全国の『松屋』から2019年6月4日(火)より販売されている「創業ビーフカレー」が、とても美味しいと話題になっています。

『松屋』によると、「創業ビーフカレー」は創業当時の味を再現したカレーで、牛バラ肉をたっぷり使いとろとろになるまで煮込んだビーフカレーとのこと。

ネットなどでも「ワンコインとは思えないほど美味しい！」とか「ずっとこのカレーにしてほしい！」とかいう賞賛の声が上がっています。

そんな大評判の「創業ビーフカレー」ですが、全トッピングメニューを食べてみた結果、意外なトッピングが超美味しかったので紹介したいと思います。

こちらが基本の「創業ビーフカレー」。
価格は「オリジナルカレー」と同じ、並盛り490円、大盛り590円。もちろん味噌汁も付きです。

わかりにくいかもしれませんが、カレールーは「オリジナルカレー」に比べてドロッとしているのが見て取れます。
目を凝らしてよく見ると、ルーの中にほぐれた肉の繊維がたくさん入っています。

食べてみるとまず野菜の甘味を感じ、そのあとビーフカレー特有の深いコクが広がります。
牛肉はおそらくスジの部分も使っているのでしょう、トロトロになったコラーゲンと脂が旨味に変わっています。

高評価も頷ける、本当にこれがワンコインで食べられちゃっていいの!?というほど完成されたビーフカレーです。

個人的には、松屋の大人気カレーメニュー「ごろごろ煮込みチキンカレー」に並ぶといっても過言じゃない美味しさ。
まだ食べたことないひとは、絶対に一度は食べてみるべきです！

「創業ビーフカレー」は3種類のトッピングパターンが用意されていますが、全種類食べてみた結果、一番のおすすめはこの「創業チーズビーフカレー」です。

チーズを1枚のせただけのシンプルなカレーですが、「カレギュウ」でも「ハンバーグ」でもなく、この「創業チーズビーフカレー」が一番おすすめです。

チーズは、『松屋』の限定メニューなどで、たまに登場するものと同じものだと思うのですが、このチーズのコクと適度な酸味が「創業ビーフカレー」に凄くマッチしているんです。

熱いうちに手早くチーズとカレールーをなじませるのがポイント。
チーズはよくある正方形のとろけるチーズより少し小さいくらいの大きさで厚みもそれなりにあるので、スプーンで細かく切るようにしてルーと混ぜると均一に馴染みます。

カレールーとカレールーがよく混ざったら、ライスと一緒にいただきましょう。

チーズのコクが加わることによって、ただでさえ深いカレーのコクが更に深く感じます。
そしてチーズの適度の酸味が加わることで旨味が増大！
ともすると甘くなりすぎそうなところですが、そこはスパイスにこだわる松屋のカレー。
欧風な仕上がりですが、スパイスも後からしっかり感じることができます。

あくまでも個人的な感想ですが、神保町などにあるような老舗の欧風カレーにも負けない美味しさです！
控えめに言っても、これで590円は出来すぎです！

『松屋』が令和元年に復刻させた「創業ビーフカレー」。
松屋がカレーの提供を開始した1980年にこのクオリティのカレーを出していたことしたら本当にビックリですが、そんな逸品をさらに美味しくするのは当時はなかったチーズトッピングでした。

「カレギュウ」や「ハンバーグ」ももちろん美味しいのですが、完成度の高い「創業ビーフカレー」のカレールーを更に美味しく味わえるトッピングとしてはチーズが一番おすすめです！

みなさんもぜひ食べてみてください。