提供: ハウス食品グループ本社株式会社
0 お気に入り

水さらし不要!「生」が美味しい「タマネギ」って何だ?【スマイルボール】 [PR]

生で食べても辛くないタマネギ「スマイルボール」をご存知ですか? 一般的なタマネギは、水にさらして辛みを抜いたり、加熱調理して食べるのがほとんど。しかし「スマイルボール」というタマネギは、辛みをほとんど感じずに生で丸かじりできるのだとか。水にさらさないので調理の手間も省け、栄養成分も流れ出さない上、カットしても涙が出ないタマネギ「スマイルボール」をご紹介します。

favy編集部

「スマイルボール」と普通のタマネギは何が違うの?

スマイルボールと玉ねぎの違い
「スマイルボール」はタマネギ特有の「辛み」がほとんどありません。
辛みが少なくほのかに甘みを感じるので、「生食」に適しています。

「スマイルボール」は生で食べる時に水にさらす必要がありません。
また切った時に目にしみる成分や、「玉ねぎ」特有の匂いが少ないので調理もしやすくなっています。

秋冬が旬。今まさに食べ時の「スマイルボール」

玉ねぎスマイルボールの断面
これまで生で食べられるタマネギの主流だった「新タマネギ」の旬は3月〜5月。
その期間以外は辛みのある通常のタマネギが流通しています。

「スマイルボール」の旬は11月〜1月。秋冬の時期でも生タマネギをお料理に取り入れる事ができるようになりました。

水さらし不要だから、シャキシャキした食感が楽しめる。

スマイルボールのメニュー「チップス」
タマネギを生でお料理に使う場合、通常は水にさらさないと辛くて食べられませんが、「スマイルボール」は皮をむくだけでそのまま食べる事ができます。

食べ方の一例ですが、「スマイルボール」を串切りにして、1枚づつバラバラに。
水にさらさないので、シャキシャキした食感と栄養もそのまま。塩分や辛さが強めの調味料をつけていただくと、「スマイルボール」の甘さをより感じられます。
スマイルボールのレシピ「スマイルボールトースト」
または、スライスした「スマイルボール」をそのままパンにならべ、チーズと共にトースト。
焼き上がったらお好みソースをかけていただく「スマイルボールトースト」。

カットのみで手軽に使える「スマイルボール」のその他のレシピは、公式サイトでチェックできます。

「スマイルボール」を食べるには?

re:Dine GINZAのサラダビュッフェ
2019年11月1日〜11月30日まで、銀座駅徒歩30秒の大型レストラン『re:Dine GINZA』の「ランチビュッフェ」に「スマイルボール」が登場します。
カットされただけの生タマネギなのに、辛みがなく甘みを楽しめる「スマイルボール」をサラダビュッフェで体験してください。
スマイルボールを購入できる場所
家庭で「スマイルボール」を食べてみたいなら、通販購入も可能です。
秋冬シーズンが旬の「スマイルボール」を様々なお料理で楽しんでください。
favyサブスク
水さらし不要!「生」が美味しい「タマネギ」って何だ?【スマイルボール】

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favy編集部

アクセスランキング

【東北初出店】福岡で長蛇の列ができる焼きパイ専門店『オノマトペ』がエスパル仙台に限定オープン|4/3〜 1

【東北初出店】福岡で長蛇の列ができる焼きパイ専門店『オノマトペ』がエスパル仙台に限定オープン|4/3〜

グルメライターAI
大分駅│タイ料理店『マイペンライ』が4/3オープン!タイ政府認定星獲得レシピを継承 2

大分駅│タイ料理店『マイペンライ』が4/3オープン!タイ政府認定星獲得レシピを継承

favy
4/3〜|平日夜は生ビール&ハイボールが1杯100円!春の歓迎会にも『浜松町ネオ横丁』 3

4/3〜|平日夜は生ビール&ハイボールが1杯100円!春の歓迎会にも『浜松町ネオ横丁』

favy
500円台から大満足!朝5時〜10時限定の「肉うどん定食」って知ってる?『資さんうどん』 4

500円台から大満足!朝5時〜10時限定の「肉うどん定食」って知ってる?『資さんうどん』

グルメライターAI
4/3〜|4種のハーブを効かせた特製マヨが絡む!リッチなアボカドワッパーが登場『バーガーキング®』 5

4/3〜|4種のハーブを効かせた特製マヨが絡む!リッチなアボカドワッパーが登場『バーガーキング®』

グルメライターAI

オススメ記事

新宿|当日の人数変更も無料でOK!大人数の歓送迎会なら最大200人まで対応可能な『参謀BAR』 1

新宿|当日の人数変更も無料でOK!大人数の歓送迎会なら最大200人まで対応可能な『参謀BAR』

favy
4/3〜|平日夜は生ビール&ハイボールが1杯100円!春の歓迎会にも『浜松町ネオ横丁』 2

4/3〜|平日夜は生ビール&ハイボールが1杯100円!春の歓迎会にも『浜松町ネオ横丁』

favy
汐留|麺1本が7m!?手打ち幅広麺を使った本場西安の味を『秦唐記ビャンビャン酒場』で 3

汐留|麺1本が7m!?手打ち幅広麺を使った本場西安の味を『秦唐記ビャンビャン酒場』で

favy
極太マカロニから和牛の旨味が溢れ出す!グラタン専門店『グラトーニ』は基町パセーラ6階! 4

極太マカロニから和牛の旨味が溢れ出す!グラタン専門店『グラトーニ』は基町パセーラ6階!

favy
完売次第、営業終了。極太貝柱“マセガキ”の甘みと旨味を体験せよ。ニシタチ『俺の牡蠣』 5

完売次第、営業終了。極太貝柱“マセガキ”の甘みと旨味を体験せよ。ニシタチ『俺の牡蠣』

宮崎横丁

グルメイベント

【東北初出店】福岡で長蛇の列ができる焼きパイ専門店『オノマトペ』がエスパル仙台に限定オープン|4/3〜

【東北初出店】福岡で長蛇の列ができる焼きパイ専門店『オノマトペ』がエスパル仙台に限定オープン|4/3〜

4月3日(金) 〜 4月12日(日)
4/3〜|平日夜は生ビール&ハイボールが1杯100円!春の歓迎会にも『浜松町ネオ横丁』

4/3〜|平日夜は生ビール&ハイボールが1杯100円!春の歓迎会にも『浜松町ネオ横丁』

4月3日(金) 〜 4月30日(木)
4/3〜|4種のハーブを効かせた特製マヨが絡む!リッチなアボカドワッパーが登場『バーガーキング®』

4/3〜|4種のハーブを効かせた特製マヨが絡む!リッチなアボカドワッパーが登場『バーガーキング®』

4月3日(金) 〜
4/2〜|500円クーポンが当たる!春の「月見とろろカルビ丼」販売記念『焼きたてのかるび』

4/2〜|500円クーポンが当たる!春の「月見とろろカルビ丼」販売記念『焼きたてのかるび』

4月2日(木) 〜 4月8日(水)
仙台駅|メインと〆は仙台牛!飲み放題付き歓送迎会コースが4,980円『肉愛惚れ』4/1〜

仙台駅|メインと〆は仙台牛!飲み放題付き歓送迎会コースが4,980円『肉愛惚れ』4/1〜

4月1日(水) 〜 5月31日(日)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン