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提供: マンゴツリービストロ博多
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【博多】超豪快な鶏の丸焼きはビールが進む!辛くて旨いタイ料理とお酒を『マンゴツリービストロ』で [PR]

2019年7月26日、タイ料理店『マンゴツリー』の新業態である『マンゴツリービストロ』が、JR博多シティ10Fのレストラン街『くうてん』にオープン。タイ・イサーン地方の郷土料理「ガイヤーン(ロティサリーチキン)」をメインに、ビストロならではのお酒が進む料理が揃います。もちろんタイ料理店なので、スパイシーなおつまみも充実。また、ランチタイムには『マンゴツリー』の人気メニューを詰め込んだ限定メニューも登場しますよ。

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7月26日、博多駅に人気タイ料理店『マンゴツリー』のビストロがオープン

『マンゴツリービストロ博多』の内観
2019年7月26日、タイ料理店『マンゴツリー』の新業態である『マンゴツリービストロ』が、JR博多シティ10Fのレストラン街『くうてん』にオープン。
タイ・イサーン地方の郷土料理「ガイヤーン(ロティサリーチキン)」をメインに、ビストロならではのお酒が進む料理が揃います。

店内にはバーカウンターをはじめ、ボックスシートやテーブル席を用意。
おひとりさまはもちろんのこと、友達や同僚とワイワイお酒を楽しむのにもピッタリです。

タイの調味料で下味がしっかり!「ガイヤーン」はビールが止まらない味わい

『マンゴツリービストロ博多』の「ガイヤーン」
「“ガイヤーン”鶏のBBQグリル」ホール:2,800 円、ハーフ:1,500 円(各税抜)
鶏の半身を、ロティサリーマシーンでしっとりと焼き上げた「ガイヤーン」。
パクチーの根やタイの調味料を使ったマリネ液でしっかりと下味を付けているので、そのままでも充分美味しく食べられます。
お好みでドライチリソースを付けるとスパイシーな辛みがアクセントになり、ビールが一層進む味わいに変化。
キレの良さとドライな味わいの「アサヒスーパードライ」と楽しんでみて。

ハーブの青い香りや酸味、辛みで食欲増進!「ミャンカム」

「マンゴツリービストロ博多」の「“ミャンカム”タイのハーブ前菜」
「“ミャンカム”タイのハーブ前菜」580円(税抜)
「ミャンカム」とは、タイ料理で前菜としてよく食べられているハーブスナックです。
バイチャップルー(ハイゴショウ)の葉に、ピーナッツやエシャロット、唐辛子などの具やソースをのせていただきます。
『マンゴツリービストロ博多』の「ミャンカム」
ハーブの青い香りやライムの酸味、唐辛子の辛みの複層的な味わいに加え、ピーナッツのカリカリとした食感を楽しめます。
また、刺激的な味わいが、食欲をかき立ててくれますよ。
ちなみにソースは甘めなので、辛いものが苦手という人は唐辛子を抜いちゃいましょう。

海老のすり身を食パンに塗り、さっと揚げたタイの定番おやつ

『マンゴツリービストロ博多』の「“カノム パン ナークン”シュリンプトースト」
「“カノム パン ナークン” シュリンプトースト」680円(税抜)
おやつとして、そしておつまみとしても人気!タイの定番メニュー「カノム パン ナークン」。
薄切りの食パンに海老のすり身を塗り、ゴマを付けてサッと揚げています。
甘辛いスイートチリソースをたっぷり付ければ、海老の優しい甘みがより引き立ちますよ。

タイの味覚の三大要素!辛味・甘味・酸味が調和したサラダ

『マンゴツリービストロ博多』の「ソムタム」
「“ソムタム タイ” グリーンパパイヤのサラダ」780円(税抜)
タイ料理を象徴する味の三大要素でもある辛味・酸味・甘味を楽しめる「ソムタム」。
グリーンパパイヤの千切りに、生唐辛子、ココナッツシュガー、マナオ(タイのライム)で味付けしたサラダです。
ナンプラーを使うことで独特な香りとコクをプラスし、深みを出しています。

自社製造の平打ち生米麺に、豚肉と野菜のあんかけをたっぷり

『マンゴツリービストロ博多』の「豚肉と野菜の“センヤイ ラートナー”オリジナル生米太麺のあんかけ麺」
「豚肉と野菜の“センヤイ ラートナー”オリジナル生米太麺のあんかけ麺」ディナー:1,100円、ランチ:1,000円(各税抜)
『マンゴツリー』が自社工場で数年かけて開発した平打ちの生米麺に、タイ醤油ベースのあんかけをたっぷりとかけた「センヤイ ラートナー」。
メジャーである中太麺よりもモチモチとした食感を楽しめるのが特徴です。
また、豚肉の旨味と野菜の甘みがあんかけに凝縮しているので、優しい味わいながらもお酒との相性は抜群!

爽やかな味わいで料理が進む、タイならではのハーブカクテルも登場

『マンゴツリービストロ博多』の「パクチーモヒート」
「パクチーモヒート」650円(税抜)
『マンゴツリービストロ博多』ではタイ料理店ならではの、ハーブを使ったカクテルが多く揃います。
なかでもイチ押しはミントの代わりにパクチーをたっぷり使用した「パクチーモヒート」。
パクチーの香りとライムの爽やかな酸味が、スパイシーなタイ料理ともよく合いますよ。

【ランチ限定】ガパオや生春巻きなど人気メニューがワンプレートに

『マンゴツリービストロ博多』の「くうてん限定よくばりプレート」
「くうてん限定よくばりプレート」1,480円(税抜)※ランチタイムのみの提供
ランチタイムに『マンゴツリービストロ博多』限定で提供する「くうてん限定よくばりプレート」。
ジャスミンライスに豚挽肉、目玉焼きをトッピングした「ガパオライス」やポーク&チキンのスープに特製生米麺を合わせた「センレック ナーム」、そして「生春巻き」なをワンプレートにまとめています。
『マンゴツリー』で提供しているタイ料理の中でも人気の3品を一度に味わえる、まさに“よくばり”さんにピッタリなランチです。

『マンゴツリービストロ』で豪快チキンとスパイシーな料理とお酒を楽しもう

『マンゴツリービストロ博多』の外観
2019年7月26日、JR博多駅直結の複合商業施設『JR博多シティ』にオープンした『マンゴツリービストロ』をご紹介しました。
皮はパリッと身はしっとり仕上がった豪快な「ガイヤーン」をはじめ、タイ料理店ならではの辛くて旨い、お酒が進むおつまみも豊富です。
ぜひ仕事帰りの飲み会などに、足を運んでみてくださいね。
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