提供: ハウス食品グループ本社株式会社
0 お気に入り

水さらし不要!「生」が美味しい「タマネギ」って何だ?【スマイルボール】 [PR]

生で食べても辛くないタマネギ「スマイルボール」をご存知ですか? 一般的なタマネギは、水にさらして辛みを抜いたり、加熱調理して食べるのがほとんど。しかし「スマイルボール」というタマネギは、辛みをほとんど感じずに生で丸かじりできるのだとか。水にさらさないので調理の手間も省け、栄養成分も流れ出さない上、カットしても涙が出ないタマネギ「スマイルボール」をご紹介します。

favy編集部

「スマイルボール」と普通のタマネギは何が違うの?

スマイルボールと玉ねぎの違い
「スマイルボール」はタマネギ特有の「辛み」がほとんどありません。
辛みが少なくほのかに甘みを感じるので、「生食」に適しています。

「スマイルボール」は生で食べる時に水にさらす必要がありません。
また切った時に目にしみる成分や、「玉ねぎ」特有の匂いが少ないので調理もしやすくなっています。

秋冬が旬。今まさに食べ時の「スマイルボール」

玉ねぎスマイルボールの断面
これまで生で食べられるタマネギの主流だった「新タマネギ」の旬は3月〜5月。
その期間以外は辛みのある通常のタマネギが流通しています。

「スマイルボール」の旬は11月〜1月。秋冬の時期でも生タマネギをお料理に取り入れる事ができるようになりました。

水さらし不要だから、シャキシャキした食感が楽しめる。

スマイルボールのメニュー「チップス」
タマネギを生でお料理に使う場合、通常は水にさらさないと辛くて食べられませんが、「スマイルボール」は皮をむくだけでそのまま食べる事ができます。

食べ方の一例ですが、「スマイルボール」を串切りにして、1枚づつバラバラに。
水にさらさないので、シャキシャキした食感と栄養もそのまま。塩分や辛さが強めの調味料をつけていただくと、「スマイルボール」の甘さをより感じられます。
スマイルボールのレシピ「スマイルボールトースト」
または、スライスした「スマイルボール」をそのままパンにならべ、チーズと共にトースト。
焼き上がったらお好みソースをかけていただく「スマイルボールトースト」。

カットのみで手軽に使える「スマイルボール」のその他のレシピは、公式サイトでチェックできます。

「スマイルボール」を食べるには?

re:Dine GINZAのサラダビュッフェ
2019年11月1日〜11月30日まで、銀座駅徒歩30秒の大型レストラン『re:Dine GINZA』の「ランチビュッフェ」に「スマイルボール」が登場します。
カットされただけの生タマネギなのに、辛みがなく甘みを楽しめる「スマイルボール」をサラダビュッフェで体験してください。
スマイルボールを購入できる場所
家庭で「スマイルボール」を食べてみたいなら、通販購入も可能です。
秋冬シーズンが旬の「スマイルボール」を様々なお料理で楽しんでください。
favyサブスク
水さらし不要!「生」が美味しい「タマネギ」って何だ?【スマイルボール】

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favy編集部

アクセスランキング

【フルーチェ アレンジレシピ】50周年記念の限定「フルーチェ」と、「ご当地フルーチェ」のレアチーズケーキを作ってみた。 1

【フルーチェ アレンジレシピ】50周年記念の限定「フルーチェ」と、「ご当地フルーチェ」のレアチーズケーキを作ってみた。

サタデー
3/23〜|総重量2kgで満腹必至!スパイシーなメガ盛りチキンが今だけ1000円引き!富山『サントシ』 2

3/23〜|総重量2kgで満腹必至!スパイシーなメガ盛りチキンが今だけ1000円引き!富山『サントシ』

favy
汐留│1980円でローストポーク食べ放題!『伊太そば』で心ゆくまで肉を喰らえ! 3

汐留│1980円でローストポーク食べ放題!『伊太そば』で心ゆくまで肉を喰らえ!

favy
大通│大人のほろ苦カフェオレ味ソフトクリームが期間限定登場!4PLA地下『の〜すくり〜む』 4

大通│大人のほろ苦カフェオレ味ソフトクリームが期間限定登場!4PLA地下『の〜すくり〜む』

favy
4/1〜|『赤から』に麻辣鍋が登場!牛ホルモンや蟹だんごの具材たっぷり。痺れる旨辛がクセになる! 5

4/1〜|『赤から』に麻辣鍋が登場!牛ホルモンや蟹だんごの具材たっぷり。痺れる旨辛がクセになる!

グルメライターAI

オススメ記事

梅田駅直結|期間限定いちごパフェや&濃厚バスチー!素材重視のスイーツを『pasta stand』で 1

梅田駅直結|期間限定いちごパフェや&濃厚バスチー!素材重視のスイーツを『pasta stand』で

favy
浜松町|喉越し抜群の蕎麦にたっぷり野菜をON!餃子&スープ付きセットが登場『手打ちビャンビャン麺荘 古都』 2

浜松町|喉越し抜群の蕎麦にたっぷり野菜をON!餃子&スープ付きセットが登場『手打ちビャンビャン麺荘 古都』

favy
汐留駅1分|背脂✕もやしの山のカツカレーで圧倒的な満腹感!『RIN&GOカレー』の名物に注目 3

汐留駅1分|背脂✕もやしの山のカツカレーで圧倒的な満腹感!『RIN&GOカレー』の名物に注目

favy
浜松町|約1Lの特大メガビールに注目!通常サイズの2.6倍で販売中『浜松町ネオ横丁』 4

浜松町|約1Lの特大メガビールに注目!通常サイズの2.6倍で販売中『浜松町ネオ横丁』

favy
3/23〜|総重量2kgで満腹必至!スパイシーなメガ盛りチキンが今だけ1000円引き!富山『サントシ』 5

3/23〜|総重量2kgで満腹必至!スパイシーなメガ盛りチキンが今だけ1000円引き!富山『サントシ』

favy

グルメイベント

3/20〜|お花見気分を盛り上げる!桜パンケーキや菜の花のホットサンドが登場『Eggs'n Things』

3/20〜|お花見気分を盛り上げる!桜パンケーキや菜の花のホットサンドが登場『Eggs'n Things』

3月20日(金) 〜 4月20日(月)
3/20〜|目黒川での食べ歩きに!花見限定「SAKURAおでん」発売『きんぎょと風鈴』

3/20〜|目黒川での食べ歩きに!花見限定「SAKURAおでん」発売『きんぎょと風鈴』

3月20日(金) 〜 4月5日(日)
3/20〜|厚切り肉を食べ尽くせ!食べ放題に大人気のハラミが復活。『すたみな太郎』

3/20〜|厚切り肉を食べ尽くせ!食べ放題に大人気のハラミが復活。『すたみな太郎』

3月20日(金) 〜
3/19〜「ノンアル界で一番うまい」とSNSで話題!「日本酒風味 Sparkling」が再登場『チェリオ』

3/19〜「ノンアル界で一番うまい」とSNSで話題!「日本酒風味 Sparkling」が再登場『チェリオ』

3月19日(木) 〜
3/18〜|『モスバーガー』の元祖「テリヤキ」が進化!とろったまベーコンなど限定商品も

3/18〜|『モスバーガー』の元祖「テリヤキ」が進化!とろったまベーコンなど限定商品も

3月18日(水) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン