![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
更新日：
2025年11月17日
4
お気に入り
銀座で食べたい煮干し系ラーメンまとめ！濃厚煮干しに風味豊かな塩ラーメンも!!
ここ数年で人気が高まっている煮干し系のラーメン。今回は銀座駅周辺で煮干し系のラーメンが食べられる店をご紹介します。九十九里産の高級煮干しをふんだんに使用した濃厚な煮干しラーメンに煮干しの風味豊かな塩ラーメンまで。煮干しが好きな人はもちろん、そうでない人も是非この機会に煮干し系ラーメンの魅力を感じてみてください！
- ラーメン.com
- 東京、大阪だけでなく全国のうまいラーメンを紹...
【東銀座・煮干し系ラーメン】九十九里産の高級煮干しを贅沢に使用『自家製麺 伊藤 銀座店』
出典：https://ramendb.supleks.jp/review/1244362.html
「肉そば（小）」
東銀座駅から徒歩3分の『自家製麺 伊藤 銀座店』。
赤羽で行列のできる「肉そば」の名店『自家製麺 伊藤』の味を銀座でも味わえます。
「肉そば（小）」は、九十九里産の高級煮干しをふんだんに使用した濃厚な煮干しラーメンです。
赤羽で行列のできる「肉そば」の名店『自家製麺 伊藤』の味を銀座でも味わえます。
「肉そば（小）」は、九十九里産の高級煮干しをふんだんに使用した濃厚な煮干しラーメンです。
【東銀座・煮干し系ラーメン】鶏・煮干・蛤の多重奏ラーメン『むぎとオリーブ』 [PR]
東銀座駅から徒歩4分の『むぎとオリーブ』は、ミシュランガイド東京2016ビブグルマンにも掲載されています。
「鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA」は鶏、煮干、蛤のダシをベストな割合でブレンドしたスープの醤油ラーメン。
旨みあふれる煮干しと香り高い醤油の余韻を存分にお楽しみください！
「鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA」は鶏、煮干、蛤のダシをベストな割合でブレンドしたスープの醤油ラーメン。
旨みあふれる煮干しと香り高い醤油の余韻を存分にお楽しみください！
【東銀座・煮干し系ラーメン】煮干しの風味豊かな魚介づくしの塩ラーメン『麺処 銀笹』
出典：https://ramendb.supleks.jp/s/31220/photo
東銀座駅から徒歩7分の『麺処銀笹』。
「塩ラーメン」のスープは昆布や鰹節、煮干しをふんだんに使った出汁をベースに鶏ガラや豚骨を合わせています。
ラーメンを食べ終わった後は、「鯛飯」にスープをかけて鯛茶漬けのようにしてお楽しみください。
「塩ラーメン」のスープは昆布や鰹節、煮干しをふんだんに使った出汁をベースに鶏ガラや豚骨を合わせています。
ラーメンを食べ終わった後は、「鯛飯」にスープをかけて鯛茶漬けのようにしてお楽しみください。
この機会に煮干しラーメンの魅力を感じてみて！
今回は銀座駅周辺で煮干し系のラーメンが食べられる店を紹介してきました。
魚介系のダシをとる食材として重要な煮干しは、ラーメンに深いコクと香りを生み出します。
すでに煮干しが好きな人はもちろん、そうでない人も是非この機会に煮干し系ラーメンの魅力を感じてみてはいかがでしょうか？
魚介系のダシをとる食材として重要な煮干しは、ラーメンに深いコクと香りを生み出します。
すでに煮干しが好きな人はもちろん、そうでない人も是非この機会に煮干し系ラーメンの魅力を感じてみてはいかがでしょうか？
＼ SNSでシェア ／
- ラーメン.com
- 東京、大阪だけでなく全国のうまいラーメンを紹介しています。
アクセスランキング
1
富山【4/21〜24限定】ビール1杯100円！せんべろ超えの神コスパを体験せよ『富山北口横丁』
favy
2
【4/30まで】平日夜は生ビール＆ハイボールが1杯100円！『浜松町ネオ横丁』に急げ！
favy
3
新宿｜もはやウインナーが見えない!?刻みピクルス山盛りホットドッグが誕生『coffee mafia』
favy
4
汐留｜豚骨×生クリームの濃厚ダレ！絶品カルボやジェノベーゼの「まぜそば」登場『伊太そば』
favy
5
〜5/10｜昭和レトロな贅沢スイーツを『スシロー』で！「クラシックプリンパフェ」登場
グルメライターAI
オススメ記事
1
【初心者必見】札幌・4PLAの『大通バル』を攻略！移動ゼロでハシゴ飯を楽しむ完全ガイド
favy
2
【4/30まで】平日夜は生ビール＆ハイボールが1杯100円！『浜松町ネオ横丁』に急げ！
favy
3
5/1〜6/30限定！600円のスムージーを無料で提供！有明ミッドクロス1階『LINK table』
favy
4
伏見【毎月11・26日限定】6種のおばんざい＋ビールで1126円！『千笑の輪』で至福のサ飯タイム
favy
5
汐留│土曜日限定！クラフトビールとホットドッグのペアリングセットが新登場『コーヒーマフィア』
favy
グルメイベント
4/24〜｜昼呑みやバイキングで大人も子供も大満足！GW限定プランが登場『札幌グランドホテル』
4月24日(金)
〜
5月10日(日)
4/24〜｜クッキーのザクザク食感が魅力！鉄観音が香るタピオカドリンクが登場『春水堂』
4月24日(金)
〜
6月11日(木)
4/24〜｜サクサク衣からあふれるジューシーな肉汁！「豚メンチからあげ盛り」に注目『からやま』
4月24日(金)
〜
4/23〜｜NY発『THE CITY BAKERY』と英国ビール『BREWDOG』が初コラボ！繊細なホップアロマ香る一杯
4月23日(木)
〜
6月30日(火)
〜5/10｜昭和レトロな贅沢スイーツを『スシロー』で！「クラシックプリンパフェ」登場
4月22日(水)
〜
5月10日(日)