和歌山県海南市にある、『平和クラフト』は日本酒｢紀土｣で有名な『平和酒造』から生まれたクラフトビールブルワリー。
当時入社2年目の女性醸造家による「私、ビール造りたいです！」ひと声から、2012年よりクラフトビール作りが始まりました。
現在は『平和クラフト』として、各種クラフトビールの醸造・販売をしています。

『平和クラフト』では、ペールエールをはじめ、ホワイトエール、レッドエール、PORTER、IPAなど豊富なクラフトビールを販売しています。
醸造所の近くを流れる貴志川の清らかな水を使うことで、スッキリとした雑味のないビールに仕上がるのだとか。

なかでもおすすめは、爽やかで肉料理に合う「ペールエール」。2016年の『平和クラフト』リリース当初から販売される定番のクラフトビールです。ホップが香る爽やかな味わいは、よく冷やすことでより美味しく味わえます。

南海線「和歌山市駅」直結のキーノ和歌山には『平和クラフト』のクラフトビールが楽しめるコンセプトショップ『平和酒店』があります。ここではお酒の販売だけでなく併設されているバーでビールとお酒を楽しむことも可能。
さらには、醸造家との交流もできるのだとか。醸造家おすすめの飲み方を聞くのも楽しそうですね。

〈平和酒店〉
住所： 〒640-8203 和歌山県和歌山市東蔵前丁３９ キーノ和歌山 ２Ｆ
TEL：　073-431-1178
営業時間：　物販:11時～20時　飲食:12時〜20時　当面の間、飲食も20時まで

営業時間変更の可能性があります。詳しくはキーノ和歌山のHPでご確認ください。

和歌山県海南市のクラフトビールブルワリー『平和クラフト』を紹介しました。
『平和クラフト』のクラフトビールは、コンセプトショップ「平和酒店」またはお近くの販売小売店、小売店運営のオンラインサイトから購入できます。

老舗の酒蔵がこだわりの水を使って醸造したクラフトビール是非試してみてください。

〈平和酒造株式会社〉
所在地： 〒640-1172 和歌山県海南市溝ノ口119
電話： 073-487-0189