提供: ハウス食品グループ本社株式会社
0 お気に入り

水さらし不要!「生」が美味しい「タマネギ」って何だ?【スマイルボール】 [PR]

生で食べても辛くないタマネギ「スマイルボール」をご存知ですか? 一般的なタマネギは、水にさらして辛みを抜いたり、加熱調理して食べるのがほとんど。しかし「スマイルボール」というタマネギは、辛みをほとんど感じずに生で丸かじりできるのだとか。水にさらさないので調理の手間も省け、栄養成分も流れ出さない上、カットしても涙が出ないタマネギ「スマイルボール」をご紹介します。

favy編集部

「スマイルボール」と普通のタマネギは何が違うの?

スマイルボールと玉ねぎの違い
「スマイルボール」はタマネギ特有の「辛み」がほとんどありません。
辛みが少なくほのかに甘みを感じるので、「生食」に適しています。

「スマイルボール」は生で食べる時に水にさらす必要がありません。
また切った時に目にしみる成分や、「玉ねぎ」特有の匂いが少ないので調理もしやすくなっています。

秋冬が旬。今まさに食べ時の「スマイルボール」

玉ねぎスマイルボールの断面
これまで生で食べられるタマネギの主流だった「新タマネギ」の旬は3月〜5月。
その期間以外は辛みのある通常のタマネギが流通しています。

「スマイルボール」の旬は11月〜1月。秋冬の時期でも生タマネギをお料理に取り入れる事ができるようになりました。

水さらし不要だから、シャキシャキした食感が楽しめる。

スマイルボールのメニュー「チップス」
タマネギを生でお料理に使う場合、通常は水にさらさないと辛くて食べられませんが、「スマイルボール」は皮をむくだけでそのまま食べる事ができます。

食べ方の一例ですが、「スマイルボール」を串切りにして、1枚づつバラバラに。
水にさらさないので、シャキシャキした食感と栄養もそのまま。塩分や辛さが強めの調味料をつけていただくと、「スマイルボール」の甘さをより感じられます。
スマイルボールのレシピ「スマイルボールトースト」
または、スライスした「スマイルボール」をそのままパンにならべ、チーズと共にトースト。
焼き上がったらお好みソースをかけていただく「スマイルボールトースト」。

カットのみで手軽に使える「スマイルボール」のその他のレシピは、公式サイトでチェックできます。

「スマイルボール」を食べるには?

re:Dine GINZAのサラダビュッフェ
2019年11月1日〜11月30日まで、銀座駅徒歩30秒の大型レストラン『re:Dine GINZA』の「ランチビュッフェ」に「スマイルボール」が登場します。
カットされただけの生タマネギなのに、辛みがなく甘みを楽しめる「スマイルボール」をサラダビュッフェで体験してください。
スマイルボールを購入できる場所
家庭で「スマイルボール」を食べてみたいなら、通販購入も可能です。
秋冬シーズンが旬の「スマイルボール」を様々なお料理で楽しんでください。
favyサブスク
水さらし不要!「生」が美味しい「タマネギ」って何だ?【スマイルボール】

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favy編集部

アクセスランキング

2/2〜|月火水は生ビール&ハイボールが1杯100円!『汐留横丁』2周年感謝祭を見逃すな 1

2/2〜|月火水は生ビール&ハイボールが1杯100円!『汐留横丁』2周年感謝祭を見逃すな

favy
1/23〜|まるで宝石箱!6種類のスイーツを詰め込んだ「バレンタイン・ルージュ」を販売『ホテル日航プリンセス京都』 2

1/23〜|まるで宝石箱!6種類のスイーツを詰め込んだ「バレンタイン・ルージュ」を販売『ホテル日航プリンセス京都』

グルメライターAI
【最新版】東京駅で買えるバレンタインチョコ特集🤍今しか買えないご褒美チョコをGETしよう 3

【最新版】東京駅で買えるバレンタインチョコ特集🤍今しか買えないご褒美チョコをGETしよう

emiko
【梅田・麻辣湯9選】一度食べたら沼確定!選べる具材&スープに無料トッピングも充実 4

【梅田・麻辣湯9選】一度食べたら沼確定!選べる具材&スープに無料トッピングも充実

emiko
【2026年】渋谷で買えるバレンタイン限定チョコレート10選!自分へのご褒美から本命チョコまで 5

【2026年】渋谷で買えるバレンタイン限定チョコレート10選!自分へのご褒美から本命チョコまで

ASA

オススメ記事

大分|殻付き牡蠣を土鍋でふっくらと。冬季限定「牡蠣の土鍋酒蒸し」が『俺の牡蠣』に登場 1

大分|殻付き牡蠣を土鍋でふっくらと。冬季限定「牡蠣の土鍋酒蒸し」が『俺の牡蠣』に登場

favy
浜松町|ハイボールを飲んで「限定グラス」をゲット!『浜松町ネオ横丁』でスクラッチイベント開催中 2

浜松町|ハイボールを飲んで「限定グラス」をゲット!『浜松町ネオ横丁』でスクラッチイベント開催中

favy
新宿|バレンタイン限定!ほうじ茶香る、濃厚ほろ苦チョコテリーヌが新登場『coffee mafia』 3

新宿|バレンタイン限定!ほうじ茶香る、濃厚ほろ苦チョコテリーヌが新登場『coffee mafia』

favy
紙屋町【パセーラ】注目のフードホール『reDine 広島』の全9店舗を徹底紹介! 4

紙屋町【パセーラ】注目のフードホール『reDine 広島』の全9店舗を徹底紹介!

favy
【浜松町】500人の頂点に立ったラーメン王者が作る「博多豚骨」が必食!『次を食堂』オープン 5

【浜松町】500人の頂点に立ったラーメン王者が作る「博多豚骨」が必食!『次を食堂』オープン

favy

グルメイベント

2/10〜|事前予約でスパークリングワイン特典!A5和牛にパティシエ特製スイーツも。日本橋『鉄板焼 契』

2/10〜|事前予約でスパークリングワイン特典!A5和牛にパティシエ特製スイーツも。日本橋『鉄板焼 契』

2月10日(火) 〜 2月15日(日)
新宿|バレンタイン限定!ほうじ茶香る、濃厚ほろ苦チョコテリーヌが新登場『coffee mafia』

新宿|バレンタイン限定!ほうじ茶香る、濃厚ほろ苦チョコテリーヌが新登場『coffee mafia』

2月9日(月) 〜 2月28日(土)
2/9・2/28|肉290円分がタダ!『伝説のすた丼屋』で肉50%増量の「肉の日キャンペーン」W開催

2/9・2/28|肉290円分がタダ!『伝説のすた丼屋』で肉50%増量の「肉の日キャンペーン」W開催

2月9日(月) 〜
【3日間限定】お肉29%増量!ボリュームMAXの肉の日を見逃すな!『ペッパーランチ』

【3日間限定】お肉29%増量!ボリュームMAXの肉の日を見逃すな!『ペッパーランチ』

2月9日(月) 〜 3月1日(日)
銀座で大人のバレンタイン。キャビアとコーヒーのペアリングを堪能『バーニーズ カフェ』

銀座で大人のバレンタイン。キャビアとコーヒーのペアリングを堪能『バーニーズ カフェ』

2月6日(金) 〜 2月15日(日)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン