完全会員制の「焼かない焼肉店」『29ON』がついに銀座に登場！
これまで、単発のイベントとして『re:Dine GINZA』にてイベント開催していた『29ON』が、常設店として『re:Dine GINZA』内に出店することとなりました。
新宿、池袋、代官山、表参道に次ぐ、5店舗目。東京の中心、銀座の『29ON』にご期待ください！

『29ON 銀座店』オープンに合わせ、「通常会員」と「半年会員」、「オープン記念イベント参加者」をクラウドファンディングサイト「Makuake」で募集中です。

■募集しているのは・・・
【通常会員】：10名限定
※1年更新の会員権です。当初は新規会員様の募集をする予定がなかったのですが、
会員システムを確認し、本当にギリギリの数として10名様分のみご用意することができました。

【半年会員】：50名限定
※半年間のみ有効の会員権です。「通常会員」が定員に達してしまった場合や、「通年で２９ONに通うのは無理だけどちょっと行ってみたい」という方向けの「Makuake限定」の会員制度になっています。

【29ON 銀座店ご利用権（会員権なし）】
「29ON 銀座店がどんなお店か興味がある」という方向けに、「29ON 銀座イベント」への参加権と「29ON 銀座店に1回ご来店いただける権」をご用意しました。

11月上旬にオープンする『29ON 銀座店』では、低温調理を使ったお料理はもちろんのこと、新たな食材や調理法への挑戦や、プレゼンテーションなど、お料理やお客様への表現の仕方など、全てのレベルを高めていくことをテーマにしています。

『29ON 銀座』のメニュー開発を担当するのは、過去に5回、関わったお店を「星付きレストラン」に輝かせた「佐藤道広」です。

『29ON』の新たな挑戦に伴い、佐藤が『29ON 銀座店』のメニューをすべて開発します。星つきシェフが銀座の地にふさわしいメニューを、『29ON』ならではの高原価率スタイルで開発する新たなコースとなります！

『29ON』の既存会員様を対象に『29ON 銀座店』メニューの試食会を開催。
イタリアンやモダンフレンチ、中華、寿司などの要素を取り入れた新しい「29ONのコース」を試食していただきました。
参加された方からは、「色々な食材の組み合わせが斬新で美味しい」「1つ1つにとても手がこんでいて、感動しました。」など、嬉しいお声をいただいております。

「焼かない焼肉店」というコンセプトを持つ『29ON』では「肉と日本酒」を提案しています。

そして現在、『29ON』3周年を記念した『29ON』オリジナル日本酒を仕込み中です。
出荷前ではありますが、Makuakeでご支援頂いた方限定で「オリジナル荷札酒」が会員権とセットになるプランをご用意しました。

『29ON』オリジナル日本酒は、「荷札酒」で有名な新潟の蔵元「加茂錦」さんと一緒に11月後半の出荷を目指して仕込んでいる最中です。
今回は荷札にも『29ON』のロゴが入る、『29ON』のための超限定酒となります。

現在仕込み中のため、引き換え可能時期は2019年11月後半〜12月になる予定です。
時期的にも年末のパーティーなどで楽しんでいただけるような味わいを目指しています。。
こちらもぜひ、ご支援ください。

※『29ON』オリジナル日本酒は品質管理の都合もあり、GINZA SIX内の「いまでや銀座」店頭でお引き換えとなります。
詳しくはMakuakeをご確認ください。

『29ON』ではニューオープンを記念して、クラウドファンディングサイト「Makuake」にて、新規会員を募集します。
『29ON』は、これまで会員を募るたび、またたく間に定員へ達してしまう人気店。今回の募集人数は10名限定です！
しかも「Makuake」限定で、半年間『29ON』を満喫できる「半年会員権」が登場。
「通年はちょっと」と迷っている人も、半年限定の会員権で『29ON』の低温調理肉を試せます。