大阪・西成の『Derailleur Brew Works』は、アートと物語を掛け合わせ、クラフトビールで唯一無二の世界観を生み出すブルワリーです。

小規模醸造を逆手にとって、数しれないオリジナルコンセプトのビールを生み出し、ビールを通じて新たなカルチャーを生み出しています。

『Derailleur Brew Works』を代表する銘柄「西成ライオットエール」のコンセプトはこんな感じです。

＜1990年、大阪・ニシナリ。内気なポートランドの女子高生、エミリー・スコット。彼女は、30リットルのリュックサックを背負い、この町にやってきた。スクールの人間関係に悩み、全ての関りを避けるように不登校を続けていた彼女は、若き頃、旅人だった父が勧めた、人情の街「ニシナリ」を選んだ。やがて彼女は、そこで出会った仲間とともにライオット（暴動）ではなく、飲み交わし笑い合えるためのビールをつくりたいと考えるようになる＞

……その実態は、カラメルの甘味からほんのりホップの苦味とフルーティーな香りがのぞく、誰でも飲みやすいモダンクラシカルなアメリカンペールエール。
すべての銘柄にストーリーがあるので、それぞれの世界観にどっぷり浸ってみてください。

『Derailleur Brew Works』のクラフトビールは、提携の飲食店のほか、大阪、京都の直営店『スタンドうみねこ』で、さまざまなデリとともに楽しめます。
2021年7月には福岡、秋には東京にも進出予定なので、独自の世界観にハマる人が各地で増えそうです。

『Derailleur Brew Works』の世界観に興味を惹かれた方は、ぜひ公式通販サイトを覗いてみてください。
ビールはもちろん、アートワークを生かしたさまざまなグッズが盛りだくさんで、見ているだけでも楽しめますよ！