提供: 馬肉専門卸問屋 勝馬
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【与野】低脂質・低カロリー!馬焼肉なら食べ過ぎても罪悪感ナシ!?馬肉専門店『勝馬』 [PR]

与野駅から徒歩2分。『勝馬』は馬肉専門卸問屋が営業する馬肉専門店。プロの目利きが厳選した新鮮な馬肉を楽しめると評判です。馬肉と言えば、“刺身”で食べることを思い浮かべる人も多いはず。ですが『勝馬』では馬肉の様々な味わい方を体験できるんです。なかでもイチオシは「馬焼肉」。馬肉は低脂質・低カロリーなので食べ過ぎても罪悪感ナシ。宴会が続きで健康が気になる、と言う方にもオススメです。

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馬肉専門卸問屋が厳選した馬肉を気軽に楽しめる居酒屋『勝馬』

埼玉県さいたま市の馬肉専門店『勝馬』の内観写真
与野駅から徒歩2分の『勝馬』は、馬肉専門の卸問屋が営業している居酒屋です。
卸問屋ならでの鮮度を誇る、多彩な馬肉料理を純和風の店内で楽しめます。
こだわりの馬肉を焼肉やユッケ、鍋で味わってみてください。
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牛肉と比べてカロリーは約3分の1!刺身でも楽しめる馬肉を焼肉で!

埼玉県さいたま市の馬肉専門店『勝馬』の馬焼肉
「馬焼肉盛り」3品盛り:1,380円、5品盛り:2,350円(各税抜)
馬肉料理といえば“馬刺し”を思い浮かべる人が多いですが、『勝馬』のイチオシは「馬焼」。
刺身でも食べられる新鮮な馬肉を、贅沢に焼肉でいただきます。
牛焼肉に比べてカロリーが約3分の1なので、ちょっとくらい食べ過ぎても罪悪感ナシ!
埼玉県さいたま市の馬肉専門店『勝馬』の馬焼肉
馬肉は焼きすぎ厳禁!焼き加減はレアがおすすめです。
馬肉の旨みや歯ごたえはそのままに、香ばしさもプラスされ食べる手が止まりません。
シンプルに岩塩で味わうと素材の味が際立ち、豆板醤を加えた甘辛い焼肉ダレで食べると、コクが加わって食欲が更にかき立てられます。

おつまみだってもちろん馬肉!ニンニクのパンチが効いた「特選桜ユッケ」

埼玉県さいたま市の馬肉専門店『勝馬』の特選桜ユッケ
「特選桜ユッケ」798円(税抜)
『馬肉専門卸問屋 勝馬』では、おつまみだってもちろん馬肉です。
三位一体となった馬肉の旨み、タレの甘さ、卵黄のコクが楽しめる「特選桜ユッケ」は是非食べていただきたいひと皿。
ニンニクのパンチがアクセントになっており、お酒のアテにぴったりです。

冬季限定!熱々の「桜鍋」でカラダの芯から温まろう

埼玉県さいたま市の馬肉専門店『勝馬』の桜鍋
「桜鍋」1人前:1,480円(税抜) ※冬季限定・注文は2人前から
カラダの芯まで冷え切るような寒い季節におすすめなのが「桜鍋」。
赤身肉を甘辛いタレでしゃぶしゃぶしながら味わいます。
馬肉のパワフルな旨味がコクのあるタレと合わさり、旨味の相乗効果も楽しめますよ!
野菜もたっぷりとれるため、健康を気にする人にも最適です。

季節限定酒やプレミアものも!?『勝馬』では日本酒を多く取り揃えています

埼玉県さいたま市の馬肉専門店『勝馬』の日本酒画像
『勝馬』では、店主が全国各地から厳選した日本酒を多く取り揃えています。
季節ごとに銘柄を入れ替えており、「夏酒」や「ひやおろし」などその季節にしか呑めないものもラインナップ。運が良ければプレミアものにも出会えるかもしれません。
日本酒以外にも、地元埼玉で作られている「コエドビール」も4種類提供しているので、あわせて楽しんでみてください。

馬肉の卸だからこそ提供できる上質な馬肉料理を『勝馬』で味わってみて!

埼玉県さいたま市の馬肉専門店『勝馬』
冬季限定「桜鍋」の提供もはじまり、より一層馬肉の楽しみ方が広がった『勝馬』を紹介しました。
「焼肉」や「ユッケ」など、刺身だけではない味わい方を体験できます。
与野駅から徒歩2分と駅近なのも嬉しいポイントです。ぜひお店で馬肉をとことん味わってみてくださいね!
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