![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
更新日：
2025年11月17日
4
お気に入り
銀座で食べたい煮干し系ラーメンまとめ！濃厚煮干しに風味豊かな塩ラーメンも!!
ここ数年で人気が高まっている煮干し系のラーメン。今回は銀座駅周辺で煮干し系のラーメンが食べられる店をご紹介します。九十九里産の高級煮干しをふんだんに使用した濃厚な煮干しラーメンに煮干しの風味豊かな塩ラーメンまで。煮干しが好きな人はもちろん、そうでない人も是非この機会に煮干し系ラーメンの魅力を感じてみてください！
- ラーメン.com
- 東京、大阪だけでなく全国のうまいラーメンを紹...
【東銀座・煮干し系ラーメン】九十九里産の高級煮干しを贅沢に使用『自家製麺 伊藤 銀座店』
出典：https://ramendb.supleks.jp/review/1244362.html
「肉そば（小）」
東銀座駅から徒歩3分の『自家製麺 伊藤 銀座店』。
赤羽で行列のできる「肉そば」の名店『自家製麺 伊藤』の味を銀座でも味わえます。
「肉そば（小）」は、九十九里産の高級煮干しをふんだんに使用した濃厚な煮干しラーメンです。
赤羽で行列のできる「肉そば」の名店『自家製麺 伊藤』の味を銀座でも味わえます。
「肉そば（小）」は、九十九里産の高級煮干しをふんだんに使用した濃厚な煮干しラーメンです。
【東銀座・煮干し系ラーメン】鶏・煮干・蛤の多重奏ラーメン『むぎとオリーブ』 [PR]
東銀座駅から徒歩4分の『むぎとオリーブ』は、ミシュランガイド東京2016ビブグルマンにも掲載されています。
「鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA」は鶏、煮干、蛤のダシをベストな割合でブレンドしたスープの醤油ラーメン。
旨みあふれる煮干しと香り高い醤油の余韻を存分にお楽しみください！
「鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA」は鶏、煮干、蛤のダシをベストな割合でブレンドしたスープの醤油ラーメン。
旨みあふれる煮干しと香り高い醤油の余韻を存分にお楽しみください！
【東銀座・煮干し系ラーメン】煮干しの風味豊かな魚介づくしの塩ラーメン『麺処 銀笹』
出典：https://ramendb.supleks.jp/s/31220/photo
東銀座駅から徒歩7分の『麺処銀笹』。
「塩ラーメン」のスープは昆布や鰹節、煮干しをふんだんに使った出汁をベースに鶏ガラや豚骨を合わせています。
ラーメンを食べ終わった後は、「鯛飯」にスープをかけて鯛茶漬けのようにしてお楽しみください。
「塩ラーメン」のスープは昆布や鰹節、煮干しをふんだんに使った出汁をベースに鶏ガラや豚骨を合わせています。
ラーメンを食べ終わった後は、「鯛飯」にスープをかけて鯛茶漬けのようにしてお楽しみください。
この機会に煮干しラーメンの魅力を感じてみて！
今回は銀座駅周辺で煮干し系のラーメンが食べられる店を紹介してきました。
魚介系のダシをとる食材として重要な煮干しは、ラーメンに深いコクと香りを生み出します。
すでに煮干しが好きな人はもちろん、そうでない人も是非この機会に煮干し系ラーメンの魅力を感じてみてはいかがでしょうか？
魚介系のダシをとる食材として重要な煮干しは、ラーメンに深いコクと香りを生み出します。
すでに煮干しが好きな人はもちろん、そうでない人も是非この機会に煮干し系ラーメンの魅力を感じてみてはいかがでしょうか？
＼ SNSでシェア ／
- ラーメン.com
- 東京、大阪だけでなく全国のうまいラーメンを紹介しています。
アクセスランキング
1
下北沢│ヴィーガンやアレルギーにも対応！卵不使用のバインミーとプリンが登場『バインミーバーバー下北沢店』
favyグルメニュース
2
12/5〜│抽選で当日の飲み代が無料に！忘年会ジャンボが『宮崎横丁』で開催。今年最後の運試し！
favy
3
12/15〜｜瓶ビール330円＆オロポ100円！京都伏見『じねんと食堂』でリニューアル＆感謝祭を開催
favy
4
12/5〜｜『reDine新宿』で会計無料のチャンス！1/100の幸運を掴め「忘年会ジャンボ」開催
favy
5
天文館｜当たれば会計が【最大1万円】割引き！「天文館かごしま横丁 忘年会ジャンボ」12/5〜開催
favy
オススメ記事
1
広島｜組み合わせは400通り以上！自分好みのクロッフルが作れる『mari mari』
favy
2
紙屋町【パセーラ】注目のフードホール『reDine 広島』の全10店舗を徹底紹介！
favy
3
札幌│お箸でほぐせるやわらかさ！隠し味は“珈琲”の「てりやきローストレッグ」が新登場『coffee mafia』
favy
4
新宿｜ゴロゴロ果実たっぷり！飲むフルーツポンチのようなサワー＆ソーダが新登場『ネオヨコチョウ』
favy
5
12/15〜｜瓶ビール330円＆オロポ100円！京都伏見『じねんと食堂』でリニューアル＆感謝祭を開催
favy
グルメイベント
長野｜13度の軽やかな飲み口！苺ミルクのような香りの日本酒『suginomori brewery』
12月13日(土)
〜
12/11〜｜パリパリ＆とろ〜り食感！「チーズベーコンエッグバーガー」登場。倍パティも『ファーストキッチン』
12月11日(木)
〜
12/11〜｜甘辛い割下が染みる！『資さんうどん』に「牛すき鍋うどん」が復活。肉2倍も
12月11日(木)
〜
原宿｜カリッと食感のパニーニに抹茶アイスをON！濃厚チーズクリームを合わせた『FORU』
12月11日(木)
〜
濃厚味噌ととろけるバターのタンメン登場！野菜たっぷり冬の一杯を『タンメン トナリ』で
12月10日(水)
〜