![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
提供：
とびうし
2
お気に入り
【飯田橋】こぼれるいくらは升酒のよう！焼肉『とびうし』の新メニューはインパクトも抜群!! [PR]
飯田橋駅から徒歩3分の和牛焼肉『とびうし』は、全室個室のプライベート空間で厳選した和牛とワインを楽しめるお店です。A5ランクの雌牛のみを使用しており、希少部位や雲丹の肉巻きなど高級食材も味わえます。 2019年7月1日(月)からは新メニューが登場！これでもかと盛られた「こぼれいくら」や、イチボを使ったレアな「カツサンド」をぜひ味わってみてください。
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
完全個室の和牛焼肉『とびうし』に新メニューが登場！
「こぼれいくら」1,800円(税抜)
飯田橋駅から徒歩3分の和牛焼肉『とびうし』では、2019年7月1日(月)より新メニューの「こぼれいくら」と「カツサンド」が登場！
「こぼれいくらは」その名の通り、マスとグラスにいくらがこぼれるほど入ったひと品。
一粒一粒が丸々としたいくらは、噛むとプチプチした食感を楽しめます。
羽釜で炊いたご飯とセットでいくら丼にもできちゃいます。
「こぼれいくらは」その名の通り、マスとグラスにいくらがこぼれるほど入ったひと品。
一粒一粒が丸々としたいくらは、噛むとプチプチした食感を楽しめます。
羽釜で炊いたご飯とセットでいくら丼にもできちゃいます。
『とびうし』では、全室個室のプライベート空間でA5ランクの雌牛のみを使用した焼肉を楽しめるので、大事なデートやここぞという時の会食にぴったりです。
厳選した和牛やワインと一緒に、希少部位や雲丹の肉巻きなどの高級食材も味わってみてください。
厳選した和牛やワインと一緒に、希少部位や雲丹の肉巻きなどの高級食材も味わってみてください。
旨み溢れる赤身の希少部位イチボを使ったレアな「カツサンド」 [PR]
「カツサンド」1,800円(税抜)
もう一つの新メニューは和牛のイチボを使用した「カツサンド」！
薄衣でサッと揚げたカツはレアな状態で提供されます。
イチボは旨味がしっかりとある赤身の希少部位で、柔らかな肉質が特徴です。
竹炭入りの黒いパンと、さっぱりかつフルーティーなソースが肉の旨みを引き立てます。
最後の〆にも、軽くおつまみとして食べるのもどちらもおすすめです。
薄衣でサッと揚げたカツはレアな状態で提供されます。
イチボは旨味がしっかりとある赤身の希少部位で、柔らかな肉質が特徴です。
竹炭入りの黒いパンと、さっぱりかつフルーティーなソースが肉の旨みを引き立てます。
最後の〆にも、軽くおつまみとして食べるのもどちらもおすすめです。
こんなに分厚いのに驚くほど柔らかい！「極みタン」
「極みタン」2,400円(税抜)
『とびうし』の「極みタン」は、2cmほどと普通のタンよりもかなり肉厚！
とても柔らかく、噛むと旨みと肉汁が口の中いっぱいに広がります。
軽く塩が振ってあるのでそのまま味わうのも、レモンをつけてさっぱりといただくのもいいですね。
とても柔らかく、噛むと旨みと肉汁が口の中いっぱいに広がります。
軽く塩が振ってあるのでそのまま味わうのも、レモンをつけてさっぱりといただくのもいいですね。
人気NO.1メニューは和牛のザブトンで巻いた生雲丹のとろける軍艦
「雲丹肉巻き」1,500円(税抜)
霜降り和牛で国産の生雲丹を巻いた贅沢なメニューもいただけます。
お肉は「ザブトン」と呼ばれる肩ロースの希少部位で、口の中でとろけるような霜降りです。濃厚なウニが脂の甘みと相まって、芳醇な香りを漂わせます。
甘口の九州醤油でさらにコクをプラスして味わってみてください。
お肉は「ザブトン」と呼ばれる肩ロースの希少部位で、口の中でとろけるような霜降りです。濃厚なウニが脂の甘みと相まって、芳醇な香りを漂わせます。
甘口の九州醤油でさらにコクをプラスして味わってみてください。
とろけるような脂のトモサンカクを「炙り握り」で
「和牛の炙り握り(2貫)」1,200円(税抜)
和牛の握り寿司には、赤身の中で最もサシが入りやすい「トモサンカク」という部位を使用。
食べる直前に炙ることで脂が溶け出し、とろけるような食感に。
醤油につけてもよし、塩がかかっているのでそのまま食べてもよし！
和牛の旨みをしっかり感じるひと品です。
食べる直前に炙ることで脂が溶け出し、とろけるような食感に。
醤油につけてもよし、塩がかかっているのでそのまま食べてもよし！
和牛の旨みをしっかり感じるひと品です。
和牛の各部位に合うワインを豊富に品揃え！ [PR]
「各種ワイン」ボトル4,800円〜(税抜)
ワインは常時約30種類と豊富に揃っています。
それぞれの部位に合わせてワインを選んでいるそうなので、頼んだ部位に合うワインを聞いてみるのもいいですね！
それぞれの部位に合わせてワインを選んでいるそうなので、頼んだ部位に合うワインを聞いてみるのもいいですね！
個室で贅沢に和牛と雲丹・いくらを味わう！『とびうし』
全室個室のプライベート空間で、厳選したA5和牛の焼肉を楽しめる『とびうし』。
イチボ、ザブトン、トモサンカクなどの希少部位や、雲丹・いくらなどの高級食材も味わえます。
デートや記念日、今日は贅沢がしたい！という日はぜひ『とびうし』で最高の時間を過ごしてみてください。
イチボ、ザブトン、トモサンカクなどの希少部位や、雲丹・いくらなどの高級食材も味わえます。
デートや記念日、今日は贅沢がしたい！という日はぜひ『とびうし』で最高の時間を過ごしてみてください。
＼ SNSでシェア ／
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
富山│6/1・2は先着50名の麻辣湯が半額に！50種の具材を好きなだけ『TAN TAN』
favy
2
広島│6/1・2は先着50名に麻辣湯を半額提供！“具材盛り盛り”もOK『TAN TAN』
favy
3
5/27〜｜ジュワッと溢れる肉汁の虜！『びっくりドンキー』で「ハンバーグ屋のメンチカツ」フェア開催
グルメライターAI
4
5/27〜｜旨辛な「麻辣湯しゃぶ」食べ放題！3種の味変トッピングも『しゃぶしゃぶ温野菜』
グルメライターAI
5
YouTuberヒカルと『BRISK STAND』がコラボ！目玉焼き×わさび醤油の「ONI BURGER」を限定販売
favy
オススメ記事
1
6/1〜11｜月〜木は1500円で時間無制限飲み放題！汐留『鯛茶TOKYO』1周年祭がお得
favy
2
人気が止まらない「麻辣湯」を富山駅で！50種の具材と6段階の辛さを選ぶ『TAN TAN』
favy
3
汐留│土曜日限定！クラフトビールとホットドッグのペアリングセットが新登場『コーヒーマフィア』
favy
4
6/1│国産茶葉から“極濃抽出”ティーラテが『coffee mafia』に新登場
favy
5
富山│6/1・2は先着50名の麻辣湯が半額に！50種の具材を好きなだけ『TAN TAN』
favy
グルメイベント
5/27〜｜総重量約700g！トッピング自在のガッツリ系冷やし中華に注目！『ラーメン魁力屋』
5月27日(水)
〜
5/27〜｜サクサク竜田チキン×甘酸っぱい特製チリソースも！『ゼッテリア』のアジアンフェアに注目
5月27日(水)
〜
5/27〜｜ジュワッと溢れる肉汁の虜！『びっくりドンキー』で「ハンバーグ屋のメンチカツ」フェア開催
5月27日(水)
〜
5/27〜｜果肉入り氷＆北海道ソフトのW主役！苺とマンゴーの「夏氷ソフト」を『びっくりドンキー』で
5月27日(水)
〜
5/27〜｜旨辛な「麻辣湯しゃぶ」食べ放題！3種の味変トッピングも『しゃぶしゃぶ温野菜』
5月27日(水)
〜
7月14日(火)