更新日: 2019年05月23日
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【岡山市】本場の「岡山ラーメン」が食べられるお店4選

醤油ベースのさっぱりとした味わいが特徴の「岡山ラーメン」。一口に岡山ラーメンと言ってもスープの出汁やトッピングは様々です。美味しさを求めて、日夜遠方から多くの人が足を運ぶそう。岡山市でラーメンを食べるならココに行けば間違いなし!

つのさん
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岡山ラーメンを代表する鶏ガラベースのしょうゆ味ラーメン「天神そば」

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/4794
ラーメンを「そば」と呼ぶと、ノスタルジックさを感じます。
時代が感じられる岡山の人気店が『天神そば』。
鶏ガラベースのしょう油味という岡山ラーメンの王道の味がおいしく味わえます。
スープは多めの脂で、鶏のうま味がしっかり凝縮された濃厚な味わいがあります。麺は中細のストレート麺。チャーシューラーメンを頼まなくても、麺が見えないくらいのボリュームでチャーシューが盛られており、ラーメンのおいしさを倍増させてくれます。

コクがあってあっさりしたスープが魅力のラーメン「とりそば太田」

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/13481/
「そば」を店名にした岡山ラーメンの王道が味わえるお店です。鶏ガラベースのスープは、鶏のうま味が凝縮されて香り、味に優れています。
スープにはコクがありますが、あっさりしているので女性にも人気です。スープの味をより楽しみたいときは、しょう油ベースではなく塩だれベースがおすすめですよ。

魚介系と動物系のスープ味が絶妙のバランスの岡山ラーメン「やまと」

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/4795
店名と店構えは街の洋食屋さん風ですが、ラーメンがおいしいと評判の、行列のできる有名店。
お店のメニューも先にラーメンが書かれて、次に洋食のメニューが続きます。
スープは魚介と豚骨がベースの濃厚さと、さっぱりさが見事に調和。味も魚介系と動物系が絶妙なバランスでおいしい味を引き出していますよ。

腹ペコさんの救世主!岡山駅前「小豆島ラーメン HISHIO」

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/53464
小豆島醤油と名産のイワシを使用した岡山ラーメン「醤(ひしお)そば」が評判の、駅前すぐの人気店。替え玉とごはんのおかわりが無料なのも、嬉しいポイントですね!

終わりに

岡山市内のラーメンは、主にしょう油味のあっさり系なので女性にも人気があります。
今回紹介した4店舗は、いずれも行列ができ、リピーターが多く通うお店。一度は食べる価値アリ!
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つのさん

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