田園都市線用賀駅から徒歩3分にある『蕎麦と鶏 はんさむ』は手打ち蕎麦と、山梨県のブランド地鶏“甲州極み鶏”を使った串焼きが名物です。

蕎麦の豊かな香りや旨味を味わえるのは、職人が店内で随時打つ打ちたての蕎麦ならでは。半個室もあり、最大20名まで対応できるため、大人数での宴会利用にも使いやすい居酒屋です。

忘年会や新年会にオススメなのは、“甲州極み鶏”の鍋をメインに、串焼きなどを存分に味わえる全7品で飲み放題付きの「甲州極み鶏鍋コース」。

飲み放題にはビールや日本酒、焼酎にハイボールなど全21種のお酒を楽しめます。一品料理の串焼きや鮮魚は、どれもお酒が進む味わい。年末年始の宴会には、『蕎麦と鶏 はんさむ』の「甲州極み鶏鍋コース」で決まりですね！

＜＜「甲州極み鶏鍋コース」詳細＞＞
■内容：
はんさむサラダ、鮮魚のカルパッチョ、出汁巻き玉子の鶏そぼろあんかけ、海老真丈の湯葉巻き揚げ、串焼き三種、甲州極み鶏鍋、もりそば
・2時間飲み放題（L.O.30分前）
■価格：4,980円（税込）
■備考：
・2名より利用可
・事前予約必須（前日17時まで）

コースのメインとなるのは、“甲州極み鶏”の旨味をまるごと味わえる鍋です。

鶏もも肉や肉団子に加え、白菜や春菊などもたっぷりと使って具だくさん。
脂肪が少なくほどよい歯ごたえがある“甲州極み鶏”と、旨味をたっぷり吸い込んだ具材をポン酢でサッパリいただきましょう。

「甲州極み鶏鍋コース」の「串焼き三種」は、朝引きの鶏を使っています。内容は日によって変わるのですが、朝引きのものであるということは変わりません。新鮮そのもので、適度に柔らかく歯ごたえがあり、肉汁たっぷりの串焼きを楽しめるのです。

備長炭で丁寧に焼き上げられ、香ばしさも加わった甲州極み鶏の串焼きはお酒との相性もぴったり。ぐいぐい進む味わいです。

コースの〆は“甲州極み鶏”と並ぶ名物の蕎麦を味わえます。打ち立ての「もりそば」は、香り豊かで蕎麦の風味を満喫できます。

厚削りの鰹節とサバ節を使った特製つけ汁は、旨味が豊かで後味をキリッと締めてくれるため、蕎麦の味わいを引き立ててくれます。〆のはずなのに、思わずおかわりと言いたくなります。

山梨県のブランド地鶏“甲州極み鶏”の料理と、職人による打ち立ての蕎麦を楽しめる『蕎麦と鶏 はんさむ』。

また、鍋メインのコース以外にも牛ハラミステーキをメインにした「はんさむコース」（5,980円/税込）もあります。これらの名物を存分に楽しめ、飲み放題もついたコースは年末年始の宴会にぴったり。忘年会や新年会シーズンには、ぜひとも『蕎麦と鶏 はんさむ』でおいしいひとときを過ごしましょう！