更新日： 2023年03月16日

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神保町で食べたいラーメン店9選！キレッキレの淡麗系にすみれプロデュースも

神保町駅周辺にあるラーメン店を紹介します。札幌の人気店「札幌すみれ」が手掛けた本場さながらの味噌ラーメン、無化調の透き通るスープにピンク色の柔らかチャーシューを浮かべた醤油蕎麦、野菜やガーリックマヨネーズといったトッピングを山盛りで楽しめる二郎系のボリューミーなまぜそばまで、スープや具材に個性が光るラーメンを味わいましょう。

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【神保町・ラーメン】カウンター席のみの無化調醤油ラーメン『神保町黒須』

おはようございます😁

１１時から
👑『広島県産牡蠣の塩蕎麦』　
👑『イベリコ豚の背脂焼豚煮干蕎麦🐖』
👑『鯛煮干の和え玉🐟』
１８時から
👑『海老香る味噌蕎麦』

よろしくお願い致します🙇 pic.twitter.com/KbIFaF43RH
— 神保町黒須 (@jimbouchoukuros) January 15, 2020

新保町駅から徒歩3分、カウンター席オンリーの行列ができることもある人気店「神保町黒須」。無化調のこだわり食材を使用したラーメンをいただけます。
「醤油蕎麦」は、コクと香りを兼ね備えた醤油スープのラーメンです。じっくり火を通されたピンク色のチャーシューは、しっとりジューシーで柔らかな食感に仕上げられています。

『神保町黒須』のラーメンを食べに行く！

神保町黒須

【神保町・ラーメン】4月〜9月限定！出汁がジュレ状の冷しまぜそば『覆麺智』

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神保町駅から徒歩3分、さまざまな期間限定ラーメンを味わえる『覆麺智（とも）』。
4月〜9月ごろまでは、木曜日限定で「冷しまぜそば」が楽しめます。
出汁がジェル状になっていて、コラーゲンたっぷり！かきまぜて麺と一緒に食べることで、出汁の美味しさをそのまま感じられます。
※写真はイメージです

『覆麺智』のラーメンを食べに行く！

覆麺智

【神保町・ラーメン】ドカ盛りのまぜそばが名物『用心棒』

ラーメン＆まぜそば‼️

本日は祭日ラストオーダーは15:45です

用心棒神保町 pic.twitter.com/uSxMQoERUm
— ラーメン用心棒@神保町まぜそば (@youjinbouJ) January 13, 2020

神保町駅から徒歩2分、ドカ盛りのまぜそばが名物のラーメン店が「用心棒」です。二郎系のトッピング無料、麺たっぷりのボリューミーなラーメンをいただけます。
「まぜそば」は、野菜、背脂、ガーリックマヨネーズをかけた一品です。背脂は、背脂、辛口の辛脂、黒マー油の黒脂の3種から選べます。パンチの効いたガーリックマヨネーズが味のアクセントに。

『用心棒』のラーメンを食べに行く

用心棒

東京都千代田区神田神保町2-2-21 土田ビル 1F

【神保町・ラーメン】肉そばブームの火付け役！元祖肉そば店の濃厚味噌ラーメン『肉そば総本山神保町けいすけ』

神保町駅から徒歩4分、ゴロっと大きなお肉が盛り付けられた「肉そば」ブームをけん引した人気ラーメン店が「肉そば総本山神保町けいすけ」です。
「肉そば（醤油）」は、ジューシーな肉と香り高いスープの醤油ラーメンです。分厚いのに柔らかいチャーシューのコク、平打ち麺のコシを楽しみましょう。

『肉そば総本山神保町けいすけ』のラーメンを食べに行く

肉そば総本山神保町けいすけ

東京都千代田区神田神保町1-54-3 原田ビル 1F

【神保町・ラーメン】背脂たっぷりの濃厚煮干しラーメン『神保町可以』

神保町駅から徒歩1分、背脂をたっぷり載せた濃厚煮干しラーメンが名物の「神保町可以」。
「背脂煮干しラーメン」は、煮干しの香りがガツンと感じられるパンチの効いたラーメン。
背脂たっぷりの濃厚スープに合わせるのは、食感を楽しめるモチモチの太麺です。

『神保町可以』のラーメンを食べに行く！

神保町可以

東京都千代田区神田神保町2-2-12 サンエスビル1F

【神保町・ラーメン】にんにくや油を増し増しに！二郎系ラーメン『ぽっぽっ屋水道橋』

神保町駅から徒歩8分、山盛り野菜や背脂たっぷりの二郎系ラーメンを味わえる『ぽっぽっ屋水道橋』。

野菜やニンニクを増し増しで注文すると、山のように盛り付けられてきます。
「特製味噌ラーメン」は、たっぷりの野菜の甘みを引き立てる優しい味噌スープのラーメン。
こってり、まろやか、二郎系ならではの味を堪能しましょう。

『ぽっぽっ屋水道橋』のラーメンを食べにいく！

らーめんぽっぽっ屋水道橋店

東京都千代田区三崎町2-21-11 えびすビル1F

【神保町・ラーメン】中国政府も認定！老舗の蘭州ラーメン『馬子禄牛肉面神保町店』

神保町駅から徒歩2分、中国政府も認めた本場の名店の味を神保町で味わえる『馬子禄（まーずるー）牛肉面神保町店』。

中国で100年以上続く老舗の薬膳スープのラーメンを楽しめます。
「蘭州牛肉面」は、100年間継承されてきた牛＆薬膳スープのラーメン。
手作りラー油の辛みとコク、葉にんにくとパクチーの香りが味に奥行きを加えています。

『馬子禄牛肉面神保町店』のラーメンを食べに行く

馬子禄　牛肉面

【神保町・ラーメン】端麗醤油スープのつけ麺を二種合い盛りで『神田勝本』

神保町駅から徒歩4分、煮干しとサバ節を使用した透き通る醤油スープのラーメンが名物のお店が「神田勝本」です。つけそばは、2種の合い盛り麺で楽しめます。
「清湯（しょうゆ）つけそば」は、ゆずと三つ葉の香りがアクセントになった和風醤油スープのラーメンです。歯ごたえのある細麺、つるつると喉ごしが良い太麺、一杯で2つの麺を堪能しましょう。

『神田勝本』のラーメンを食べに行く！

神田勝本

【神保町・ラーメン】新潟の居酒屋発祥！無添加の味噌を使用『新潟発祥なおじ御茶ノ水店』

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神保町駅から徒歩5分、新潟にある居酒屋発祥の人気店が東京に進出したのが『新潟発祥なおじ御茶ノ水店』。
ラーメンには醸造会社と共同開発した無添加味噌を使用しています。
「味噌ラーメン」は、とろみのついた優しいコクの味噌スープに5種の小麦をブレンドしたコシがある自家製麺を合わせています。

人気店のこだわり味噌ラーメンを味わってみましょう。

『新潟発祥なおじ御茶ノ水店』のラーメンを食べに行く

新潟発祥なおじ御茶ノ水店

【神保町・ラーメン】フレンチとラーメンの組みあわせ！『海老丸らーめん』

「元祖海老丸らーめん」

神保町駅・A4出口から徒歩4分の『海老丸らーめん』では、フレンチとラーメンを組みあわせた1杯を楽しめます。

名物の「元祖海老丸らーめん」は、ガツンと来るオマール海老の旨味が特徴。
チャーシューやバゲットのトッピングもフレンチらしい雰囲気を醸し出しています。
ラーメンの他にも、おつまみや逸品料理も豊富。ちょい飲みも楽しめますよ。

『海老丸らーめん』のラーメンを食べに行く！