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提供: なつめ庵
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【浦和】薬膳が身体に染みわたる!健康を気にする人に嬉しい薬膳料理店『なつめ庵』 [PR]

浦和駅から徒歩5分の『なつめ庵』は、2019年7月にコンデショニングサロンが始めたお店。マンション2階の隠れ家的な空間で、健康に気を使う人には嬉しい”薬膳”を使った料理を食べられます。なつめやクコの実、生姜などを、食べやすいようにアレンジ!身体の底から温まる味わいを提供しています。

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コンデショニングサロンが手がけた薬膳料理店『なつめ庵』

なつめ庵 内観
浦和駅から徒歩5分の『なつめ庵』は、2019年7月にコンディショニングサロン『Melty』が開いた薬膳料理店。
マンション2階の隠れ家的な空間で、健康に気を使う人には嬉しい”薬膳”を使った料理を食べられます。
なつめやクコの実、生姜などを食べやすいようにアレンジした身体の奥から温まる薬膳料理を楽しんでください。

大山鶏✕薬膳のスープが身体に染みる「なつめ庵オリジナル水炊き鍋」

鍋
「なつめ庵オリジナル水炊き鍋」2人前4,980円(税抜)
ハーブで育った美桜鶏を、ネギや生姜、なつめなどの食材を大山鶏のダシをあわせたスープで煮込んだ「なつめ庵オリジナル水炊き鍋」。
長時間煮込んだ美桜鶏は、ホロホロとほぐれるような柔らかさ。濃厚な旨味とコクがあり、口の中いっぱいに広がる鶏の旨味を楽しめます。
生姜ベースの辛味の効いたタレと玉ねぎベースの酸味の効いたタレの2種類から、お好きな方をつけて食べてください。

優しい味わいで身体の芯から温まる「鶏粥」

鶏粥
「鶏粥」830円(税抜)
大山鶏のダシで煮たシンプルで旨味の詰まったお粥。
非常に優しい味わいですが、なつめやクコの実などの薬膳を使っています。。
胃腸が弱まっているときでも美味しく食べられますよ。

牛から出た旨味とコラーゲンがたっぷり!「コラーゲンスープ」

スープ
「牛骨 コラーゲンスープ 膝軟骨 アキレス腱入り」1,200円(税抜)
牛骨や膝軟骨、アキレス腱をじっくりと煮込んだ「コラーゲンスープ」。
牛の旨味とコラーゲンをたっぷりと引き出したスープは、たっぷりのネギと一緒に食べてください。

ピリリと痺れる辛さが人気「美肌コラーゲンしびれ麻辣湯」

スープ
「美肌コラーゲンしびれ麻辣湯」1,000円(税抜)
オープンしたばかりなのにもかかわらず大人気なのが「美肌コラーゲンしびれ麻辣湯」。
ピリッと痺れる辛さがあり、刺激的な味わいがクセになると人気。追加で麺を注文して「麻辣麺」にしても美味しいですよ。

お店自慢の薬膳を配合したお酒が10種類も!

酒
「薬膳酒」600円〜(税抜)
『なつめ庵』では、お店自慢の薬膳を使った「薬膳酒」が10種類ほどあります!
食前に飲むのがおすすめで、水割りでもサワーでもロックでも、お好きな飲み方で楽しんでください。

デザートまでも薬膳がたっぷり!

ぜんざい
「黒ごま冷やしぜんざい」480円(税抜)
『なつめ庵』は、デザートまでも薬膳。
「黒ごま冷やしぜんざい」は、黒ごまを練り込んだ白玉になつめのあんこを合わせたひと品。
甘さは控えめで、食べたあとは生薬の効果で身体が温まりますよ。

身体の芯から温まる薬膳料理を『なつめ庵』で!

なつめ庵 内観
浦和にある隠れ家的な雰囲気で薬膳料理を楽しめる『なつめ庵』を紹介しました。
コンデショニングサロンが作ったお店なだけあって、健康に気を使った料理を食べられます。
身体の芯から温まる薬膳料理を『なつめ庵』で楽しみましょう。
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