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【銀座】高級茶葉のタピオカミルクティ&本場屋台飯『台湾茶舗』が『リダイン銀座』にオープン [PR]

2019年11月20日(水)、関東圏を中心にキッチンカーで営業を行い、行列が途絶えなかった「タピオカミルクティー」の人気店『台湾茶舖(たいわんちゃほ)』が『re:Dine GINZA(リダインギンザ)』にオープン!銀座では、厳選した台湾の最高級茶葉を使用した「タピオカミルクティー」のほかに、「魯肉飯」など本場台湾のシェフが作る屋台料理も登場します。

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行列の絶えないタピオカ店『台湾茶舗』が銀座にオープン

行列の絶えないタピオカミルクティー店『台湾茶舗』の登場ロゴ
2019年11月20日(水)、関東圏を中心にキッチンカーで営業を行い、行列が途絶えなかった「タピオカミルクティー」の人気店『台湾茶舖(たいわんちゃほ)』が『re:Dine GINZA』にオープン!
銀座では、厳選した台湾の最高級茶葉を使用した「タピオカミルクティー」のほかに、「魯肉飯」など本場台湾のシェフが作る屋台料理も登場します。

<<『台湾茶舗』営業時間>>

■営業時間
 ランチタイム:11:30〜14:30(L.O. 14:00)
 カフェタイム:14:30〜16:30(L.O. 16:00)
■定休日
 日・月曜日
05036285009

独自レシピのタピオカと高級台湾茶を使用した「タピオカミルクティー」

リダイン銀座に入居した『台湾茶舗』のタピオカミルクティーのメニュー画像
『台湾茶舗』の看板メニューは「タピオカミルクティー」。
台湾の高級茶葉として知られる「高山茶」をはじめ、上品な味わいの「台湾紅茶」、スモーキーな香りが珍しい「炭焼き烏龍茶」など6種がラインナップ。
大きさは「Mサイズ」(500円)と 「Lサイズ」(650円)の2つから選べます。
※すべて税抜価格
リダイン銀座に入居した『台湾茶舗』のタピオカミルクティーの集合画像
ミルクティーに入っているのは、お店の独自の配合で作ったタピオカ。
丁寧に黒糖を練り込むことでほどよい甘さに仕上げ、繊細な味わいのお茶とバランスを取っています。
一つひとつの粒が大きいため、満足感もばっちりです。

【ランチタイム限定】本場台湾のシェフが作る屋台料理

リダイン銀座に入居した『台湾茶舗』魯肉飯の画像
「魯肉飯(ルーローハン)」平日:700円 土曜(デザート付き):1,980円(各税抜)
※ランチタイム(11:30〜14:30)のみの提供となります。
ランチタイムには、本場台湾のシェフが作る屋台料理も提供されます。
イチオシは台湾で最も有名な大衆定食「魯肉飯」。通常、肉そぼろを使うことが多いなか、『台湾茶舗』では大きめにカットした豚バラ肉をたっぷり使用することでボリュームをUP。
甘辛く煮込んだあんかけとあいまって、ライスがどんどん進みます。

手のひらほどある巨大唐揚げは、台湾夜市でも大人気

リダイン銀座に入居した『台湾茶舗』の大雞排画像
「大雞排(ダージーパイ)」500円(税抜)
※ランチタイム(11:30〜14:30)のみの提供となります。
大きさは約15〜20cmほど!“台湾夜市”でも人気の高い大きな唐揚げ「大雞排」も登場。
鶏肉をたたいて伸ばすことで、どこにかぶりついてもサクッとクリスピーな衣と肉のジューシーさを楽しめます。
テイクアウトをして銀座の街をぶらりと食べ歩き、なんていうのもオススメです。

台湾版のお汁粉「花生湯」はピーナッツを使った伝統的なスイーツ

リダイン銀座に入居した『台湾茶舗』の花生湯(ホアシェンタン)画像
「花生湯(ホアシェンタン)」500円(税抜)
「花生湯(ホアシェンタン)」とは、ピーナッツを甘く煮込んだ台湾版のお汁粉です。
台湾の人がよくおやつとして食べる伝統的なスイーツなのだとか。
優しい甘みとピーナッツの香りで、ほっと落ち着く味わいに仕上がっています。

行列が絶えない「タピオカミルクティー」と本場台湾の屋台料理を『台湾茶舗』で

リダイン銀座に入居した『台湾茶舗』のタピオカドリンク画像
2019年11月20日(水)、『re:Dine GINZA』にオープンした『台湾茶舖』を紹介しました。
行列が途絶えないほど人気の「タピオカミルクティー」や「魯肉飯(ルーローハン)」、巨大唐揚げ「大雞排(ダイジーパイ)」など本場台湾のシェフが作る屋台料理を味わいに、足を運んでみてください。
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