更新日:
2021年08月25日
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【海南】日本酒メーカーが造る本気のクラフトビール「ペールエール」は肉料理と相性抜群『平和クラフト』
和歌山県海南市にある『平和クラフト』は、日本酒「紀土」を醸造する『平和酒造』が手掛けるクラフトビールブルワリー。2016年のリリース当初から販売している王道の「ペールエール」は爽やかでスッキリした味わい。日本酒にも使用されている貴志川の清らかな水を使用したクラフトビールは、非常に飲みやすく食事によく合います。
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日本酒「紀土」で有名な蔵元が手掛ける『平和クラフト』
和歌山県海南市にある、『平和クラフト』は日本酒「紀土」で有名な『平和酒造』から生まれたクラフトビールブルワリー。
当時入社2年目の女性醸造家による「私、ビール造りたいです!」ひと声から、2012年よりクラフトビール作りが始まりました。
現在は『平和クラフト』として、各種クラフトビールの醸造・販売をしています。
当時入社2年目の女性醸造家による「私、ビール造りたいです!」ひと声から、2012年よりクラフトビール作りが始まりました。
現在は『平和クラフト』として、各種クラフトビールの醸造・販売をしています。
『平和クラフト』イチオシは王道のペールエール
「ペールエール」396円(税込)
『平和クラフト』では、ペールエールをはじめ、ホワイトエール、レッドエール、PORTER、IPAなど豊富なクラフトビールを販売しています。
醸造所の近くを流れる貴志川の清らかな水を使うことで、スッキリとした雑味のないビールに仕上がるのだとか。
なかでもおすすめは、爽やかで肉料理に合う「ペールエール」。2016年の『平和クラフト』リリース当初から販売される定番のクラフトビールです。ホップが香る爽やかな味わいは、よく冷やすことでより美味しく味わえます。
醸造所の近くを流れる貴志川の清らかな水を使うことで、スッキリとした雑味のないビールに仕上がるのだとか。
なかでもおすすめは、爽やかで肉料理に合う「ペールエール」。2016年の『平和クラフト』リリース当初から販売される定番のクラフトビールです。ホップが香る爽やかな味わいは、よく冷やすことでより美味しく味わえます。
『平和クラフト』のビールを味わうなら、コンセプトショップ「平和酒店」へ
南海線「和歌山市駅」直結のキーノ和歌山には『平和クラフト』のクラフトビールが楽しめるコンセプトショップ『平和酒店』があります。ここではお酒の販売だけでなく併設されているバーでビールとお酒を楽しむことも可能。
さらには、醸造家との交流もできるのだとか。醸造家おすすめの飲み方を聞くのも楽しそうですね。
〈平和酒店〉
住所: 〒640-8203 和歌山県和歌山市東蔵前丁39 キーノ和歌山 2F
TEL: 073-431-1178
営業時間: 物販:11時~20時 飲食:12時〜20時 当面の間、飲食も20時まで
営業時間変更の可能性があります。詳しくはキーノ和歌山のHPでご確認ください。
さらには、醸造家との交流もできるのだとか。醸造家おすすめの飲み方を聞くのも楽しそうですね。
〈平和酒店〉
住所: 〒640-8203 和歌山県和歌山市東蔵前丁39 キーノ和歌山 2F
TEL: 073-431-1178
営業時間: 物販:11時~20時 飲食:12時〜20時 当面の間、飲食も20時まで
営業時間変更の可能性があります。詳しくはキーノ和歌山のHPでご確認ください。
お家で『平和クラフト』を楽しもう!
和歌山県海南市のクラフトビールブルワリー『平和クラフト』を紹介しました。
『平和クラフト』のクラフトビールは、コンセプトショップ「平和酒店」またはお近くの販売小売店、小売店運営のオンラインサイトから購入できます。
老舗の酒蔵がこだわりの水を使って醸造したクラフトビール是非試してみてください。
『平和クラフト』のクラフトビールは、コンセプトショップ「平和酒店」またはお近くの販売小売店、小売店運営のオンラインサイトから購入できます。
老舗の酒蔵がこだわりの水を使って醸造したクラフトビール是非試してみてください。
〈平和酒造株式会社〉
所在地: 〒640-1172 和歌山県海南市溝ノ口119
電話: 073-487-0189
所在地: 〒640-1172 和歌山県海南市溝ノ口119
電話: 073-487-0189
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