更新日: 2019年06月11日
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【厚木】握りや焼きしゃぶ、湯引きでも!『鮨処 酒主』にてハモづくしのコースの提供を開始!

愛甲石田駅から徒歩15分、住宅街の中にひっそりと佇む『鮨処 酒主』。2019年6月19日(水)から「淡路黄金ハモの温かい握り・ハモづくしコース」の販売を開始します。こちらは様々な調理法でハモの持つ美味しさを引き出したコース。いろいろなハモの味わいを楽しめます。是非とも、関西の夏の風物詩「ハモ」を神奈川でも楽しんでください。

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住宅街の中にひっそりと佇む『鮨処 酒主』でハモづくしのコースを開始!

神奈川県、愛甲石田駅から徒歩15分、住宅街の中にひっそりと佇む『鮨処 酒主』。
2019年6月19日(水)から「淡路黄金ハモの温かい握り・ハモづくしコース」の販売を開始します。
こちらは様々な調理法でハモの持つ美味しさを引き出したコース。いろいろなハモの味わいを楽しめます。
是非とも、関西の夏の風物詩「ハモ」を神奈川でも楽しんでください。

ハモのいろいろな面を楽しめる!「ハモづくしコース」

太白ゴマ油でポワレしたハモを使った「握り」や、他ではあまり見ない「焼きしゃぶ」、自然薯をからませて食べる「湯引き」など、いろいろな調理法でハモを楽しめます。
店主が「ハモが好き」ということで、多くの方にその美味しさを知ってほしいという思いから提供を開始したそうです。

おわりに

住宅街の中にひっそりと佇む『鮨処 酒主』にて、2019年6月19日(水)から始まる「淡路黄金ハモの温かい握り・ハモづくしコース」を紹介いたしました。
関西だではなく、神奈川でもハモづくしのコースを食べられるなんていいですよね。是非とも食べに行ってみてください。
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