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提供: 焼庵33番地
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【秋葉原】切り方にまでこだわった!霜降り和牛を炭火で楽しめる焼肉店『焼庵33番地』 [PR]

秋葉原駅から徒歩3分の焼肉店『焼庵33番地』は、オーナー自らが肉塊からカッティングした和牛を楽しめるお店です。切り方にはこだわりがあり、部位の切り分け方や隠し包丁の入れ方は圧巻。そんな手間のかかったお肉を炭火で焼いて食べられます。薄くスライスされた「10秒焼き和牛生ロース」やサシが綺麗に入った「上カルビ」のとろけるような脂の旨味はたまりませんよ。

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オーナーが肉塊から切り出したお肉を炭火で!『焼庵33番地』

秋葉原駅から浅草橋方面に徒歩3分の『焼庵33番地』。
昭和レトロな雰囲気を感じられるこちらの焼肉店は、オーナー自らが肉塊からカッティングした和牛を楽しめます。
切り方にはこだわりがあり、部位の切り方や隠し包丁の入れ方は圧巻。そんな手間のかかったお肉を炭火で焼いて食べられます。

口の中でとろけるベストな厚さがたまらない。「10秒焼き和牛生ロース」

「10秒焼き和牛生ロース」980円(税抜)
A4、A5ランクの黒毛和牛のロースを使った「10秒焼き和牛生ロース」は、お店イチオシのメニューです。
専門業者から仕入れた塊肉をオーナー自らが丁寧にカッティングしたこだわりのお肉は、口の中でとろける脂の旨味を感じられるベストな厚さになっています。

焼肉の大定番!しっかりとサシが入った「上カルビ」

「上カルビ」1,600円(税抜)
焼肉店に来たのであれば大定番の「上カルビ」は、外せないですよね。しっかりとサシが入っていて、肉の旨味はもちろん脂の甘味も感じられるメニューです。
タレのほうが食べ慣れている方が多いとは思いますが、ここはあえて塩で食べてみると濃厚な旨味がさらに引き立ちます。

赤身と脂身のバランスがよく適度な噛みごたえ!「上ハラミ」

「上ハラミ」1,200円(税抜)
「上カルビ」に次いで人気が高いのは、塩とタレの2種類から選べる「上ハラミ」。
脂身と赤身のバランスがよく、適度な噛みごたえと柔らかさの両方を楽しめるひと皿。非常にジューシーで、肉汁が口の中いっぱいに広がります。

8種類の和牛ホルモンをひと皿で!

「盛り合わせ8品盛り」1,680円(税抜)
いろいろな種類の和牛ホルモンを一皿で楽しめる「盛り合わせ8品盛り」も大人気。
「生ホルモン」「センマイ」「せせり」などを楽しむことができ、中でも注目は「シマチョウ」です。
『焼庵33番地』のシマチョウは、一般的なものと比べて段違いに脂ののりが良いものを使っています。

トロトロの舌触りと赤身肉の旨味がたまらない「桜ユッケ」

「桜ユッケ」780円(税抜)
馬肉の赤身に生卵を合わせた「桜ユッケ」。
生肉特有のトロッとした食感とあっさりとした馬肉ならではの旨味を楽しめます。ごま油の香りが食欲をそそる一品です。

秋葉原で和牛の焼肉を食べるなら『焼庵33番地』で!

オーナー自らが肉塊からカッティングした和牛を炭火で楽しめる『焼庵33番地』を紹介しました。
「10秒焼き和牛生ロース」や「上カルビ」など、どれもが見事な包丁の入れ具合で、とろけるような舌触りを感じられます。
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