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提供: 清香園 代官山店
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長崎で愛される焼肉『清香園』が代官山に上陸!サシの甘み際だつ九州黒毛和牛を味わおう [PR]

『清香園』は、長崎県を中心に九州で40店舗以上を展開する老舗焼肉店。駅徒歩3分の代官山店は、『清香園』の関東進出第一号店です。お肉は、佐賀や鹿児島、長崎から取り寄せたこだわりの九州産黒毛和牛を使用。九州の黒毛和牛はサシがきめ細やかで甘みを楽しめるのが特徴です。代官山で焼肉に行くなら、『清香園』をぜひチェックしてくださいね。

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長崎で愛される老舗焼肉店が関東に上陸!『清香園 代官山』

『清香園』の内観
代官山駅から徒歩3分の『清香園 代官山店』は、長崎県発祥の老舗焼肉『清香園』の関東進出第一号店。
長崎や佐賀、鹿児島といった九州産の黒毛和牛を味わえるのが特徴です。
店内には落ち着いた個室も用意されており、友人同士はもちろんデートや接待にもぴったり。
代官山で焼肉をお探しなら、『清香園』の九州黒毛和牛をぜひチェックてください。
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九州産黒毛和牛のA4、A5ランクのみを使用!サシの甘みが際立つ「シャトーブリアン」

『清香園』のシャトーブリアン
「シャトーブリアン」2,580円(税抜)
『清香園』の焼肉は、佐賀や鹿児島、長崎から仕入れた九州産黒毛和牛のA4 ・A5 ランクだけを使用。
その中でも、肉質の良い生後2年4〜8ヶ月までの黒毛和牛のみを厳選しています。
「シャトーブリアン」は一口食べると、サシの甘みが口いっぱいに広がります。
お肉に合わせる調味料は、塩かわさび醤油がおすすめ。
九州のたまり醤油は甘みが強いのが特徴で、お肉に一層コクを与えてくれます。

約3cmの厚さに驚き。噛みごたえ抜群の「厚切り和牛タン」

『清香園』の和牛タン
「厚切り和牛タン」1,500円(税抜)
「厚切り和牛タン」は、厚さ3〜4cmとボリューム満点。
弾力があり噛みごたえも十分ですが、細かく切れ込みが入っているので食べやすいのがポイントです。
レモンを絞ってさっぱりといただきましょう。

黒毛和牛を卵でまろやかにコーティング「黒毛和牛焼すき」

『清香園』の焼すき
「黒毛和牛焼すき」1,270円(税抜)
『清香園』では特製の割り下にひたした黒毛和牛を一度焼いてから卵にくぐらせて食べる、「焼すき」も用意。
柔らかいお肉とまろやかな卵が口の中で絡み合い、絶妙なハーモニーを奏でます。
卵は卵黄のみ、全卵の2種から選べますよ。
『清香園』の卵かけごはん
余った卵は、ごはんにかけて卵かけごはんにしても美味。
割り下の甘じょっぱい味が卵によく染み込んで、ご飯がすすみます。

サイドメニューも充実!イチオシは長時間煮込んだ本格的な『自家製サムゲタン』

『自家製サムゲタン』2,300円(税抜)
『清香園』では、焼肉のおともとして味わえるサイドメニューが充実しています。
中でもおすすめなのが「参鶏湯」。
鶏肉にもち米や栗、ナツメグ、クコの実などを入れて、昆布で長時間煮込んだ本格的な品です。
柔らかい鶏肉と、優しい味わいが女性を中心に人気だとか。
別添えの岩塩を加えれば、スープの味がキリッと引き締まりますよ。

お肉の箸休めに。コクと旨味が凝縮した「自家製キムチ盛り合わせ」

「キムチ盛り合わせ」960円(税抜)
定番の「キムチ盛り合わせ」ももちろんラインナップ。
60kgの白菜を毎日一枚一枚手洗いし、カットから熟成までの工程を全て手作業で行っています。
「キムチ」には、隠し味として長崎県島原産の珍味「エタリ(カタクチイワシ)の塩辛」を使用。
ピリリとした辛味の中に魚介の独特なコクと旨味が感じられ、お肉の箸休めにピッタリです。

お肉の甘みに感動!『清香園』の九州黒毛和牛を食べに行こう

『清香園』の外観
代官山駅から徒歩3分の焼肉店『清香園 代官山店』を紹介しました。
サシがきめ細かく甘みが凝縮した九州産黒毛和牛はそのまま焼いても、「焼すき」のようにアレンジして食べても絶品。
九州で60年間愛される焼肉店の黒毛和牛を、ぜひ味わってみてください。
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