて

お好み焼きバリエー本店

広島県広島市安佐北区可部南5-8-36-103

店舗の詳細はこちら

イカが釣れたときだけ！不定期提供・数量限定の「天おこ」

「天おこ」1,030円〜1,280円（税込）　※写真は1,080円バージョン

イカの天ぷらをたっぷりとのっけたお好み焼き「天おこ」です。
なぜ不定期提供・数量限定なのかというと、店主自ら釣ったイカだけを使っているから！
釣れたてのイカは、程よい弾力と歯切れの良さを楽しめます。
ピリッと辛いサンバルソースとの相性も抜群です。

旬の食材を取り入れた季節限定の創作お好み焼きも

「ヘルシースペシャル」950円〜1,300円（税込）　※季節限定メニューの一例です。

夏はオクラなどの夏野菜、秋冬には牡蠣など、旬の食材を取り入れた創作お好み焼きもラインナップしています。
メルマガやInstagramで、いち早く情報を発信しているので要チェックです。

新作情報はInstagramで発信中

サイドメニューも、サンバルソースでスパイシーな味わい

「サンバルウダン」450円（税込）

『バリエー本店』ではサイドメニューもバリ風です。
特に人気が高いのが、バリ島（インドネシア）の海鮮炒め「サンバルウダン」。
イカやエビをサンバルソースとガラム（バリ島の天然岩塩）でスパイシーに仕上げており、お酒のおつまみとしてもぴったりです。

生レモンを漬け込んだお酒で作る「レモンサワー」

「レモンサワー」450円（税込）

生レモンを漬け込んだシロップを使った「レモンサワー」です。
甘さ控えめで飲みやすいため、ついつい飲みすぎてしまう人が出てしまうほど人気なのだとか。

ソフトドリンクだから未成年でもOK「ロックフルーツソーダ」

「ロックフルーツソーダ」480円（税込）

南国をイメージした冷凍フルーツを氷代わりに入れた「ロックフルーツソーダ」です。
フルーツが溶けていくごとに甘みが溶け出していきます。
見た目はカクテルのようですが、ソフトドリンクなので未成年でも飲めますよ。

サンバルソースでいつもと一味違う“バリ風”お好み焼きを『バリエー』で

バリの万能調味料“サンバルソース”を使った“バリ風”お好み焼きが楽しめる『バリエー本店』を紹介しました。
定番のソースで食べるお好み焼きもいいけれど、ピリ辛なお好み焼きもお酒と一緒に楽しむならアリですよね。
是非『バリエー本店』に足を運んで、いつもとは一味違うお好み焼きを味わってみて！

お好み焼きバリエー本店

広島県広島市安佐北区可部南5-8-36-103

店舗の詳細はこちら

favyサブスク

【中島】いつもの「お好み焼き」を、ピリ辛ソースでバージョンアップ！『バリエー本店』

この記事が気に入ったら
「いいね！」をしよう

@favy_jpさんをフォロー

Facebookでシェア

favyサブスク

関連するタグ

favy: favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

仙台駅｜牛100％手ごねハンバーグが胃袋を掴む！白米必須の肉料理『肉愛惚れ』が2/1誕生

仙台駅｜牛100％手ごねハンバーグが胃袋を掴む！白米必須の肉料理『肉愛惚れ』が2/1誕生

1/23〜｜まるで宝石箱！6種類のスイーツを詰め込んだ「バレンタイン・ルージュ」を販売『ホテル日航プリンセス京都』

1/23〜｜まるで宝石箱！6種類のスイーツを詰め込んだ「バレンタイン・ルージュ」を販売『ホテル日航プリンセス京都』

グルメライターAI

総重量150gのサーロイン使用！極厚「牛カツ恵方巻」の予約は1/28まで。受験のゲン担ぎにも『京都勝牛』

総重量150gのサーロイン使用！極厚「牛カツ恵方巻」の予約は1/28まで。受験のゲン担ぎにも『京都勝牛』

グルメライターAI

【2026年】渋谷で買えるバレンタイン限定チョコレート10選！自分へのご褒美から本命チョコまで

【2026年】渋谷で買えるバレンタイン限定チョコレート10選！自分へのご褒美から本命チョコまで

ニホンウナギの「恵方巻」は売り切れ次第終了！食べれば運気もうなぎのぼり!?『昼だけうなぎ屋』

ニホンウナギの「恵方巻」は売り切れ次第終了！食べれば運気もうなぎのぼり!?『昼だけうなぎ屋』

グルメライターAI

オススメ記事

浜松町│粗挽きで肉感マシマシ！肉汁溢れるハンバーグセットが『Michi』に新登場

浜松町│粗挽きで肉感マシマシ！肉汁溢れるハンバーグセットが『Michi』に新登場

仙台駅｜牛100％手ごねハンバーグが胃袋を掴む！白米必須の肉料理『肉愛惚れ』が2/1誕生

仙台駅｜牛100％手ごねハンバーグが胃袋を掴む！白米必須の肉料理『肉愛惚れ』が2/1誕生

【西新宿】スパイス好き必見！ネパール料理を堪能する飲み放題付コースを紹介『モモスタンド』

【西新宿】スパイス好き必見！ネパール料理を堪能する飲み放題付コースを紹介『モモスタンド』

【天神】17時以降は最大500円お得！『うまか横丁』に夜限定の「新年会セット」が登場

【天神】17時以降は最大500円お得！『うまか横丁』に夜限定の「新年会セット」が登場

【紙屋町】1500円の「60分飲み放題」が新登場！当日OK・席料なしで仕事帰りのサク飲みにも『グラトーニ』

【紙屋町】1500円の「60分飲み放題」が新登場！当日OK・席料なしで仕事帰りのサク飲みにも『グラトーニ』

グルメイベント

1/21〜｜甘酸っぱい苺がアクセント！バレンタイン限定「フォンダンショコラパンケーキ」に注目『Eggs'n Things』

1/21〜｜甘酸っぱい苺がアクセント！バレンタイン限定「フォンダンショコラパンケーキ」に注目『Eggs'n Things』

1月21日(水) 〜 2月26日(木)

1/21〜｜食欲そそる！ザンギや回鍋肉をハンバーグにON！人気の「さくさくイカ唐揚げ」も復活『びっくりドンキー』

1/21〜｜食欲そそる！ザンギや回鍋肉をハンバーグにON！人気の「さくさくイカ唐揚げ」も復活『びっくりドンキー』

1月21日(水) 〜

1/21〜｜国産完熟いちごのパフェに新作シフォンも！イチゴミルクは今だけ100円引き『びっくりドンキー』

1/21〜｜国産完熟いちごのパフェに新作シフォンも！イチゴミルクは今だけ100円引き『びっくりドンキー』

1月21日(水) 〜

丼の中が真っ黒に!?濃厚な甘辛さがクセになる「黒味噌肉めし」が登場『肉めし岡もと』

丼の中が真っ黒に!?濃厚な甘辛さがクセになる「黒味噌肉めし」が登場『肉めし岡もと』

1月21日(水) 〜

1/20〜｜まぐろたたきに天然いくらをたっぷりON！至福の一杯はメガ盛りも『すき家』

1/20〜｜まぐろたたきに天然いくらをたっぷりON！至福の一杯はメガ盛りも『すき家』

1月20日(火) 〜

おすすめカテゴリー

favy
お好み焼き
【中島】いつもの「お好み焼き」を、ピリ辛ソースでバージョンアップ！『バリエー本店』

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン