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更新日: 2019年09月05日
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【9/21限り】臭いけど旨い!?『くさうま(R)レストラン』池袋で日本初開催!

「くさや」「鮒ずし」「臭豆腐」…など世の中にある“臭うま”グルメ。あなたはどれだけ食べたことがありますか?そんな臭いけど旨い料理を集めた『くさうま(R)レストラン』が、2019年9月21日(土)池袋にて開催!世界各国の発酵食材を使用した、ココでしか食べることができない「くさうま(R)創作料理」の数々がビュッフェ形式で提供されます。独特の匂いを放ちながらもクセになる強烈なラインナップが出迎えます。あなたは臭いに耐えられるでしょうか!?

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期間
2019年9月21日(土) 〜 2019年9月21日(土)
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臭いけど旨い!『くさうま(R)レストラン』が日本初開催!!

くさうま®レストラン
2019年9月21日(土)、池袋にて日本初の臭いけど旨い食材を使った1日限りのグルメイベント『くさうま(R)レストラン』が開催されます!
世界各国の発酵食材を使用した、ココでしか食べることができない「くさうま(R)創作料理」の数々をビュッフェ形式で提供。
独特の匂いを放ちながらもクセになる「シュールストレミング」や「くさや」「鮒ずし」「臭豆腐」「ウォッシュチーズ」「チャングッチャン」といった強烈なラインナップがあなたを出迎えます!

1日限りのグルメイベント『くさうま(R)レストラン』詳細

くさうま®レストラン
<<『くさうま(R)レストラン』実施概要>>
■日時:2019年9月21日(土)12:00~14:00 / 16:00~18:00(2部制)
■場所:東京・池袋某所(チケットを購入した方のみに公開)
■人数:各回200名(規定人数に達し次第、販売締切予定)
■価格:大人3,500円 / 小人(小学生以下)800円(税込)
■内容:
くさうま®ビュッフェ+飲み放題2時間(立食形式)
くさうま®トークショー(シュールストレミング、鮒ずし、くさや)
くさうま®食材 直嗅ぎスポット(シュールストレミング)

「くさうま(R)ビュッフェ」のラインナップをご紹介!

くさうま®レストラン、シュールストレミング
「シュールストレミング」
出た!世界最恐の臭さ!!“世界一臭い食べ物”と評されるスウェーデンが誇るニシンの塩漬け「シュールストレミング」。
「世界一臭いシュールストレミングバーガー」をあなたは完食できるでしょうか!?
くさうま®レストラン、臭豆腐
「臭豆腐」
口の中で溢れる臭いは悶絶レベル!中国から「臭豆腐」が登場です。
ウィキペディアによると「糞便臭がある」とか!?一線を越えるとこの味の虜になる人も多いそうですが…。
そんな「臭豆腐」はフリットにし、これまたクセのあるパクチーソースがかかって出てきます。
くさうま®レストラン、鮒ずし
「鮒ずし」
日本からは滋賀県の郷土料理「鮒ずし」が参戦!
チーズに似たような濃厚な匂いが特徴で酒の肴にはもってこいの逸品です。
ビュッフェでは「鮒ずしのカプレーゼ仕立て」として、ワインと合う料理として並びます。
くさうま®レストラン、くさや
「くさや」
日本を代表する“くさうま”グルメ「くさや」もお忘れなく!
伊豆諸島の特産品で、独特の香りは一度食べたらクセになること間違いなし。
そんな「くさや」がなんとオシャレな「ラグーラザニア」として提供されます。
くさうま®レストラン、チョングッチャン
「チョングッチャン」
なんだこの見た目は!!
韓国からの刺客は、発酵させた大豆をペースト状にさせた「チョングッチャン」。
納豆のような臭いを活かし、ご飯にのせてビビンバ風にアレンジされて出てきます。
くさうま®レストラン、ウォッシュチーズ
「ウォッシュチーズ」
塩水やお酒などを吹き付け、洗うように熟成させる「ウォッシュチーズ」。
芳醇な匂いはヤミツキ必至!しかし臭い!!
「ウォッシュチーズと無花果のクロスティーニ サラダ仕立て」となって並びますが、無花果の甘みを感じる余裕はあるのでしょうか!?

9/21は池袋で「くさうま(R)創作料理」に挑もう!

2019年9月21日(土)、池袋で開催される『くさうま(R)レストラン』。
ココでしか食べることができない「くさうま(R)創作料理」の数々を、ビュッフェ形式で好きなだけ楽しめちゃいます。
臭いもの好きの人も、怖いもの食べたさでも、ぜひ参戦してみてくださいね!
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