2019年9月2日(月)、大阪・梅田の「大阪新阪急ホテル」1階の北玄関付近に『大阪新阪急ホテルフードホール』がオープン。

回転寿司、揚げピッツァと西日本初進出のお店が並びますが、なかでも注目なのが『UMAMI BURGAER（ウマミバーガー）』。
ロサンゼルスで創業し2017年に東京に日本初上陸、またたく間に大人気店となったグルメバーガーが、ついに関西に初出店です！

看板メニューの「UMAMI BURGER」。
ビーフパティはブラックアンガス牛100%でつなぎはナシ。しかも、旨みの決めてとなる調味料は自家製にこだわっています。

パリパリのパルメザンチーズ、ローストトマトと椎茸、時間をかけて煮詰めた玉ねぎ。
これらの食材はそれぞれに異なった旨みがあり、それらとパティ・調味料が合わさることで、文字通り旨みを最大限に引き出しています。

口を大きくあけていっぺんに頬張ると、ソースと肉汁だけではない、多種多様で深い旨みを感じます！うまみー！

浪速が誇るプロボクサー辰吉丈一郎さんの名前から命名した「スパイシー ジョー」は大阪限定。

ブラックアンガス牛100％のパティに、お肉の入った「ウマミチリソース」、ハラペーニョの燻製を混ぜたマヨネーズ「チポトレアイオリ」、さらに「ブラックペッパーソース」と3種のソースを使用したスペシャルなハンバーガーです。
ヒリヒリとスパイシーな味わいがたまりません！

「コールスロー」のシャキシャキ食感が良いアクセント、チェダーチーズのコクもあり、旨み爆発の逸品に仕上がっています。

各種ハンバーガーは、皮付きの細めのフライドポテト「シンフライ」（単品 ハーフ190円/税抜）とドリンク（単品 250円/税抜）がプラス200円で「セット」にできます。
セットにすれば通常価格より240円も安くなるので、断然お得！

ハンバーガーは、トリュフの味わいが楽しめる「トリュフ」や、わさびと味噌を使った「テリヤキ サムライ」などの個性的なラインナップ。
タピオカを含むドリンクの種類も豊富、スフレパンケーキもあるのでカフェとしても利用しやすいお店です。

東京で大ブームを巻き起こした「うまみ」を味わうグルメなハンバーガーをぜひ一度味わってみてください！