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提供: しゃぶしゃぶれたす 渋谷店
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夏にピッタリの「ぷるしゃぶ」を1人1鍋スタイルの食べ放題で!『しゃぶしゃぶれたす 渋谷店』 [PR]

渋谷駅より徒歩5分、センター街通りに2019年7月8日(月)オープンしたばかりの『しゃぶしゃぶれたす 渋谷店』。こちらでは1人1鍋スタイルで、夏にピッタリな“ぷるぷる×しゃぶしゃぶ”を楽しめます。韓国で人気の柑橘「カラマンシー」を使ったさっぱり出汁で、お肉はもちろん、前菜、約30種類の旬な新鮮お野菜、おつまみ、鍋とも、〆のセットまで食べ放題です!

サントリーグルメガイド
サントリーグルメガイドでは、全国の美味しい商...
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夏にピッタリの「ぷるしゃぶ」を『しゃぶしゃぶれたす 渋谷店』で

しゃぶしゃぶれたす 渋谷店の外観
渋谷駅より徒歩5分、センター街通りにある『しゃぶしゃぶれたす 渋谷店』。
1人1鍋スタイルで、8種類の出汁+季節の出汁から好きなものを選べます。
お肉はもちろん、前菜、約30種類の旬な新鮮野菜、おつまみ、鍋とも、〆のセットがおかわり自由で120分2,800円(税抜)から楽しめます。

夏の注目!ゼリー状の出汁で見た目にも涼しい「ぷるしゃぶ」

しゃぶしゃぶれたす 渋谷店 瀬戸内産すだちとかぼすの香り出汁 ぷるしゃぶ
「カラマンシーぷるしゃぶ出汁」
そんな『しゃぶしゃぶれたす』の期間限定・夏メニューが「カラマンシーぷるしゃぶ出汁」。
「カラマンシー」とは、韓国やフィリピンで大人気の柑橘で、栄養価が注目され“奇跡の果実”とも呼ばれています。その果汁に、「宗田鰹」や「あご」など5種類の削り節でとった無添加の一番出汁と、昆布・すだち・かぼす・レモンなどをブレンド。
柑橘が爽やかに香る、ゼリー状のぷるぷる出汁に仕上げました。
しゃぶしゃぶれたす 渋谷店のぷるしゃぶ
火を入れるとゼリーが溶け、出汁の香りが広がります。
今回は「熟成牛タンのコース」(3,900円/税抜)をチョイス。
熟成した柔らかい肉質の牛タンをはじめ、黒牛の赤身肉、熟成豚(カルビ・ロース)など120分食べ放題で楽しめます。
さらに約30種類の旬な新鮮野菜や、しゃぶしゃぶモッツァレラチーズ、もちもち生麩など8品のしゃぶしゃぶ具材も好きなだけ食べられるのは嬉しいですね。
しゃぶしゃぶれたす 渋谷店のぷるしゃぶ
1人1鍋なので気を使うことなく気軽にしゃぶしゃぶを楽しめます。
さらに、タレや塩・オイルなど29種類から自分好みの味をつくれる「たれ場」を設置し、味を変えて楽しめるようになっているのもポイント!
パクチーやねぎ、大根おろしなどの薬味が好きなだけ使えるのも嬉しいですね。

「ぷるしゃぶ」と合わせたい夏にピッタリのドリンクはこれ!

しゃぶしゃぶれたす 渋谷店のドリンク
「香るエールビール」500円(税抜)
「ぷるしゃぶ」に合わせて飲みたいのがサントリーの「香るエールビール」。
フルーティーな味わいと爽やかな香りが特徴の「プレミアムモルツ」で、料理によく合います。スッキリとしたのどごしが夏にピッタリ!軽やかでゴクゴク飲めちゃいます。

トリュフオイルで食べる「熟成牛タンのレッドカーペット」

しゃぶしゃぶれたす 渋谷店 熟成牛タンのレッドカーペット
「トリュフオイルで食べる「熟成牛タンのレッドカーペット」」単品:2,400円(税抜)
熟成させた牛タンを贅沢に敷き詰めた単品メニューもあります。
しゃぶしゃぶに最も適した80℃の出汁に浸した牛タンはとても柔らかく、しっとりとした食感が特徴です。
トリュフオイルにつけて食べるので、口に入れた瞬間に鼻へ抜けるトリュフの香りが、牛タンの旨味を引き立てます。

<ランチ限定>国産黒毛和牛サーロインの特選すき焼きセット

しゃぶしゃぶれたす 渋谷店 国産黒毛和牛サーロインの特選すき焼きセット
「国産黒毛和牛サーロインの特選すき焼きセット」平日ランチ限定 2,000円(税込)
こちらは平日ランチ限定の「国産黒毛和牛サーロインの特選すき焼きセット」。
国産の霜降り黒毛和牛サーロインを贅沢に使用し、砂糖ではなく蜂蜜醤油を使った、コクと甘みのある出汁醤油ですき焼きにして味わいます。
たっぷりの野菜盛り合わせと黄身が濃厚な赤鶏の玉子、おかわり自由の白米もしくは十穀米、スイーツまでついて2,000円は納得です。

夏は『しゃぶしゃぶれたす』でお肉も野菜もたっぷり摂ろう!

しゃぶしゃぶれたす 渋谷店 内観
2019年7月8日(月)にオープンしたばかりの『しゃぶしゃぶれたす 渋谷店』。
1人1鍋スタイルで、8種類の出汁+季節の出汁から好きな出汁を選んで気軽にしゃぶしゃぶを楽しめます。ご紹介した「カラマンシーぷるしゃぶ出汁」は、しっかり効いた魚介出汁に柑橘が爽やかに香り、夏にピッタリ!
さらに「たれ場」でお好みのタレや薬味を選んで、オリジナルのしゃぶしゃぶを楽しんでみてくださいね。
サントリーグルメガイド
サントリーグルメガイドでは、全国の美味しい商品やお店をご紹介いたします。

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