【梅田】ミックスジュースがビールに!?自由な発想で新しい味を造る『CRAFTMAN UMAMI』

梅田駅より徒歩約5分、中崎町にある『CRAFTMAN UMAMI（クラフトマンウマミ）』は、同名のビールパブに併設するクラフトビールブルワリー。素材の多様性を最大限に活かし、自由な発想で新しい味を創り上げるをテーマに個性あふれるクラフトビールを醸造しています。注目は、「ミックスジュースIPA」。ももとりんごのフルーテイーな香りと酸味、そしてミルキーな味わいを楽します。

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ダイバーシティ（多様性）をテーマに掲げる『CRAFTMAN UMAMI』

梅田駅より徒歩約5分にある、クラフトビールブルワリー『CRAFTMAN UMAMI（クラフトマンウマミ）』。
『ダイバーシティ（多様性）』をコンセプトに、素材の多様性を最大限に活かし、自由な発想で個性あふれるクラフトビールを醸造しています。

『CRAFTMAN UMAMI』のブルワリー情報はこちら

CRAFTMAN UMAMI

ブルワリー第1号ビールは、大阪・新世界名物のあの味

「ミックスジュースIPA（3本）」2,040円（税込み）

ブルワリーの第1号ビール「ミックスジュースIPA」。
味は、大阪・新世界名物「ミックスジュース」を連想して醸造したそう。ももとりんごのフルーティーな香りと酸味、ほんのりミルキーな味わいを楽しめます。

ビール通はもちろん女性や苦いビールが苦手な方にもおススメです。

「ミックスジュースIPA」を購入する

クラフトビールと楽しみたい「MIXハーフポンドステーキ」

「MIXハーフポンドステーキ」　1,628円(税込)

併設のビールパブ『CRAFTMAN UMAMI』のおすすめは「MIXハーフポンドステーキ」。
ハラミステーキ、豚肩ロースのステーキ、黒毛和牛のハンバーグを盛り合わせたボリューム満点のひと品です。

お肉に合うのはやっぱりビール！
肉肉しい「MIXハーフポンドステーキ」には、強い風味のエールやスッキリした飲み口のラガーがよく合います。

「MIXハーフポンドステーキ」を食べに行く

いずれは木樽熟成のサワーエールにも挑戦！

『CRAFTMAN UMAMI』のブルワーは、アメリカ・ニューメキシコ州出身のアーロン氏。
アメリカでビールの基礎を学んだ後、同シアトルやドイツ・ミュンヘンでの醸造経験を経て日本へ。
将来的には「ランビック（ベルギービールの一種）」のような木樽熟成のサワーエールを作りたいのだそう。
これから、どんな味のビールを提供してくれるか楽しみですね。

自由な発想で新しい味を造る『CRAFTMAN UMAMI』

大阪梅田のクラフトビールブルワリー『CRAFTMAN UMAMI』。
『ダイバーシティ（多様性）』をコンセプトに、自由な発想で新しい味を創り上げています。

『CRAFTMAN UMAMI』の第1号ビール「ミックスジュースIPA」や新しいビールが気になる人は、併設のビールパブや通販をチェックしてみてください。

『CRAFTMAN UMAMI』の通販サイトをチェック