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提供: TRIVANDRUM
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【吉祥寺】食材にこだわる贅沢なパン!レストランが経営するベーカリー『TRIVANDRUM』 [PR]

井の頭公園からほど近く、吉祥寺駅から徒歩5分に店を構えるベーカリー『TRIVANDRUM』。10種類のスパイスをブレンドした「カレーパン」や紅茶の専門店から仕入れる本格「CHAI」も楽しめます。系列のレストランで使う食材をそのまま具材として使った贅沢なパンを、ぜひ『TRIVANDRUM』で味わってください。

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レストランの食材を使う贅沢な惣菜パンを『TRIVANDRUM』で味わおう!

JR線吉祥寺駅から徒歩5分、井の頭公園の近くに店を構える『TRIVANDRUM(トリバンドラム)』。
レストランや紅茶専門店など幅広いジャンルの飲食店を展開するレストランカンパニー“Mothers”が経営するベーカリーです。
系列のレストランで実際に使っている食材・調理方法をそのままパンに活かしています。
レストランの味をぜひ『TRIVANDRUM』のパンで味わってください。
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10種類のスパイスと炒めるキーマ風の「カレーパン」

「カレーパン」250円(税込)
カルダモンやクミン、クローブ、花山椒などをはじめとした10種類のスパイスを使った、キーマ風の「カレーパン」。
スパイスのパンチがあとから徐々に効いてきて、食べたあとにもしっかりと余韻が残ります。
具材には牛と豚の合い挽き肉を使い、煮込まずに炒めて仕上げているので、水は一切使いません。
そのためスパイスの風味をダイレクトに感じられますよ。
外はサクッと、中はふんわりとしたパンと味わってください。

どこから食べても芳ばしいオニオンの風味!レストランのスープを混ぜた「オニオングラタン」

「オニオングラタン」400円(税込)
系列のレストランで提供しているオニオングラタンスープをそのままパンに混ぜ込んだ「オニオングラタン」。
しっかりとした歯ごたえも楽しめるハードタイプのパンは、どこから食べてもしっとりとしたオニオンの香りが広がります。その秘密は生地にあります。
フォンドボーと玉ねぎを一緒に炒め、生地自体に盛り込むことによって、どこを食べてもオニオンの芳ばしさを堪能できます。

イベリコ豚のサラミを使った贅沢な惣菜パンも!

「イベリコサラミ&クリームチーズ」400円(税込)
おつまみとしてそのまま食べることが多いイベリコサラミを、パンの具材として贅沢に使った「イベリコサラミ&クリームチーズ」。
サラミのピリ辛さを、クリームチーズのまろやかさが優しく包み込みます。
食事としてはもちろんのこと、お酒のおつまみとして楽しむ人も多いのだとか。

レストランのソースをさらに改良!軽くてヘルシーな「生ハムホワイトソース」

「生ハムホワイトソース」250円(税込)
系列のスパニッシュレストランで使っているソースを改良して作った、オリジナルソースを包みこんだパン「生ハムホワイトソース」。
生地はふわっと軽いので、手のひらほどの大きさでもぺろりと食べられてしまいます。
カレーパンと同じものを使っていますが、揚げずに焼いているためヘルシーで軽めの仕上がりです。

牛乳で煮出した濃厚な1杯。お好みのスパイシーさで味わえる「CHAI」

「CHAI」500円(税込)
『TRIVANDRUM』で楽しめるのはパンだけではありません。
多い時期では1日300杯もオーダーされる「CHAI」は、紅茶専門店から仕入れるキャラメルフレーバーの茶葉を牛乳で煮出した濃厚な1杯。
カルダモン・シナモン・クローブなどの粉砕したスパイスがたっぷりと入っているので、ドリンクの上にのった生クリームを少しずつ溶かして、まろやかさを調節しながら飲むのがおすすめです。
紅茶とカレーパンに入っているスパイス同士が織りなすハーモニーを味わってみてください。

レストランの食材をそのまま使ったパンを『TRIVANDRUM』で味わおう!

レストランで提供しているソースやスープをそのまま活かした贅沢なパンをいただける吉祥寺の『TRIVANDRUM』を紹介しました。
10種類のスパイスが豊かに香る「カレーパン」は、あとからジワジワと感じる辛さ!
お天気の良い日は『TRIVANDRUM』でパンを買って、井の頭公園をお散歩するのもいいですね。
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