六本木駅から徒歩6分の『ミツクニ』。2020年1月10日(金)にオープンしたこの焼肉店は、食道楽として知られる“徳川光圀”をインスパイアして、この店名になったのだとか。

食道楽に感化された『ミツクニ』で味わえるのはA5ランクの和牛。なかでも希少な「天草黒牛」を中心に取り扱っています。
熊本県の雄大な自然と熊本産の飼料で育つ和牛は、年間4,000頭ほどしか出荷されません。これは、全国で出荷される黒毛和牛の中のわずか0.015%！
「天草黒牛」は、3等級以上という基準が設けられていますが『ミツクニ』で取り扱うのはすべて、最高級のA5ランクです。
上質なお肉を満喫できる至福の時間を、ぜひ『ミツクニ』で過ごしてください。

焼肉といったら外せないのはやっぱり「カルビ」。『ミツクニ』では、天草黒牛のカルビを贅沢に厚切りカットで提供されます。
サシがたっぷりと入った霜降り部分と、コクのある赤身部分のバランスが良く、甘みと旨みをどちらも感じられます。
「ササミ」「ナカバラ」「カイノミ」の3種からお好きなカルビを選んでください。

カルビよりもしっかりとした赤身を味わいたいなら「赤身ロース3種盛り」がおすすめ。
その日のおすすめをひと切れずつ味わえます。
キメ細やかで美しい見た目に、濃厚な風味をあわせもつロースは、細かく入ったサシこそがA5ランクの証です。
赤身の旨さはそのままに、ほどよい甘みも感じられます。薄くカットされているので、サッと炙る程度でいただきましょう。

ホルモンメニューの中でイチオシは、角がピンッ！と立った「特選レバー」。筋の少ない部分のみ厳選して使っているため数量限定となります。
“焼肉通”の間では、レバーの質でそのお店のレベルを図るのが常套手段とされているそう。焼肉店にとっては要となるレバーを、自信をもっておすすめできるお店は安心できますね。
『ミツクニ』の上質なレバーは、タレ、ポン酢、ごま塩と何にでもぴったりなので、色々な味付けで食べ比べてください。

ドリンクメニューでは、定番のビールや日本酒、焼酎など全60種が揃います。そのなかでも特にワインに力を入れており、お肉との相性を考慮し厳選された赤・白・泡とともに味わえます。
2時間3,000円の飲み放題コースもあります。ラストオーダーは10分前なので、ギリギリまでお酒を楽しめます。

A5ランクの「天草黒牛」を味わえる『ミツクニ』。個室も用意されているので、プライベート空間でゆったりと食事を楽しめます。
希少な和牛を1,000円台からとリーズナブルに食べられるのも嬉しいですね。
今度の週末は『ミツクニ』で、六本木エリアにぴったりの上質な肉体験はいかが？

※個室利用には別途料金が発生致します。