![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
更新日：
2025年11月17日
4
お気に入り
銀座で食べたい煮干し系ラーメンまとめ！濃厚煮干しに風味豊かな塩ラーメンも!!
ここ数年で人気が高まっている煮干し系のラーメン。今回は銀座駅周辺で煮干し系のラーメンが食べられる店をご紹介します。九十九里産の高級煮干しをふんだんに使用した濃厚な煮干しラーメンに煮干しの風味豊かな塩ラーメンまで。煮干しが好きな人はもちろん、そうでない人も是非この機会に煮干し系ラーメンの魅力を感じてみてください！
- ラーメン.com
- 東京、大阪だけでなく全国のうまいラーメンを紹...
【東銀座・煮干し系ラーメン】九十九里産の高級煮干しを贅沢に使用『自家製麺 伊藤 銀座店』
出典：https://ramendb.supleks.jp/review/1244362.html
「肉そば（小）」
東銀座駅から徒歩3分の『自家製麺 伊藤 銀座店』。
赤羽で行列のできる「肉そば」の名店『自家製麺 伊藤』の味を銀座でも味わえます。
「肉そば（小）」は、九十九里産の高級煮干しをふんだんに使用した濃厚な煮干しラーメンです。
赤羽で行列のできる「肉そば」の名店『自家製麺 伊藤』の味を銀座でも味わえます。
「肉そば（小）」は、九十九里産の高級煮干しをふんだんに使用した濃厚な煮干しラーメンです。
【東銀座・煮干し系ラーメン】鶏・煮干・蛤の多重奏ラーメン『むぎとオリーブ』 [PR]
東銀座駅から徒歩4分の『むぎとオリーブ』は、ミシュランガイド東京2016ビブグルマンにも掲載されています。
「鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA」は鶏、煮干、蛤のダシをベストな割合でブレンドしたスープの醤油ラーメン。
旨みあふれる煮干しと香り高い醤油の余韻を存分にお楽しみください！
「鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA」は鶏、煮干、蛤のダシをベストな割合でブレンドしたスープの醤油ラーメン。
旨みあふれる煮干しと香り高い醤油の余韻を存分にお楽しみください！
【東銀座・煮干し系ラーメン】煮干しの風味豊かな魚介づくしの塩ラーメン『麺処 銀笹』
出典：https://ramendb.supleks.jp/s/31220/photo
東銀座駅から徒歩7分の『麺処銀笹』。
「塩ラーメン」のスープは昆布や鰹節、煮干しをふんだんに使った出汁をベースに鶏ガラや豚骨を合わせています。
ラーメンを食べ終わった後は、「鯛飯」にスープをかけて鯛茶漬けのようにしてお楽しみください。
「塩ラーメン」のスープは昆布や鰹節、煮干しをふんだんに使った出汁をベースに鶏ガラや豚骨を合わせています。
ラーメンを食べ終わった後は、「鯛飯」にスープをかけて鯛茶漬けのようにしてお楽しみください。
この機会に煮干しラーメンの魅力を感じてみて！
今回は銀座駅周辺で煮干し系のラーメンが食べられる店を紹介してきました。
魚介系のダシをとる食材として重要な煮干しは、ラーメンに深いコクと香りを生み出します。
すでに煮干しが好きな人はもちろん、そうでない人も是非この機会に煮干し系ラーメンの魅力を感じてみてはいかがでしょうか？
魚介系のダシをとる食材として重要な煮干しは、ラーメンに深いコクと香りを生み出します。
すでに煮干しが好きな人はもちろん、そうでない人も是非この機会に煮干し系ラーメンの魅力を感じてみてはいかがでしょうか？
＼ SNSでシェア ／
- ラーメン.com
- 東京、大阪だけでなく全国のうまいラーメンを紹介しています。
アクセスランキング
1
【5/1】広島・紙屋町に5店舗同時オープン！魚介香るラーメンや飲むアサイーボウルなど勢揃い『reDine 広島』
favy
2
【5/13で終了】生ビールなどお酒3種が1杯100円！汐留『伊太そば』感謝祭は今行かないと絶対損！
favy
3
限定500食｜一般販売前の黒カレーを先行体験！汐留『BLOOM TOKYO』で究極のキャンプ飯を！
favy
4
5/11〜｜催事で完売続出『toroa』の「とろ生シュー」は父の日ギフトにオススメ！
favyグルメニュース
5
【5/20まで】お父さんの健康を想う「〆カレー」！父の日限定ギフトをクラダシが販売
favyグルメニュース
オススメ記事
1
浜松町｜喉越し抜群の蕎麦にたっぷり野菜をON！餃子＆スープ付きセットが登場『手打ちビャンビャン麺荘 古都』
favy
2
札幌・4PLA｜常時100種以上のクラフトビールが揃う！自分で手にとって飲み比べもできる『クラフトビール100』
favy
3
【5/13で終了】生ビールなどお酒3種が1杯100円！汐留『伊太そば』感謝祭は今行かないと絶対損！
favy
4
浜松町駅｜選べるソース×ライスで14通りの味！大会優勝シェフのふわとろオムライス『Michi』
favy
5
新宿｜目の前でジュワッと弾ける特製バターの香り！幻の和牛を味わう『新宿ステーキ』
favy
グルメイベント
5/13〜｜海老の旨みが濃厚！「トムヤム冷麺」が期間限定で登場『マンゴツリーキッチン』
5月13日(水)
〜
5/12〜｜『資生堂パーラー』銀座本店に和モダンな限定パフェが登場！第101回「東をどり」を祝う
5月12日(火)
〜
5月31日(日)
5/8〜｜売れすぎて一時休止⁉︎伝説の「揚げオムカレー」が進化して復活！『かつや』
5月8日(金)
〜
梅田｜麻辣湯にトムヤムの酸味をプラス！『菜彩麻辣湯』にレモン風味の一杯が新登場
5月8日(金)
〜
5/7〜｜母の日・父の日に！池袋・ホテルメトロポリタン『エスト』の豪華初夏コースを紹介
5月7日(木)
〜
6月29日(月)