更新日:
2020年03月31日
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渋谷・のんべい横丁で間借りする、砂糖不使用の本格バナナジュース店『バナナウーマン』
渋谷・のんべい横丁の『バナナウーマン』はレトロな街並みで異彩を放つ本格的なバナナジュースの専門店。砂糖も氷も一切使わないこだわりの一杯は、一度飲んだら虜になることまちがいなしです。……やどかりレストランと呼ばれることもある「間借りレストラン」を紹介する連載です。(2020年3月31日公開)
- 波
- 編集者・ライター。神田の飲み屋とゴールデン街...
のんべい横丁にある築60年の小さなビストロを間借りするバナナジュースの店『バナナウーマン』
渋谷駅を出てすぐ、山手線の線路脇にある飲み屋ストリート、「のんべい横丁」を知っていますか?
渋谷のど真ん中にありながら、まるで昭和にタイムスリップしたかのような横丁に、レトロで小さな居酒屋やスナックが軒を連ねています。
夜はとても賑わいのある通りですが、昼間は人通りもまばら。
そんな通りに、バナナジュース専門店の間借りのお店を見つけました!
夜の街と健康的なイメージのバナナジュース。斬新すぎるギャップに期待が高まります。
渋谷のど真ん中にありながら、まるで昭和にタイムスリップしたかのような横丁に、レトロで小さな居酒屋やスナックが軒を連ねています。
夜はとても賑わいのある通りですが、昼間は人通りもまばら。
そんな通りに、バナナジュース専門店の間借りのお店を見つけました!
夜の街と健康的なイメージのバナナジュース。斬新すぎるギャップに期待が高まります。
バナナジュースは注文を受けてから一杯ずつ手作り
小さな間口の扉をくぐると、L字型のカウンターの中から店主のお姉さんが迎えてくれました。
1階はたった5席、写真で見るよりずっと小さく、歴史を感じさせるレトロな店内です。
1階はたった5席、写真で見るよりずっと小さく、歴史を感じさせるレトロな店内です。
バナナジュースの注文方法は3ステップ(価格は全て税込)。
1「リッチなバナナジュース」か「バランスバナナジュース」かを選択。「リッチ」はバナナ1本使用の濃厚味、「バランス」はバナナ半分であっさり味。
2 ミルクの種類で値段が決定。「大阿蘇牛乳」と「成分無調整豆乳」は500円、「くずまき高原の牧場ミルク」は600円。
3 お好みでトッピングを選択。「カシューナッツとチョコのグラノーラ」は+100円、「青汁」「アサイー」は+150円、「プロテイン(チョコ味)」は+200円。
まずはオススメの「リッチなバナナジュース、くずまき高原の牧場ミルク」を!
うん、とっても濃厚なお味! 使用されている「くずまき高原牛乳」はノンホモ製法で作られている牛乳で、臭みがなく生乳に近い味わいが特徴。
そのおかげか、今まで飲んだどのバナナジュースより濃厚で、しかも最後まで飽きることなくゴクゴクいけちゃいました!
1「リッチなバナナジュース」か「バランスバナナジュース」かを選択。「リッチ」はバナナ1本使用の濃厚味、「バランス」はバナナ半分であっさり味。
2 ミルクの種類で値段が決定。「大阿蘇牛乳」と「成分無調整豆乳」は500円、「くずまき高原の牧場ミルク」は600円。
3 お好みでトッピングを選択。「カシューナッツとチョコのグラノーラ」は+100円、「青汁」「アサイー」は+150円、「プロテイン(チョコ味)」は+200円。
まずはオススメの「リッチなバナナジュース、くずまき高原の牧場ミルク」を!
うん、とっても濃厚なお味! 使用されている「くずまき高原牛乳」はノンホモ製法で作られている牛乳で、臭みがなく生乳に近い味わいが特徴。
そのおかげか、今まで飲んだどのバナナジュースより濃厚で、しかも最後まで飽きることなくゴクゴクいけちゃいました!
筋トレ民にはプロテイン、疲労回復にはアサイー、野菜不足のときは青汁…
▲左から「青汁トッピング」+150円、「プロテイントッピング」+200円、「アサイートッピング」+150円(すべて税込)
一杯目を一瞬で飲み干してしまったので、追加注文をすることに。
他にオススメはありますか?と聞くと、「アサイー入りやチョコ味のプロテインのトッピングが人気です!」とのこと。
写真左から「青汁」「プロテイン(チョコ味)」「アサイー」のリッチなバナナジュースです。
このフォトジェニックすぎるパッケージはデリバリー用のものだそう。イートインやテイクアウトでも、まとめ買いすればこの容器に入れてくれるそうですよ。手書きされた文字やイラストがおしゃれ〜!
パウチ容器での賞味期限は1日。このまま冷凍できるので、まとめ買いしてその日のうちに飲まない分は冷凍するという常連さんも多いのだとか。
筆者も1つ冷凍して別の日に飲んでみましたが、お店で飲んだものと味が変わらずおいしくいただけましたよ〜!
他にオススメはありますか?と聞くと、「アサイー入りやチョコ味のプロテインのトッピングが人気です!」とのこと。
写真左から「青汁」「プロテイン(チョコ味)」「アサイー」のリッチなバナナジュースです。
このフォトジェニックすぎるパッケージはデリバリー用のものだそう。イートインやテイクアウトでも、まとめ買いすればこの容器に入れてくれるそうですよ。手書きされた文字やイラストがおしゃれ〜!
パウチ容器での賞味期限は1日。このまま冷凍できるので、まとめ買いしてその日のうちに飲まない分は冷凍するという常連さんも多いのだとか。
筆者も1つ冷凍して別の日に飲んでみましたが、お店で飲んだものと味が変わらずおいしくいただけましたよ〜!
『バナナウーマン』の店主は、フレッシュな笑顔がまぶしい西原咲さん。
23歳で会社員を辞めて、間借りのバナナジュース専門店を始めたバイタリティ溢れる女性です。その若さでチャレンジすることに迷いはなかったのですか?
「家族や親戚の影響かもしれません。起業したり事業をやっている人が身近に多かったので、高校くらいから、将来どんなビジネスをしようかな〜って漠然と考えていました。」
西原さんにとってお店を始めたことは自然ななりゆきだったそうです。
もともとバナナジュースが大好きだった西原さん。子どもの頃からオリジナルのバナナジュースを作っては、自分で飲んだり家族に振る舞ったりしていました。そんななか、近年東京でバナナジュース専門店が増えていることを知り、やるなら今だ!とバナナウーマンをオープン!
ところで、お店の名前の由来は、やはりあのお笑いコンビの?と聞くと、「そうです! バナナマンさんのもじりです(笑)。ファンなので……」とお茶目な表情で答えてくれました。
原材料にこだわりあり!
バナナはフィリピン産とエクアドル産のものを使用。千葉県・館山市のバナナ専門店「佐藤商店」で厳選され、丹精込めて熟成されたものを仕入れています。
トッピング以外の原料はバナナと牛乳のみ。ノンシュガーにもかかわらず強い甘味を感じるのは、バナナの質の良さが理由だったんですね。
また、一般的なスムージーには氷を使いますが、こちらのバナナジュースは一切氷を使いません。
ペースト状にしたバナナを冷凍して牛乳と一緒にミキサーにかけるので、まったり目のフラペチーノのような滑らかさになるのだそう。たしかに少しシャリっとしていて、途中で水っぽくならずに最後まで濃厚さを保っていました!
トッピング以外の原料はバナナと牛乳のみ。ノンシュガーにもかかわらず強い甘味を感じるのは、バナナの質の良さが理由だったんですね。
また、一般的なスムージーには氷を使いますが、こちらのバナナジュースは一切氷を使いません。
ペースト状にしたバナナを冷凍して牛乳と一緒にミキサーにかけるので、まったり目のフラペチーノのような滑らかさになるのだそう。たしかに少しシャリっとしていて、途中で水っぽくならずに最後まで濃厚さを保っていました!
隠れ家風の店内で楽しむか、テイクアウトで楽しむか?
間借りさせてもらっているお店は、築60年のビストロです。1階はカウンターのみで、2階席と3階ロフト席もあり、まさに“隠れ家”といった風情。
テイクアウトはもちろん、店内でゆっくり飲むこともできますよ。
また、渋谷という土地柄もあってUberEatsやChompyなど、デリバリーの注文も多いのだそう。カフェのサブスクalways CAFEにも加盟しています。
テイクアウトはもちろん、店内でゆっくり飲むこともできますよ。
また、渋谷という土地柄もあってUberEatsやChompyなど、デリバリーの注文も多いのだそう。カフェのサブスクalways CAFEにも加盟しています。
いろんな間借りレストランを食べ歩いていますが、熱意があったり強烈な個性があったりと、応援したくなるようなお店ばかりで本当に飽きません。
渋谷でサクッと元気をチャージしたいなら、ぜひ『バナナウーマン』へ。
渋谷でサクッと元気をチャージしたいなら、ぜひ『バナナウーマン』へ。
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- 波
- 編集者・ライター。神田の飲み屋とゴールデン街をこよなく愛しています。晩酌は淡麗グリーンラベル派
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