ゆいレール安里駅から徒歩5分。
店名の『肉マースソバ・マサミ』とは、チャーシュー塩ラーメンのこと。ズバリ、提供する料理がそのまま店名になっています。

鶏挽肉と魚介、香味野菜から取るスープは透き通っていて、それでいて驚くほどの旨みを味わうことができます。
米粉を混ぜたモチモチした麺との相性もバツグンです。

店主一人で切り盛りする店舗ゆえ、ゆっくりとした沖縄の時間を楽しみながらラーメンを味わいましょう。

アクロスプラザ古島駅前2Fにあるラーメン店。
東京の『六厘舎』で修行を重ねた店主が沖縄で開いた『三竹寿』は、つけ麺が代名詞になるほどに有名です。こちらのお店には駐車場があります。

太くコシのある麺に合わせるのは、動物系と魚介系のバランスが絶妙に計算された濃厚なスープ。
テーブルにある色々な調味料で、自分好みに少しずつアレンジできるのも嬉しいですね。

5店舗それぞれの特徴が活かされたラーメンで、那覇のラーメン店めぐりをするのも楽しそうですね。
那覇でしか食べられない味を求めに、旅行を計画してみてはいかがでしょうか。