実は日本のソムリエ受験者は、年々増えてきています。
2012年は約2,600人だったのが、2018年には5,000人以上。6年間で約2倍の増加ですね。
しかし、ここ数年は試験の難易度が上がっているのもあって合格率は3割にも満たない状況が続いています。

試験は3段階ありますが、二次試験はテイスティングが含まれています。
香りや味わいのテイスティングコメント、適正な温度やグラスについて問われる内容です。
そしてこの二次試験こそが、合否を決定していると言われています。

勉強期間は大多数の方が半年〜1年ほど設けているため、ワインスクールに通う方のほうが多いです。
ただ、ワインスクールの受講料は最低10万円。著名なソムリエが経営するスクールの場合は17万円以上かかります。決して安いとは言えないですよね。
そのため、最近では独学で資格をとる方も増えているそうです。

特にテイスティング能力は一朝一夕では上達せず、経験が大切。そのため、なるべく多くのワインに触れたほうが有利になります。
そんなソムリエ志願者にオススメなのが、飲食店での「ワイン飲み放題」です。
少量ずつ種類豊富なワインを味わえるのは嬉しいですね。
ということで、都内でワインの飲み放題ができるお店を集めてみました！

千代田線 代々木上原駅 東口から徒歩1分の『ESOLA（エソラ）』は、日本で初めてワインビュッフェを提供したお店です。
なんと赤、白、スパークリングワインなど、約100種類の飲み放題が時間無制限で1,990円（税抜）。
グラスに好きなだけ注いで楽しむというビュッフェ形式なので、この価格が実現しているのだとか。
世界各国から集まったワインが大集結している『ESOLA』なら、テイスティング能力も一気に向上しそうですね。

地下鉄 銀座駅C8出口より徒歩1分の『re:DINE GINZA（リダイン銀座）』では、ソムリエが厳選したワイン100種類が飲み放題です。
通常、他のお店では飲めないようなオレンジワインやフォーティファイドワイン、ソムリエおすすめの希少なワインが日替わりで登場するのは嬉しいですね。

地下鉄 銀座駅C8、C9出口から徒歩3分の『アロッサ』。
「TEMPTATIONコース」に含まれている飲み放題では、オーストラリア産のスパークリング、赤、白のワインが3時間ゆっくり楽しめます。価格は8,000円（税込）。
本格的なニュージーランド料理も味わいながらオーストラリアワインをテイスティングしてみませんか？
なお、こちらは予約が必須の飲み放題付コースとなっているので、ご注意ください。

丸ノ内線 銀座駅C1出口から徒歩1分の『バルピノーロ』は、カジュアルにイタリアンを楽しめます。
『バルピノーロ』では、「樽生ワイン（赤・白）」が60分間980円（税込）で飲み放題。樽から好きなだけグラスに注げるビュッフェ形式なので、自分にとってベストな量をテイスティングできます。

地下鉄 東銀座駅の5番出口から徒歩3分の『Cantina Siciliana Tutto Il Mare（カンティーナシチリアーナ トゥット・イルマーレ）』には、2種類の飲み放題コースがあります。
「飲み放題 Aコース」1,500円（税込）は、シチリアワインの「カンティーネラヴォラータ」が赤・白両方飲み放題です。
「飲み放題 Bコース」2,000円（税込）は、「エンポリオ・ビアンコ」や「ネロダヴォラ・メルロ」などのシチリアワインが含まれています。
どれもソムリエが厳選したオススメのワインだそうです。ソムリエ勉強中の方は、ぜひ味わってみては？

JR新宿駅の西口から徒歩10分。
ホテル『パークハイアット東京』の1Fにあるダイニング、『デリカテッセン』では、平日の18時〜20時限定でおすすめのワインを好きなだけテイスティングできる「グレープグレイジング」を開催しています（最終入店は19時）。
ひとり2,500円（税込）かかりますが、シェフ特製のアペタイザープレートも楽しめるので、満席になることも多いという人気のサービスです。
ハイクオリティな空間でワインに囲まれながら、ソムリエの勉強をしてみませんか？

「ソムリエ資格の最大難関はテイスティング」と言う人も少なくありません。
短期間での上達が難しいとされるテイスティングは、とにかくたくさんのワインを触れることが合格への近道。
スクールに通うのもいいですが、もっと手っ取り早くテイスティングしたいという方には「ワイン飲み放題」ができるお店に行くのもオススメですよ。
「ワイン飲み放題」で楽しくソムリエの勉強をしてみませんか？