新橋駅から徒歩4分。汐留駅から徒歩6分にある『リザラン新橋店』は、全20種のピンチョスと80種以上のボトルワインを楽しめるスペインバルです。

ピンチョスは120円（税抜）から、ワインはボトルが小売価格から＋500円（税抜）で飲めるため、気軽にスペイン料理とワインの組み合わせを楽しめます。

2019年6月22日（土）よりオープン2周年を記念して、土曜日限定の「お客様還元スペシャルランチコース」が始まります！

国産牛リブロースやフォアグラ、トリュフをはじめ、ウニやエビなどの魚介も盛りだくさんの「スペシャルランチコース」。原価ギリギリの採算度外視なのだとか。

1,000円（税抜）を追加すると、赤・白・スパークリングワインを飲み放題に。さらには、2,000円（税抜）追加の上「favyを見た」と伝えると、シャンパンも含めて飲み放題になります。

＜＜「土曜日限定お客様還元スペシャルランチコース」詳細＞＞
■内容
「前菜」「温前菜」「15種類から選べるパエリア」「メインディッシュ」「デザート3種盛り合わせ」
■価格
3,000円（税抜）
■注意事項
・事前に予約をお願いします
・コーススタート時間は12:00〜15:00です

「ズワイガニと赤パプリカのムース」「海の幸のアバンチュール」「ホタテのクリュスタッセ」からなる「前菜」。

「海の幸のアバンチュール」は、ミノエビ、ウニ、キャビア、サーモン、タコといった海の幸をふんだんに使い、カブやビーツの野菜ムース、コンソメのジュレと合わせたパフェです。

じっくり8時間煮込んでとろとろに仕上げた牛ホホ肉の赤ワイン煮込みに、ソテーしたフォアグラをのせ、刻んだトリュフをのせた「ロッシーニ風」の温前菜。

口の中でほろほろと崩れ、芳醇な旨味が広がります。

「アメリケーヌ」「イカ墨」「肉」の中からベースを選び、
「魚介・肉ミックス」「海老」「魚介」「肉」「野菜・キノコ」の具材と組み合わせられる「パエリア」。

オススメは、海老ダシのアメリケーヌに海老を組み合わせる海老尽くしパエリアや、イカ墨ベースに魚介・肉ミックスの欲張りパエリア、ベーコンや鶏ダシの肉ベースに肉を合わせる肉食パエリアなど。好みの味を探してみましょう。

「土曜日限定お客様還元スペシャルランチコース」のメインディッシュは3種類から選べます。

「鮮魚のムニエル」は日替わりで入荷する鮮魚をムニエルに仕立てたもの。イサキ、真鯛などがよく使われます。

やわらかな牛ハラミをミディアムレアに焼き上げた「闘牛ステーキ 赤ワインソース」。
ハラミのもつ赤身の旨さと脂の甘さが、ソースによって引き立てられています。

「カナダ産オマール海老のテルミドール」は、コースに＋500円（税抜）で選べます。プリプリで旨味の強いオマール海老を、グラタン仕立てに仕上げています。

＋1,000円で「国産牛リブロースステーキ」も選択できます。

コースに＋1,000円（税抜）で、赤・白・スパークリングワインの飲み放題を追加できます。もちろん、ソフトドリンクも飲み放題。

対象になるのは「ラルトレ」（赤ワイン）、「アントニオ・モンテロ・ゴデージョ」（白ワイン）、「ポールメッサー・ロゼ」（スパークリングワイン）など。ソフトドリンクは「ウーロン茶」「オレンジジュース」が飲み放題です。

なお、予約時に「favyを見た」と伝えると、＋2,000円（税抜）でシャンパンも飲み放題になります。予約するときは、ぜひ伝えてみてください！

2019年6月22日（土）より、原価ギリギリ採算度外視の「土曜日限定お客様還元スペシャルランチコース」を開始する『リザラン新橋店』。平日にピンチョスやワインを気軽に楽しむのもいいですが、じっくり落ち着いて、休日のランチにじっくり落ち着いて料理とワインを嗜むのもいいですね。

国産牛やフォアグラ、新鮮な魚介が織りなす味を満喫しましょう。
予約時には「favyを見た」をお忘れなく！