favy
もう試した?favyアプリで飲食店情報をまとめ読み!
更新日: 2019年09月12日
3 お気に入り

【新橋】『幸正』の名物「ビーフカレー」ミシュランも認めた絶品デカ盛りグルメ

新橋駅から徒歩7分の『Curry and rice幸正』は、「ミシュランガイド東京2019」にも掲載されたカレー店。名物の「ビーフカレー」は、牛テールスープを使用しているのが特徴です。大盛りの「バベル」にすると、400gのご飯が二段重ねになった、まさにバベルの塔のようなカレータワーが出現!新橋で美味しいカレーをお腹いっぱい食べたいときは、ぜひ『幸正』へ行ってみてください。

yuri
実家は北海道の紅茶屋さん。 DNAレベルで...
favyをフォロー

『ミシュランガイド東京2019』でビブグルマン獲得の実力店!『Curry and rice 幸正』

新橋 幸正  ビーフカレー 内観
新橋駅から徒歩7分の『Curry and rice幸正』は、『ミシュランガイド東京2019』のビブグルマン部門に掲載された実力派カレー店。
テーブルのみ12席のこじんまりとした店内は、ランチ時になると近隣のビジネスマンで溢れかえります。
新橋 幸正 ビーフカレー ミシュランステッカー
『幸正』の名物は「ビーフカレー」。
ルーに牛テールスープを使用しているのがこだわりです。
そんな「ビーフカレー」のご飯が二段重ねになった大盛りの「バベル」は、高さ20cm、ご飯の総重量400gで、まさにバベルの塔のような貫禄!
新橋でカレーが食べたくなったら、ぜひ『幸正』に行ってみてください。

名物は「ビーフカレー」!バベルの塔を模した大盛りは圧巻

新橋 幸正  ビーフカレー バベル
「ビーフカレー」ランチ1,300円/ディナー1,500円、「バベル(大盛)」+150円(税込)
『幸正』を訪れたらぜひ注文したいのが、「ビーフカレー」。
醤油で甘じょっぱく味付けた牛テール肉を使用しているのが最大の特徴です。
+150円でオーダーできる大盛りの「バベル」は、その名の通りバベルの塔を模したユニークな見た目が人気。
ご飯の量は下段が250g、上段が150gで、ご飯だけで400g超え!
大食いの男性でも、十分お腹いっぱいになれちゃいますよ。

塔の土台は唐辛子&トマト味の2種のご飯

新橋 幸正 ビーフカレー ごはん
ベースとなるご飯は、黄色いターメリックライスとオレンジ色のトマト味の2種を重ねています。
ターメリックライスには、アクセントとして細かくした大根が混ざっているのが特徴。
それら2種のご飯をケーキ用の型に入れ、塔の土台を成形。

トッピングのお肉は、甘じょっぱい味わいの牛バラ肉を使用!

新橋 幸正 ビーフカレー 牛テール肉
ビーフカレーのトッピングは、牛バラ肉を使用し、醤油とみりん、砂糖で甘じょっぱく味付け。
店内に醤油の芳しい香りが漂い、これだけで食欲がかき立てられてしまいます。

型を外すドキドキの瞬間を超えると……見事なカレーの塔が出現!

新橋 幸正 ビーフカレー 調理工程
ご飯が用意できたら塔のてっぺんに牛テールをのせ、全体が崩れてしまわないようにそっと型を引き抜きます。
ドキドキの瞬間を超えると、お皿の上に見事なビーフカレーの塔が出現!
新橋 幸正 ビーフカレー ルー
仕上げでご飯の周りにルーを流しかければ、「ビーフカレー(バベル)」の完成です!
牛テールスープに、スパイス数種類と塩を使用したサラサラのルーは、余計な具材一切ナシ。
ご飯やお肉との相性を考えて、とことんシンプルに作り上げられています。

塩気の効いたルーと甘じょっぱいお肉が、絶妙にマッチ!

新橋 幸正 ビーフカレー リフト
『幸正』のビーフカレーは、時間との勝負!
時間が経つとご飯の塔が徐々に崩れてしまうので、写真を撮るならお早めに。
食べるときは、全体を混ぜるのがおすすめです。
辛口なルーに甘じょっぱいお肉が合わさって、口の中でちょうどよい味わいに。
唐辛子ご飯に含まれた大根のシャキシャキとした食感が、アクセントとして効いています。
他ではあまり味わったことのないビーフカレーは、見た目にも味にも驚かされること間違いなし!

『幸正』でミシュランも認めたビーフカレーを味わおう!

新橋 幸正 ビーフカレー 外観
新橋駅から徒歩7分の『幸正』を紹介しました。
牛テールを使ったオリジナルビーフカレーは、お肉の甘さと辛口のルーが絶妙にマッチ。
これまでにあまり食べたことのないカレーを体験出来ますよ。
大盛りの「バベル」なら、ご飯だけで400gもあるので、男性でもお腹いっぱいになること間違いなし。
新橋で見た目も味もこだわった大盛りカレーが食べたいときは、ぜひ足を運んでみてください。
yuri
実家は北海道の紅茶屋さん。 DNAレベルでカフェ・スイーツが好きです。 favy編集部の動画専属ライターとして、見ているだけでお腹が空くグルメ情報を発信中。 動画版favy 「favyチャンネル」もぜひご覧ください♪ https://www.instagram.com/favychannel/

アクセスランキング

今年も開催!10月1日は「天下一品の日」!ラーメン無料券が必ずもらえるぞ! 1

今年も開催!10月1日は「天下一品の日」!ラーメン無料券が必ずもらえるぞ!

favyグルメニュース
都内初進出の『とみ田』など名店が集結!東京駅の新名所『ラーメン激戦区』をガチ採点する 2

都内初進出の『とみ田』など名店が集結!東京駅の新名所『ラーメン激戦区』をガチ採点する

山川大介
松戸のスーパーにコスパ最強の肉割烹『黒泉』出現!トリュフ、キャビア、フカヒレ! 3

松戸のスーパーにコスパ最強の肉割烹『黒泉』出現!トリュフ、キャビア、フカヒレ!

小関 尚紀
【恵比寿】常識を覆す『初代』の白いカレーうどん!正体は〇〇のムース 4

【恵比寿】常識を覆す『初代』の白いカレーうどん!正体は〇〇のムース

yuri
【24時間営業】元祖背脂豚骨、千駄ヶ谷ホープ軒のラーメンは東京で1度は食べるべき一杯 5

【24時間営業】元祖背脂豚骨、千駄ヶ谷ホープ軒のラーメンは東京で1度は食べるべき一杯

山川大介

オススメ記事

【中目黒】まるでチーズの洪水!『UNTITLED』のシカゴピザがランチに登場『WANTS』 1

【中目黒】まるでチーズの洪水!『UNTITLED』のシカゴピザがランチに登場『WANTS』

favy
【外苑前】サルサ×とろ〜りチーズの「ケサディーヤ」も!本場メキシカンなら『アモーレアミーゴ』 2

【外苑前】サルサ×とろ〜りチーズの「ケサディーヤ」も!本場メキシカンなら『アモーレアミーゴ』

favy
【錦糸町】個室完備で接待にも便利!『なぎ』で四季の食材でおりなす創作和食を堪能 3

【錦糸町】個室完備で接待にも便利!『なぎ』で四季の食材でおりなす創作和食を堪能

favy
UberEatsに、超濃厚ごまアイス専門店『GOMAYA KUKI』が仲間入り! 4

UberEatsに、超濃厚ごまアイス専門店『GOMAYA KUKI』が仲間入り!

favy
【〜9/30】最大約120名貸切プランが限定価格!有楽町『800°ディグリーズ』が早割開始 5

【〜9/30】最大約120名貸切プランが限定価格!有楽町『800°ディグリーズ』が早割開始

favy

グルメイベント

『焼肉ライク』が江田にオープン!9/24限定でカルビ&ハラミセットが290円に

『焼肉ライク』が江田にオープン!9/24限定でカルビ&ハラミセットが290円に

9月24日(火) 〜 9月27日(金)
【心斎橋】9/20『ポケモンカフェ』オープン!記念メニューはニャースだにゃ〜♪

【心斎橋】9/20『ポケモンカフェ』オープン!記念メニューはニャースだにゃ〜♪

9月20日(金) 〜 11月14日(木)
9/16から『Eggs ’n Things』に秋の新メニューが期間限定登場!

9/16から『Eggs ’n Things』に秋の新メニューが期間限定登場!

9月16日(月) 〜 9月30日(月)
【期間限定】いくらかけ放題が90分500円!『北の家族』の創業祭がヤバい!

【期間限定】いくらかけ放題が90分500円!『北の家族』の創業祭がヤバい!

9月14日(土) 〜 10月14日(月)
モスバーガーに2つの新顔!音までうまい「海老天七味マヨ」と粗挽き牛の「ジャンボメンチ」

モスバーガーに2つの新顔!音までうまい「海老天七味マヨ」と粗挽き牛の「ジャンボメンチ」

9月12日(木) 〜 11月30日(土)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または