提供: 草庵
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会席料理で接待するなら『草庵』。月島で四季折々の味覚を満喫しよう [PR]

月島駅より徒歩2分、もんじゃストリートとして親しまれる西仲通りを右へ曲がった場所にある『草庵』。魚市場より直送される朝〆鮮魚を中心とした会席料理を味わえるお店です。イチオシは「あやめコース」。四季折々の味覚を『草庵』でご堪能ください。

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創業31年の老舗日本料理店『草庵』。朝〆の鮮魚を味わおう!

月島駅より徒歩2分の『草庵』は、創業31年の日本料理店。
老舗ではありますが、堅苦しさはなくカジュアルに会席料理を味わえます。
そのため、会社の接待などで利用されることも多いのだとか。

数あるコース料理のなかでも店主のイチオシは「あやめコース」。
旬の朝〆鮮魚を使った夏の献立から一部をご紹介します。

«「あやめコース」の詳細»
■内容
「前菜」「お刺身」「炊合せ」「魚料理」「揚物」「和牛ヒレステーキ」「お食事」「デザート」
■料金:7,000円(税抜)
■利用可能人数:4名〜
■来店時間:17:00〜21:00
■注意事項:前日までに必ずお電話にてご確認下さい。
0335360708

旬の鮮魚を堪能。梅肉とさっぱりいただく鱧

草庵あやめコースお刺身カツオ鱧真鯛
「お刺身(カツオ・鱧・真鯛)」
魚市場から直送される朝〆の鮮魚を使った「お刺身」。
初夏に旬を迎える、さっぱりとした風味の鱧をはじめ、千葉県産カツオのたたき・長崎県五島列島の真鯛を味わえます。
鱧の上にのった梅肉の酸味が、夏らしい爽やかさをより一層引き立てますよ。

ほんのりと甘い旬の鮎は、内臓までマイルド!

草庵魚料理鮎の塩焼き
「魚料理(鮎の塩焼き)」
日替わりの「魚料理」は、夏に旬を迎える「鮎の塩焼き」です。
しっとりとした身からは、ほんのりと甘みが感じられます。
内臓部分の苦味はマイルドになっているので、頭から尾まで1尾まるごと味わえますよ。

豊かな甘みが広がる鱚を、サクサクの薄衣で味わう

草庵あやめコース揚物メゴチ鱚獅子唐さつまいも
「揚物(メゴチ・鱚・獅子唐・さつまいも)」
メゴチ・鱚(きす)・獅子唐・さつまいもが盛られた「揚物」のセットです。
なかでも鱚は少量の塩を付けることで、その甘みがより一層豊かにまります。
サクサクとした食感の薄衣は、揚物でもお重たくならずにいただけますよ。

ジューシーな赤身は旨み抜群。北海道の十勝牛の「和牛ヒレステーキ」

草庵肉料理和牛ヒレステーキ
「和牛ヒレステーキ」
1頭の牛からわずか3%しかとれない和牛のヒレ肉を使った「和牛ヒレステーキ」。
お肉は、赤身が多く、肉の旨味をしっかりと感じられます。
使用する北海道の十勝牛の赤身は、なんといってもジューシーさが特徴。
サシが多くないにもかかわらず、噛むとジュワッと肉汁が溢れます。

刺身・煮物・揚物・鍋、何から何までふぐ尽くしの「ききょうコース」

草庵、ききょうコース、ふぐ、すっぽん
「ききょう」8,000円(税抜)
『草庵』では「あやめコース」だけでなく、他に7種類のコースが用意されています。
遠州灘でとれる天然ふぐの品々を中心とした「ききょうコース」は、ふぐ刺し・ふぐの煮付け・ふぐ唐揚げなど、何から何までふぐ尽くし。
しかも〆にはふぐ鍋が登場し、最後までふぐを堪能できます。

※「ききょうコース」3日前までの予約が必要です。

会席料理を気軽に味わう。カジュアルな接待にもぴったりな『草庵』

鱧や鮎などの旬魚を中心とした会席料理をいただける『草庵』を紹介しました。
春には鰆、秋には松茸など、四季折々の味覚を楽しめます。
落ち着いた雰囲気が残りつつ堅苦しさがないので、お硬い接待よりも少しカジュアルな接待に利用する人も多いのだとか。
『草庵』で季節の味覚を、ぜひ堪能してください。
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