更新日:
2024年02月08日
4
お気に入り
銀座で食べたい煮干し系ラーメンまとめ!濃厚煮干しに風味豊かな塩ラーメンも!!
ここ数年で人気が高まっている煮干し系のラーメン。今回は銀座駅周辺で煮干し系のラーメンが食べられる店をご紹介します。九十九里産の高級煮干しをふんだんに使用した濃厚な煮干しラーメンに煮干しの風味豊かな塩ラーメンまで。煮干しが好きな人はもちろん、そうでない人も是非この機会に煮干し系ラーメンの魅力を感じてみてください!
- ラーメン.com
- 東京、大阪だけでなく全国のうまいラーメンを紹...
【銀座・煮干し系ラーメン】瀬戸内産の煮干しをふんだんに使用『麺家 大勝軒』
「正油らーめん」
銀座駅から徒歩1分の『麺家 大勝軒』。
「正油らーめん」は、瀬戸内産のいりこやカタクチイワシなどの煮干しをふんだんに使った一杯です。
スープは北海道特産のじゃがいも「男爵」と豚や鶏ガラをベースにじっくり時間かけて仕上げています。
「正油らーめん」は、瀬戸内産のいりこやカタクチイワシなどの煮干しをふんだんに使った一杯です。
スープは北海道特産のじゃがいも「男爵」と豚や鶏ガラをベースにじっくり時間かけて仕上げています。
【東銀座・煮干し系ラーメン】九十九里産の高級煮干しを贅沢に使用『自家製麺 伊藤 銀座店』
「肉そば(小)」
東銀座駅から徒歩3分の『自家製麺 伊藤 銀座店』。
赤羽で行列のできる「肉そば」の名店『自家製麺 伊藤』の味を銀座でも味わえます。
「肉そば(小)」は、九十九里産の高級煮干しをふんだんに使用した濃厚な煮干しラーメンです。
赤羽で行列のできる「肉そば」の名店『自家製麺 伊藤』の味を銀座でも味わえます。
「肉そば(小)」は、九十九里産の高級煮干しをふんだんに使用した濃厚な煮干しラーメンです。
【東銀座・煮干し系ラーメン】鶏・煮干・蛤の多重奏ラーメン『むぎとオリーブ』
東銀座駅から徒歩4分の『むぎとオリーブ』は、ミシュランガイド東京2016ビブグルマンにも掲載されています。
「鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA」は鶏、煮干、蛤のダシをベストな割合でブレンドしたスープの醤油ラーメン。
旨みあふれる煮干しと香り高い醤油の余韻を存分にお楽しみください!
「鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA」は鶏、煮干、蛤のダシをベストな割合でブレンドしたスープの醤油ラーメン。
旨みあふれる煮干しと香り高い醤油の余韻を存分にお楽しみください!
【東銀座・煮干し系ラーメン】煮干しの風味豊かな魚介づくしの塩ラーメン『麺処 銀笹』
東銀座駅から徒歩7分の『麺処銀笹』。
「塩ラーメン」のスープは昆布や鰹節、煮干しをふんだんに使った出汁をベースに鶏ガラや豚骨を合わせています。
ラーメンを食べ終わった後は、「鯛飯」にスープをかけて鯛茶漬けのようにしてお楽しみください。
「塩ラーメン」のスープは昆布や鰹節、煮干しをふんだんに使った出汁をベースに鶏ガラや豚骨を合わせています。
ラーメンを食べ終わった後は、「鯛飯」にスープをかけて鯛茶漬けのようにしてお楽しみください。
この機会に煮干しラーメンの魅力を感じてみて!
今回は銀座駅周辺で煮干し系のラーメンが食べられる店を紹介してきました。
魚介系のダシをとる食材として重要な煮干しは、ラーメンに深いコクと香りを生み出します。
すでに煮干しが好きな人はもちろん、そうでない人も是非この機会に煮干し系ラーメンの魅力を感じてみてはいかがでしょうか?
魚介系のダシをとる食材として重要な煮干しは、ラーメンに深いコクと香りを生み出します。
すでに煮干しが好きな人はもちろん、そうでない人も是非この機会に煮干し系ラーメンの魅力を感じてみてはいかがでしょうか?
\ SNSでシェア /
- ラーメン.com
- 東京、大阪だけでなく全国のうまいラーメンを紹介しています。
アクセスランキング
1
【春色エビ食べ放題!】今話題の食べ飲み放題専門店「肉ときどきレモンサワー。」『春のエビまつり』3月1日(金)から期間限定で開催
グルメライターAI
2
都内のマグロ専門店6選!中落ち110円の激安店にとろける天然本マグロを味わえるお店も
さあ
3
汐留│京都府・宮津市のグルメと幻の古酒を楽しむイベントを3/24にカレッタ汐留で開催
favyグルメニュース
4
21時以降は角ハイ0円『大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん』に「0円ハイボール飲み放題」登場
favyグルメニュース
5
3/20〜|「カキフライ」1個増量キャンペーン開催!濃厚な牡蠣の食べ納めを『松のや』で
favyグルメニュース
オススメ記事
1
汐留駅すぐ│とじる?とじない? とんかつ専門店『豚宝』の選べるカツ丼に注目
favy
2
メロンを思わせる青くフルーティな香り!クリアで軽快な甘みでスルスルと飲める「日日 山田錦」
@Kahoo_jp
3
有明│思わず長居したくなる!家とは違うリラックス感が魅力のカフェ『コーヒーマフィア』はタワーマンション併設
favy
4
好評につき期間延長!春を感じるチョコレートメニュー販売中『coffee mafia』
favy
5
【岐阜】ランチ代がグッと浮いちゃう!『蕎麦屋 こんくらい』の平日限定ランチ回数券に注目!
favy
グルメイベント
『キハチ青山本店』に苺のアフタヌーンティーが登場!苺が主役のフルーツポンチも
3月19日(火)
〜
5月13日(月)
3/19|期間限定!春野菜たっぷり!鮮やかな緑の「ガパオ」が『マンゴツリーカフェ』に新登場!
3月19日(火)
〜
3/19|野菜の旨みが凝縮!もちもちの太麺の「野菜タンメン」が『やよい軒』で期間限定販売!
3月19日(火)
〜
【3/19】名古屋パルコに『ちいかわラーメン 豚』がオープン!漫画でお馴染みの"コール"もあり
3月19日(火)
〜
ピザ史上初!ピザ耳だけの新商品が期間限定で販売中!『ドミノ・ピザ』
3月18日(月)
〜
5月26日(日)