提供:
ハウス食品グループ本社株式会社
0
お気に入り
水さらし不要!「生」が美味しい「タマネギ」って何だ?【スマイルボール】 [PR]
生で食べても辛くないタマネギ「スマイルボール」をご存知ですか? 一般的なタマネギは、水にさらして辛みを抜いたり、加熱調理して食べるのがほとんど。しかし「スマイルボール」というタマネギは、辛みをほとんど感じずに生で丸かじりできるのだとか。水にさらさないので調理の手間も省け、栄養成分も流れ出さない上、カットしても涙が出ないタマネギ「スマイルボール」をご紹介します。
- favy編集部
「スマイルボール」と普通のタマネギは何が違うの?
「スマイルボール」はタマネギ特有の「辛み」がほとんどありません。
辛みが少なくほのかに甘みを感じるので、「生食」に適しています。
「スマイルボール」は生で食べる時に水にさらす必要がありません。
また切った時に目にしみる成分や、「玉ねぎ」特有の匂いが少ないので調理もしやすくなっています。
辛みが少なくほのかに甘みを感じるので、「生食」に適しています。
「スマイルボール」は生で食べる時に水にさらす必要がありません。
また切った時に目にしみる成分や、「玉ねぎ」特有の匂いが少ないので調理もしやすくなっています。
秋冬が旬。今まさに食べ時の「スマイルボール」
これまで生で食べられるタマネギの主流だった「新タマネギ」の旬は3月〜5月。
その期間以外は辛みのある通常のタマネギが流通しています。
「スマイルボール」の旬は11月〜1月。秋冬の時期でも生タマネギをお料理に取り入れる事ができるようになりました。
その期間以外は辛みのある通常のタマネギが流通しています。
「スマイルボール」の旬は11月〜1月。秋冬の時期でも生タマネギをお料理に取り入れる事ができるようになりました。
水さらし不要だから、シャキシャキした食感が楽しめる。
タマネギを生でお料理に使う場合、通常は水にさらさないと辛くて食べられませんが、「スマイルボール」は皮をむくだけでそのまま食べる事ができます。
食べ方の一例ですが、「スマイルボール」を串切りにして、1枚づつバラバラに。
水にさらさないので、シャキシャキした食感と栄養もそのまま。塩分や辛さが強めの調味料をつけていただくと、「スマイルボール」の甘さをより感じられます。
食べ方の一例ですが、「スマイルボール」を串切りにして、1枚づつバラバラに。
水にさらさないので、シャキシャキした食感と栄養もそのまま。塩分や辛さが強めの調味料をつけていただくと、「スマイルボール」の甘さをより感じられます。
または、スライスした「スマイルボール」をそのままパンにならべ、チーズと共にトースト。
焼き上がったらお好みソースをかけていただく「スマイルボールトースト」。
カットのみで手軽に使える「スマイルボール」のその他のレシピは、公式サイトでチェックできます。
焼き上がったらお好みソースをかけていただく「スマイルボールトースト」。
カットのみで手軽に使える「スマイルボール」のその他のレシピは、公式サイトでチェックできます。
「スマイルボール」を食べるには?
2019年11月1日〜11月30日まで、銀座駅徒歩30秒の大型レストラン『re:Dine GINZA』の「ランチビュッフェ」に「スマイルボール」が登場します。
カットされただけの生タマネギなのに、辛みがなく甘みを楽しめる「スマイルボール」をサラダビュッフェで体験してください。
カットされただけの生タマネギなのに、辛みがなく甘みを楽しめる「スマイルボール」をサラダビュッフェで体験してください。
家庭で「スマイルボール」を食べてみたいなら、通販購入も可能です。
秋冬シーズンが旬の「スマイルボール」を様々なお料理で楽しんでください。
秋冬シーズンが旬の「スマイルボール」を様々なお料理で楽しんでください。
\ SNSでシェア /
- favy編集部
アクセスランキング
1
【数量限定】今年は南南東!苺とマンゴーの「恵方ロール」が1/13〜予約開始!横浜『インターコンチネンタル』
グルメライターAI
2
富山駅|50種の具材と5段階の辛さを選ぶ!爆発的ブームの麻辣湯店『TAN TAN』が初上陸
favy
3
新宿|国産苺が主役!『コヨイノパフェ(スタンド)』が贈る甘美で複雑な冬限定パフェに注目
favy
4
生サーモンやマグロ赤身など10種使用!店内で巻く“すし屋の恵方巻”の予約開始『スシロー』
グルメライターAI
5
【東京】大人女子におすすめのチョコレート専門店10選!濃厚ショコラはバレンタインにも
emiko
オススメ記事
1
浜松町|日本初上陸のビャンビャン麺にスパイスカレーも!注目のグルメスポット『浜松町ネオ横丁』
favy
2
西新宿|料理もお酒もスパイスづくしの飲み放題付コース登場!新年会なら『モモスタンド』
favy
3
【幹事さん必見】予約で4000円のワインをGET!新年会は浜松町のトルコ料理店『YUSRA's kitchen』へ
favy
4
汐留のディナーなら11店舗が集まる『汐留横丁』へ!ラーメンにおでん、日本酒ワインの飲み放題など
favy
5
汐留│カレッタ汐留のフードホール『汐留横丁』を徹底紹介!クラフトビール飲み放題など14店舗が集結
favy
グルメイベント
1/13〜|雪景色×苺がテーマのアフタヌーンティーに注目!冬を味わうセイボリーも「ハイアット横浜」
1月13日(火)
〜
2月28日(土)
1/13〜|プリプリの厳選ホルモンが約3.5倍!旨味たっぷり明太もつ鍋も!『赤から』
1月13日(火)
〜
1月31日(土)
1/9〜|ファン必見!カープコラボの苺ビュッフェ開催!球場グルメ風スイーツも『ヒルトン広島』
1月9日(金)
〜
5月6日(水)
生サーモンやマグロ赤身など10種使用!店内で巻く“すし屋の恵方巻”の予約開始『スシロー』
1月9日(金)
〜
1/8〜|播磨灘産牡蠣がたっぷり!もちもち生パスタに濃厚チーズが絡む冬のご褒美『ジョリーパスタ』
1月8日(木)
〜
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

