更新日: 2020年09月25日
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KIRINの営業担当者がこっそり教える、クラフトビールが旨くてテラスが気持ちいい店

「CRAFT BEER PASSPORT」は月額2800円で月曜〜金曜に毎日1杯好みのクラフトビールが無料で飲めるお得なサブスクリプション(定額制)サービスです。対象となるのはキリンビールが展開する「タップ・マルシェ」で、20種以上のクラフトビールを気軽に味わえます。この記事では、キリンビールの営業担当者がプライベートでもクラフトビールを楽しんでいるテラス席が素敵なお店をこっそり教えてくれました!

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クラフトビールを月〜金に1日1杯無料で飲める定額制サービス「CRAFT BEER PASSPORT」

CRAFT BEER PASSPORT
「CRAFT BEER PASSPORT」は、キリンビールが提供する「Tap Marché(タップ・マルシェ)」のクラフトビールが、月曜から金曜まで毎日1杯無料になる定額制サービスです。

気になる会員費は月額2,800円(税込)。月20日利用すれば、1杯あたり140円。
お店にもよりますが、「タップ・マルシェ」のクラフトビールは通常1杯800円程度で販売されているので、4日通えば元が取れる計算。
これはもうお得すぎます!

「CRAFT BEER PASSPORT」が使えるおすすめの店を、KIRINの営業担当者がこっそり教えます!

教えてくれる人:金﨑健さん
キリンビール株式会社 広域販売推進第2支社 営業2部 部長補佐
(インタビューはオンラインで行ないました)
キリンビール入社後、営業畑ひと筋で13年目の金﨑さん。
情報収集の意味も含め、プロの視点をもちつつ話題の店や得意先などでお酒を楽しむ日常を送っています。
そんな金﨑さんが好きな「タップ・マルシェ」の銘柄は、しっかりした香りと味わいが特徴の「496」や「MURAKAMI SEVEN IPA」など。
この記事ではそんなクラフトビールによく合う料理が揃って、しかもテラス席が気持ちいい「CRAFT BEER PASSPORT」が使えるお店を紹介してもらいます。

運河沿いの広大なテラスで薪火グリル料理を愉しむ『RIDE 品川 天王洲店』

天王洲アイルの「RIDE」
▲『RIDE 品川 天王洲店』
●金﨑さんのコメント
天王洲の運河に面した広大なテラスが魅力的な大人のレストランです。テラス席は夏場はBBQを楽しめ、冬場はコタツ席になるなど季節を問わずオープンエアを満喫できます。店内もおしゃれでバー使いもできます。
料理はイタリアンが中心で、薪で焼き上げるグリル料理が特におすすめ。一方でさまざまなピンチョスも充実していて、しっかり食べたいときから軽く飲みたいときまで、どんな使い方にも応えてくれるのが嬉しいお店です。
「CRAFT BEER PASSPORT」対象銘柄は「496」「MURAKAMI SEVEN IPA」「FAR YEAST 東京ホワイト」の3種の定番と季節の銘柄1種の計4種です。
天王洲アイルRIDEの「超ロングソーセージの炭火グリル」
▲「超ロングソーセージの薪火グリル」2.500円(税抜)
クラフトビール左「MURAKAMI SEVEN IPA」/右「FAR YEAST 東京ホワイト」(各1/2パイント・900円・税抜)
「超ロングソーセージの薪火グリル」はブナを使った薪の香りが香ばしく、濃厚な肉の味わいがビールとよく合うグリル料理。
45cmほどあろうかというソーセージは肉肉しく、歯ごたえも抜群。
しっかり目の味なので、「MURAKAMI SEVEN IPA」など、香りも味わいも濃厚なクラフトビールとよく合います。
天王洲アイルの「RIDE」のピンチョス
▲「ピンチョス各種」
左から「イチョウガニとカニみそバターのブルスケッタ」「燻製ホタテとズッキーニのグリル」「ポルチーニ茸とグリーンオリーブのフリット」「桃とモッツァレラのカプレーゼ」「どろぶたソーセージのブリオッシュ」(各380円・税抜)
クラフトビール左「496」/右「九州クラフト日向夏」(各1/2パイント・900円・税抜)
一品一品は小ぶりながら、どれも厳選素材でしっかり作り込まれているピンチョス。
肉や魚介、野菜に果物までさまざまな味わいが揃うので、クラフトビールのあてにちょっとつまみたいときにぴったりです。
好きなクラフトビールの銘柄にあわせて注文したり、ビールと食材の組み合わせを探る楽しみもあります。
RIDE

RIDE

テイクアウト
0357812770

厳選食材をさまざまなスタイルで味わう日比谷の空中庭園「DRAWING HOUSE OF HIBIYA」

ミッドタウン日比谷のDRAWING HOUSE OF HIBIYA
▲『DRAWING HOUSE OF HIBIYA』
●金﨑さんのコメント
東京ミッドタウン日比谷6階にある、開放感のあるレストランです。
天井が高くおしゃれな内装もさることながら、皇居外苑などの眺望がすばらしいテラス席が魅力的。
料理では、日本各地から取り寄せる厳選素材で、フレンチ・イタリアンの枠を超え様々な手法で楽しませてくれます。ランチでもディナーでも、前菜からメイン、デザートまであらゆる料理を楽しめるので、お酒を飲む人にも飲まない人にも使い勝手抜群です。
クラフトビールは常時2種類が揃います。
東京ミッドタウン日比谷「DRAWING HOUSE OF HIBIYA」のパレットサラダランチ
▲「パレットサラダランチ」1,800円(税抜) ※パン付き
『DRAWING HOUSE OF HIBIYA』は平日ランチが充実。
「パレットサラダランチ」は日本全国から取り寄せた新鮮な野菜とお肉で彩る色鮮やかなパレットサラダ。
素材の味わいがしっかりしているので、ヘルシーかつ食べごたえも充分です。
東京ミッドタウン日比谷「DRAWING HOUSE OF HIBIYA」の
▲「愛媛県産 甘とろ豚のアローム <和栗 藁>」4,200円(税抜)
脂の甘さが特徴的な愛媛県産の「甘トロ豚」を藁で蒸し焼きにして香りをうつした、旨味あふれる豚肉料理。
和栗のピューレとあわせれば上質な甘みの相乗効果となって、おいしさもひとしお。仕上げに乾燥させた和栗を削って振りかけています。
藁焼きの薫香がビターな味わいのクラフトビールにもよく合う逸品です。

DRAWING HOUSE OF HIBIYA

テイクアウト
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