【御殿場】富士山の伏流水を使用！のどごし清らかなクラフトビール『DHCビール』

静岡県御殿場市にある『DHCビール』は、富士山の伏流水を使ってクラフトビールを醸造するブルワリー。雑味がなく爽やかな口当たりと清らかなのどごしは、飲みやすく飽きのこない味わいです。『アジア・ビアカップ』や『ジャパン・グレートビア・アワーズ』でも受賞経験のある、こだわりのクラフトビールを味わってみてください。

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【海老名】チェコ人醸造家が造る「ボヘミアンピルスナー」は秀逸『EBINA BEER』

JR海老名駅より徒歩5分の『EBINA BEER』は、日本では珍しい本格的チェコスタイルのクラフトビールを醸造するブルーパブです。醸造を手掛けるのはチェコ出身の元オーケストラ奏者で、なんとビールへの熱が高じて醸造家へ転身！チェコのビールの美味しさを広めるべく、ビール造りに邁進しています。

favy編集部

【軽井沢】国内最大規模のクラフトビールブルワリー『軽井沢ブルワリー』

長野県軽井沢町の『軽井沢ブルワリー』は、国内最大級の醸造設備を持つクラフトビールブルワリーです。この地ならではのおいしい水と空気が育むクラフトビールは、エールタイプを中心に様々な銘柄を醸造。さまざまな味わいを楽しめます。

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『ジャパニーズラガーフェス 2023』開催！全国から集ったクラフトビールを飲んできた

「日本のクラフトビールを世界へ！」をテーマに、こだわりのラガービールを飲み比べできるイベント『ジャパニーズラガーフェス 2023』が、東京（三越前・有明）、宮城（仙台）、鹿児島、大分の5ヶ所で開催中。どの地域のどんなビールと出会えるのか、コレド室町1にある『re:Dine 日本橋室町』に飲みに行ってきました。

ちはらん

【久我山】住宅街の真ん中にある井の頭線初のブルワリー『Mountain River Brewery』

久我山駅徒歩5分の『Mountain River Brewery』は、住宅街の真ん中に位置する井の頭線沿線で初めてのブルワリーです。醸造するクラフトビールはIPA、セゾン、スタウトなどエールタイプが中心。ビールはボトルでの販売がメインとなりますが、通常時であれば土曜に有料試飲会も開催されています。

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【住吉】10種類以上のクラフトビールを味わうなら『江戸東京ビール ON TAP』

半蔵門線・都営新宿線住吉駅より徒歩10分の『江戸東京ビール ON TAP』は、「千田ゴールデン」など自家醸造のクラフトビールを中心に、ペールエールにIPA、ベルジャンなど、10種類以上のビールをタップで提供するブルーパブです。ビールによく合う料理や、通販にも対応しています。

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【淡路駅】日本初！銭湯ブルワリー『上方ビール』。銭湯をリノベーションして醸造所に！

阪急線・淡路駅から徒歩9分の銭湯ブルワリー『上方ビール』は、廃業した「銭湯」をリノベーションした醸造所。男湯だったところを醸造所として、女湯だったところをビールを楽しめるフリースペースとして利用しているんです。直売所ではできたてビールを牛乳瓶入りで提供。“腰に手を当ててビール！”も楽しめちゃいます。

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下板橋で醸造体験!？『TOKYO ALEWORKS』で20種類のクラフトビールを堪能！

『TOKYO ALEWORKS(トーキョーエールワークス)』は、「クラフトビールに進化だけでなく革命を起こす」をキャッチコピーに、オリジナリティあふれるビールを醸すブルワリーです。20種類以上のクラフトビールを併設する『ITABASHI TAPROOM（タップルーム）』のほか、有楽町の『YURAKUCHO TAPROOM』で楽しめます。

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【登別】北海道銘菓“わかさいも”が手がけるクラフトビール！『のぼりべつ地ビール館』

道央自動車道登別インター近く！ JR室蘭本線･登別駅からバスもしくはタクシーで3分の『のぼりべつ地ビール館』は、『わかさいも本舗登別東店』の中にある施設。クラフトビールの醸造所が併設されており、クラフトビール「鬼伝説」が醸造されています。「青鬼（ピルスナー）」や「赤鬼（レッドエール）」といった定番はもちろんのこと、最近ではIPAを中心に限定のクラフトビールも造られているそうなので、ぜひ飲んでみてください。

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【宮城】地元食材で作る個性豊かなクラフトビール『鳴子温泉ブルワリー』

宮城県大崎市にある『鳴子温泉ブルワリー』。上質な水と地元で収穫した食材で作る個性豊かなクラフトビールを味わえます。イチオシは、日本地ビール協会が毎年主催する『インターナショナル・ビアカップ』で金賞を受賞したこともある「鳴子の風高原ラガー」。ライトな味わいでどんな料理にも合わせやすいのがポイント。近隣の飲食店や通販でも購入可能なので、ぜひ味わってみてください。

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