ラーメンを「そば」と呼ぶと、ノスタルジックさを感じます。
時代が感じられる岡山の人気店が『天神そば』。
鶏ガラベースのしょう油味という岡山ラーメンの王道の味がおいしく味わえます。
スープは多めの脂で、鶏のうま味がしっかり凝縮された濃厚な味わいがあります。麺は中細のストレート麺。チャーシューラーメンを頼まなくても、麺が見えないくらいのボリュームでチャーシューが盛られており、ラーメンのおいしさを倍増させてくれます。

「そば」を店名にした岡山ラーメンの王道が味わえるお店です。鶏ガラベースのスープは、鶏のうま味が凝縮されて香り、味に優れています。
スープにはコクがありますが、あっさりしているので女性にも人気です。スープの味をより楽しみたいときは、しょう油ベースではなく塩だれベースがおすすめですよ。

店名と店構えは街の洋食屋さん風ですが、ラーメンがおいしいと評判の、行列のできる有名店。
お店のメニューも先にラーメンが書かれて、次に洋食のメニューが続きます。
スープは魚介と豚骨がベースの濃厚さと、さっぱりさが見事に調和。味も魚介系と動物系が絶妙なバランスでおいしい味を引き出していますよ。

小豆島醤油と名産のイワシを使用した岡山ラーメン「醤（ひしお）そば」が評判の、駅前すぐの人気店。替え玉とごはんのおかわりが無料なのも、嬉しいポイントですね！

岡山市内のラーメンは、主にしょう油味のあっさり系なので女性にも人気があります。
今回紹介した4店舗は、いずれも行列ができ、リピーターが多く通うお店。一度は食べる価値アリ！