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提供: 麻布Lasen
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非日常空間で味わう幻のかつべ牛。伊・仏・中・和が融合されたひと皿を麻布十番『麻布Lasen』で [PR]

麻布十番駅から徒歩5分の『麻布Lasen』は、高級感溢れる店内で、イタリアン・フレンチ・中華・和食とあらゆるジャンルが融合した創作料理を味わえます。見た目の華やかさはもちろんのこと、他ではなかなかお目にかかれないかつべ牛を使った料理とも出会えますよ。接待やデートにぜひ『麻布Lasen』を利用してください。

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接待からデートまで。あらゆるシーンに使える『麻布Lasen』

麻布Lasen、麻布十番、六本木
麻布十番駅より徒歩5分の『麻布Lasen』では、イタリアンとフレンチをベースに和食・中華が融合された創作料理を提供しています。
ミシュラン・ガイドに11年連続で掲載される『リストランテホンダ』で修行を重ねた根岸氏と、フランスで修行を積んだ伊藤氏。
彼らが手がける、見て・嗅いで・味わえる料理を体感してみてください。
麻布Lasen、麻布十番、六本木
カウンターと個室が用意された『麻布Lasen』のイチ押しは、大きなシャンデリアが特徴的なVIP席。
写真にあるカーテンの向こう側には、東京タワーをはじめ、麻布十番の街並みを一望できるプライベートテラスが広がっています。
ローケーション、内装ともにデートにはもってこいですね。

※VIP席には別途チャージ料金1時間5,000円が必要です。
05031886938

年50頭しか出荷されない幻の「かつべ牛」。とろけるサシの舌触りを体感

麻布Lasen、かつべ牛のロティ
「かつべ牛のロティ」4,400円(税抜)
年間50頭しか出荷されず、黒毛和牛のなかでも“幻の牛”と謳われる「かつべ牛」をロティに。
ランプ・イチボなど希少部位から、旨味の詰まった赤身肉まで使用する部位は日替わりです。
いずれの部位も、とろけるような舌触りのサシがたっぷりと入っています。
キレの良い脂はさっぱりとした後味です。
コク深い赤ワインソースとともにいただきます。

濃厚なフォアグラ×中華粥。斬新さが際立つ「フォアグラのソテー」

麻布Lasen、ハンガリー産フォアグラのソテー、
「ハンガリー産フォアグラのソテー 生姜の中華粥とポルトバターを添えて」2,200円(税抜)
ねっとりとした食感に濃厚な旨味が詰まったフォアグラと、鶏出汁が豊かに香る中華粥の斬新な組み合わせを体感できる「フォアグラのソテー」。
ほのかに香る生姜がアクセントとなり、後味さっぱりに楽しめる洋中が一体となったひと品です。

ウニ×からすみ。食事に濃厚で芳醇なパスタはいかが?

麻布Lasen、うにとサルデーニャ産からすみのスパゲッティ
「うにとサルデーニャ産からすみのスパゲッティ」2,500円(税抜)
『麻布Lasen』の看板メニューは「うにとサルデーニャ産からすみのスパゲッティ」。
日本の三大珍味である芳醇な「からすみ」と濃厚な「うに」をパスタと絡める、和×伊が融合されたパスタです。
からすみとうにの風味が、互いを引き立て合う贅沢なパスタは、食事のシメにもぴったりですよ。

見た目も美しい。新鮮なフルーツを贅沢に詰め込んだデザート

「南国フルーツとシャンパンのゼリー ココナッツのグラニテ添え」1,300円(税抜)
オープンから変わらず人気なデザート「南国フルーツとシャンパンのゼリー」は、新鮮なフルーツがシャンパングラスに詰め込まれた見た目も華やかな“大人のフルーツポンチ”。
シャンパンゼリーの苦みとフルーツの甘みが合わさった仕上がりです。

『麻布Lasen』の魅力が「プリフィックスコース」に集結。

麻布Lasen、プリフィックスコース
「プリフィックスコース」7,000円(税抜)
『麻布Lasen』には、ここまでに紹介した品々を一度に味わえるコース料理があります。
「プリフィックスコース」に登場する「前菜」「パスタ」「メイン」「デザート」は全て、上記の料理を含む3〜5品のなかから好きなものを選べます。
7,000円(5杯/税抜)でコース内の各料理に合わせたワインとのペアリングも楽しめます。
料理と相性抜群のワインをぜひセットで味わいたい人におすすめですよ。

《「プリフィックスコース」の詳細》
■内容:
「アミューズ」「前菜」「パスタ」「メイン」「デザート」「小菓子」「カフェ」
■料金:7,000円(税抜)
■利用可能人数:2~28名様
■利用可能時間:17:00~25:00
■滞在可能時間:3時間
■注意事項:季節や仕入れの状況により、メニュー内容が変更になる場合があります。

デートにも接待にも。非日常に浸るなら『麻布Lasen』で!

麻布Lasen、麻布十番、六本木
カウンター・個室・VIP席など、目的に合わせて使い分けできる『麻布Lasen』を紹介しました。
高級感ただよう店内で味わえるのは、限られた数しか出荷されない幻の牛や、イタリアン・フレンチ・中華・和食が融合された創作料理。

お店のコンセプトとしては、「とにかくお客様を大切に」「“想定外”と“感動”を届けること」を掲げています。
大人のデートにも接待にもぴったりな『麻布Lasen』で、ぜひ非日常的な雰囲気に浸ってください。
05031886938
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