提供:
沖縄料理と創作料理の店 沖縄そば専門店和
0
お気に入り
【西八王子】沖縄食材を使った創作料理をアテに、オリジナルカクテルを味わう『和』 [PR]
JR西八王子駅より徒歩15分、横川橋公園バス停より徒歩0分の『沖縄料理と創作料理の店 沖縄そば専門店 和(かず)』。沖縄県の食材を中心に取り扱うこちらは、食事メインでの利用はもちろん、飲み会にも最適です。沖縄県の味覚をつまみに、『和』オリジナルのカクテルを楽しんでくださいね。
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
沖縄食材を使った創作料理をお酒とともに味わえる『和』
JR西八王子駅より徒歩15分、横川橋公園バス停より徒歩0分の『沖縄料理と創作料理の店 沖縄そば専門店 和』。
名物「沖縄そば」はもちろん、沖縄の食材を使った創作料理も充実。お酒を楽しむための居酒屋としても利用できます。
ドリンクメニューには、東京ではなかなかお目にかかれない、少し変わったカクテルも楽しめるので、ぜひ『和』で沖縄県の味覚を楽しんでください。
名物「沖縄そば」はもちろん、沖縄の食材を使った創作料理も充実。お酒を楽しむための居酒屋としても利用できます。
ドリンクメニューには、東京ではなかなかお目にかかれない、少し変わったカクテルも楽しめるので、ぜひ『和』で沖縄県の味覚を楽しんでください。
居酒屋の定番料理には、沖縄ビールをイン「若鳥のからあげ」
「自家製の若鳥のからあげ」680円(税込)
『和』では、居酒屋の定番料理に沖縄県の風味をプラス。
オリオンビールと泡盛、2つのお酒に漬け込んだ「若鳥のからあげ」は、香りと味に深みが増したひと品です。
冷めても柔らかいので、お土産としてテイクアウトする人も多いそうですよ。
オリオンビールと泡盛、2つのお酒に漬け込んだ「若鳥のからあげ」は、香りと味に深みが増したひと品です。
冷めても柔らかいので、お土産としてテイクアウトする人も多いそうですよ。
魚ごとにドレッシングを変えるのがポイント「カルパッチョ」
「鮮魚のカルパッチョ」480円〜(税込)
真鯛や鯒(コチ)、イサキなどの白身魚を多く使った「カルパッチョ」もおすすめ。
魚の種類に合わせて使い分けるドレッシングは、人参ベースの「人参シリシリドレッシング」やトマトと玉ねぎとローズマリーの「オリーブオイル漬け」、ヨーグルトとシークワーサーのソースなど多種多様。
マグロやブリなど赤身魚を使うときは「泡盛」と「醤油のジュレ」を合わせ、後味さっぱりに仕上げています。
魚の種類に合わせて使い分けるドレッシングは、人参ベースの「人参シリシリドレッシング」やトマトと玉ねぎとローズマリーの「オリーブオイル漬け」、ヨーグルトとシークワーサーのソースなど多種多様。
マグロやブリなど赤身魚を使うときは「泡盛」と「醤油のジュレ」を合わせ、後味さっぱりに仕上げています。
食事のシメには、沖縄そばを使ったスープパスタを!
「沖縄そばのトマトスープパスタ」980円(税込)
〆には、沖縄そばの茹で汁を使った「スープパスタ」をどうぞ!写真の「トマトスープパスタ」をはじめ、4種のパスタが用意されています。
しっかりと出汁が効いたスープは最後にご飯を入れて、リゾットにするのもおすすめですよ!
しっかりと出汁が効いたスープは最後にご飯を入れて、リゾットにするのもおすすめですよ!
トマトジャム、シークヮーサー、ジンジャーシロップを使ったカクテルも!
「ファイルカクテル各種」520円(税込)
ドリンクのイチオシ「ファイルカクテル」は、地元・八王子のフットサルチームとコラボしたカクテル。
トマトジャムやシークワーサー、ジンジャーシロップを使った、他ではなかなかお目にかかれないお酒は、どれも一度は試したいものばかりです。
トマトジャムやシークワーサー、ジンジャーシロップを使った、他ではなかなかお目にかかれないお酒は、どれも一度は試したいものばかりです。
沖縄のお酒や食材、名物を使った創作料理を『和』で!
沖縄県の食材を盛り込んだ創作料理やオリジナルのカクテルを楽しめる『和』。
オリオンビールや泡盛、沖縄そば出汁、を使った料理の数々は、いずれも沖縄県の味覚を感じられる仕上がりです。
もちろん、本格的な沖縄料理も数多く用意されているので、そちらも味わってみてください。
オリオンビールや泡盛、沖縄そば出汁、を使った料理の数々は、いずれも沖縄県の味覚を感じられる仕上がりです。
もちろん、本格的な沖縄料理も数多く用意されているので、そちらも味わってみてください。
\ SNSでシェア /
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
焼しゃぶ、すき焼き、キムチ!黒毛和牛を458円〜楽しめるおつまみが『ビーフキッチンスタンド』全店に登場
グルメライターAI
2
〜9/17│生ビール222円&価格据え置き料理の具が2倍!『re:Dine 大阪』2周年イベに注目
favy
3
木場│9/16〜30はビールが100円!イタリアンバル『Tokyo italiana Michi』オープン
favy
4
〜11/1|悪魔盛はお店史上最大!月見デカ盛り「月見テラどーん」が『宇奈とと』に登場
グルメライターAI
5
秋限定|中秋の名月をイメージ!卵黄を使った月見メニューが登場!ワインビュッフェが人気『ESOLA』
グルメライターAI
オススメ記事
1
大分│和食歴30年の料理人監修!出汁が沁みる「牡蠣飯」が登場『俺の牡蠣』
favy
2
汐留|価格そのまま肉160gの定食が250gに大増量!『とんとんポチャ+』29日限定イベント
favy
3
梅田│前菜からパフェまで全部シャインマスカット!秋限定フェア開催中『pasta stand』
favy
4
【残暑を乗り切る!】バテた身体に染みる!黒酢×たっぷり野菜の冷やし蕎麦に注目!三越前『古都』
favy
5
汐留│1kgの麺を5分以内に完食で無料!デカ盛りチャレンジが『はれるや』に登場
favy
グルメイベント
9/15〜|シャインマスカット✕新品種のパフェが登場『インターコンチネンタル 東京ベイ』
9月15日(火)
〜
11月5日(木)
【9/15〜】舞浜イクスピアリでハロウィンスイーツ食べ放題|WEB予約で限定スイーツプレゼント
9月15日(火)
〜
10月31日(土)
紙屋町|シャインマスカット尽くしの秋限定ビュッフェが9/12〜開催『リーガロイヤルホテル広島』
9月12日(土)
〜
11月9日(月)
相模大野|焼き立てパン食べ放題!トリュフ香る秋ビュッフェが9/10〜登場『レストランMONDO』
9月10日(木)
〜
11月23日(月)
三越前│9/7〜16は生ビールが100円に!ビャンビャン麺専門店『古都』移転記念イベント開催
9月7日(月)
〜
9月16日(水)
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

