恵比寿駅東口から徒歩3分、福岡県の博多発祥の水炊き鍋専門店が「KAPPO R 恵比寿」です。接待から友人同士の飲み会にも使える2～6名用のスタイリッシュな個室席を多数完備しています。

お店名物の「水炊き鍋」2,138円（税込）は、30羽分の鶏ガラを使用した秘伝のスープを使った一品です。手間暇かけて造られた専門店ならではの鍋を堪能しましょう。

恵比寿駅西口から徒歩2分、脂身が少なめ、身が驚くほど柔らかく濃厚な旨みといわれる「錦爽（きんそう）どり」を使った水炊き鍋を堪能できるのが「美神鶏 恵比寿」です。
12名まで利用できる宴会用の個室も完備され、会社の飲み会でも利用できます。

「特製水炊き」2,684円は、9時間かけて煮込んだ地鶏の旨みがぶわっと広がる特製スープの鍋です。濃厚でコクのあるスープが、ふわっと柔らかな食感の錦爽どりの味をさらに引き立てます。
追加のトッピングで、錦爽どりの柔らかさをより楽しめるつくねを注文するのも良いでしょう。

恵比寿駅西口から徒歩2分、幻の牛とも言われる壱岐牛のフレッシュな生もつを使用しているもつ鍋専門店が「博多 煌梨 恵比寿店」です。10名前後で利用できる個室が2つあるため、利用の際は事前に予約しましょう。
「目黒鍋」1,480円（税込）は、本場の味にアレンジを加えた黒マー油のもつ鍋です。焦がしにんにくの芳醇な香り、フレッシュもつのまろやかさが、一口ごとに広がるお店特製もつ鍋を味わいましょう。

恵比寿駅西口から徒歩5分、千葉県にある自社農園で栽培された野菜たっぷりの鍋を堪能できるのが「WE ARE THE FARM（ウィーアーザファーム）EBISU」です。
完全個室のソファー席ではリラックスしながら過ごせます。5～10名前後の利用ができるため、飲み会から友人同士の食事会にピッタリです。

「農家のケール火鍋コース」6,578円（税込）は、飲み放題付きのコスパが良い鍋コースです。ケールがどっさり盛り付けられた火鍋は見た目にもインパクトがあります。
その時々旬のオーガニック野菜を食べ放題で堪能できる鍋の締めには、酸味の効いたトマトリゾットも。

恵比寿駅西口から徒歩3分、創業40年を超える老舗ネパール料理店「KHUMBILA」。大人数でも利用できる宴会個室も完備されています。
忘年会シーズンに人気の「ヒマラヤ鍋コース」4,950円（税込）のメインは、は、ハーブが香る鶏白湯鍋です。ハーブやヒマラヤ岩塩で味付けされた丸鶏と旬の野菜、野菜を一度に堪能しましょう。

恵比寿駅西口から徒歩5分、黒毛和牛をたっプリ載せた肉鍋が名物の「鉄板鍋きのした　恵比寿はなれ」。1室のみの完全個室はシャンデリアが頭上に輝くラグジュアリーな雰囲気です。

「特選プレミアム鉄板鍋」3,960円（税込）は、黒毛和牛の特選リブロースを使用した贅沢な鍋です。赤身と脂身のバランスが取れたピンク色のお肉の下には、ホルモンやたっぷりの野菜が敷き詰められています。
きのした秘伝ダシで仕上げられた名物鍋を味わいましょう。

恵比寿駅東口から徒歩5分、100種類以上の韓国屋台料理が揃う「タル家」。4～5用の完全個室は、友人同士の食事会で利用しましょう。
「ピリ辛海鮮鍋（Mサイズ）」3,465円（税込）は、海鮮がたっぷりな寄せ鍋です。韓国料理ならではの、辛みを効かせたスープが海鮮の旨みを引き立てています。

恵比寿駅東口から徒歩8分、豚肉と自家製キムチの鍋「元祖カムジャタン」を味わえるのが「ソナム 恵比寿店」です。店内には6名前後で利用できる、予約必須の個室席も完備されています。

「カムジャタン」2,618円（税込）は、豚の背骨をじっくり煮込んだスープを使った、創業以来人気の一品です。マイルドな辛さのキムチ鍋は、味の決め手となるごまを契約農家から仕入れるほどの
こだわりが詰まっています。

恵比寿駅周辺にある個室完備の鍋料理店を紹介しました。
宴会ができる大人数個室、デートに使える2名用の個室など、シーンに合わせた個室で博多名物の水炊き、マー油が香るもつ鍋など、お店ごとの鍋を堪能しましょう。