元祖煮干しラーメンといえば『すごい煮干しラーメン凪』。
一杯のラーメンに使う煮干しはなんと50g。
煮干しの強烈な強さを想像してしまいますが、苦味がうまく中和されています。
最後まで煮干しのうま味を堪能できる一杯ですよ！

大阪・道頓堀で連日行列が出来る人気店『どうとんぼり神座』の新宿店です。
鶏と野菜のうま味が溶け込んだスープは優しくコクのある仕上がり。
中細ストレートの麺ものどこしのよい一品です。
"3回食べれば癖になる"と言われる一杯をぜひ食べてみてはいかがでしょうか。

一見するとラーメンに見えない、おしゃれな雰囲気の店内が特徴です。
写真は「虎ダレ醤油ラーメン」（800円）
濃い醤油の中に鶏のうま味が隠れるスープは、中太の麺との相性が抜群。
青森産のにんにくと香味油をブレンドした"虎ダレ"が別皿でついてきます。
かけるとにんにくの風味を感じるパンチのある一杯を楽しむことができますよ。

言わずと知れた有名店『一蘭』。
豚骨スープとストレート細麺の博多とんこつラーメンが楽しめるお店です。
トッピングの量やこってり度などをお好みで調節できることがポイント。
豚骨の風味溢れるスープも濃さをお好みで調節できます。
ぜひお好みの味に仕上げた豚骨ラーメンを見つけてくださいね！

歌舞伎町にある博多豚骨ラーメンのお店です。
長時間じっくりと煮込んだスープは、豚骨のコクとうま味が口の中で広がる一杯に仕上がっています。
博多とんこつならではの細麺もスープによく合います。
本格的な博多とんこつを楽しみたい人必見のお店ですよ。

いかがでしたか？
どのお店も特徴的かつ思わず食べたくなるようなお店ばかり。
夜遅くの仕事帰りや飲みの〆にぜひ利用してみてください！