外苑前から徒歩3分の『Amore n Amigo（アモーレアミーゴ）』。
本場メキシコから取り寄せたトルティーヤを使った「ケサディーヤ」をはじめ、お酒との相性のいいメキシコ料理が充実したダイニングバーです。
メキシコを代表するビール「コロナ」や各種ワインなど、バリエーション豊富なお酒とともに味わってみてください。

『Amore n Amigo』でぜひ頼みたいのが、メキシカンの代表料理「ケサディーヤ」。
自家製ソースとたっぷりのチーズをトルティーヤで挟んで焼いたメキシコ版ピザです。
甘みのあるコーントルティーヤは本場メキシコから取り寄せているのだとか。
トマト、玉ねぎ、ハラペーニョで作ったサルサソースと一緒に食べると、チーズのコクと相まってお酒がどんどんすすみます。
コロナ、テキーラ、テキーラベースのカクテルがよく合うのでご一緒に。

トルティーヤの生地でチーズと“サルサロハ”を包みオーブンで焼いた「エンチラーダス」。
“サルサロハ”とは、ニンニク・玉ねぎ・トマトがベースのメキシコを代表するトマトソース。
トルティーヤがパスタのような食感になり、ソースの旨味と絡まってまさにラザニアのような味わいに。　　
鉄板で調理されたまま出てくるので熱々の状態を楽しめますよ。

メキシコ家庭料理の定番「牛スジ煮込み」も本場の味。
とろとろになるまで煮込んだ牛スジとトマトの旨みが溶け込んでいます。
メキシコ風のスパイシーな味付けで、赤ワインによく合うのでぜひご一緒に。

メキシコ料理に合わせるならやっぱりメキシコビール「コロナ」！ライムをしぼってどうぞ。
テキーラも12種類と豊富に揃いますよ。
ワイン（白3〜5種類、赤5〜7種類、泡2〜4種類）も料理に合わせて味わってみてください。

外苑前の隠れ家的なメキシカンダイニング『Amore n Amigo』を紹介しました。
トルティーヤをはじめ、トマトやサボテンなどの食材もメキシコからの直接仕入れで、本場の味に限りなく近いメキシコ料理を味わえます。
メキシコビール「コロナ」やテキーラなどと合わせて楽しんでみてくださいね！