![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
更新日：
2024年06月03日
0
お気に入り
『一風堂』今年の「太つけ麺」は特製黒香油の味変がポイント！お酢の風味でサッパリ食べられる
2023年6月20日(火) より、全国の全国の一風堂および、IPPUDO RAMEN EXPRESS（94店舗）にて、夏の定番「太つけ麺」が登場。今年は、味変アイテムとして「特製黒香油」が新登場。焦がし玉ねぎ、焦がしにんにくとお酢の風味が効いているので、つけダレに投入すると、コクとキレが深まるだけでなく、サッパリと食べられます。今回は、そんな一風堂の新メニュー「太つけ麺」をいち早く実食してきました。
- favy編集部
【6/20〜】一風堂の夏の定番「太つけ麺」がいよいよ発売
2023年6月20日(火) より、全国の全国の一風堂および、IPPUDO RAMEN EXPRESS（94店舗）にて、夏の定番「太つけ麺」が登場。
毎年、改良を加えて販売される「太つけ麺」ですが、今年は新たに味変アイテムとして「特製黒香油」がラインナップ。
焦がし玉ねぎ、焦がしにんにく、お酢を使った、夏らしい清涼感と深いコクを感じられる1杯です。
毎年、改良を加えて販売される「太つけ麺」ですが、今年は新たに味変アイテムとして「特製黒香油」がラインナップ。
焦がし玉ねぎ、焦がしにんにく、お酢を使った、夏らしい清涼感と深いコクを感じられる1杯です。
夏の新商品をfavy編集部がいち早く食べてきました
トッピングの「炙りバラチャーシュー」は、およそ1センチほど。箸で持つとズシリとした重さを感じます。
表面を炙ってあるので、香ばしさは格別。
食べ始める前から、食欲をそそられます。
表面を炙ってあるので、香ばしさは格別。
食べ始める前から、食欲をそそられます。
麺は、タピオカ粉を使ったもちもちの太麺。
ツルツルとしたのど越しと、独特の歯ごたえを楽しめます。
麺は、普通サイズが茹で上げ400g、大盛りで600gとボリュームも満点。しっかり食べたい時にも嬉しいサイズです。
ツルツルとしたのど越しと、独特の歯ごたえを楽しめます。
麺は、普通サイズが茹で上げ400g、大盛りで600gとボリュームも満点。しっかり食べたい時にも嬉しいサイズです。
つけダレも、麺のボリュームに合わせてなかなかのサイズ感です。
「太つけ麺」のつけダレには、一風堂のまろやかな豚骨スープをベースに鰹、鯖、鰯などの魚粉をブレンド。
濃厚で深みのあるスープに仕上がっています。
「太つけ麺」のつけダレには、一風堂のまろやかな豚骨スープをベースに鰹、鯖、鰯などの魚粉をブレンド。
濃厚で深みのあるスープに仕上がっています。
ここがポイント「特製黒香油」
こちらが、今年の注目「特製黒香油」。
焦がし玉ねぎ、焦がしにんにくを使っているだけあって、濃い目の色をしています。
焦がし玉ねぎ、焦がしにんにくを使っているだけあって、濃い目の色をしています。
つけダレに投入するとこんな感じで色が変化。
「特製黒香油」がかなり濃厚なので、ゆっくりドロっとタレに染み込んでいきます。
焦がし玉ねぎと焦がしにんにくの香りがつけダレに味に深いコクを与えるほか、「特製黒香油」に使われているお酢のおかげで、想像以上にサッパリと食べられます。
「特製黒香油」がかなり濃厚なので、ゆっくりドロっとタレに染み込んでいきます。
焦がし玉ねぎと焦がしにんにくの香りがつけダレに味に深いコクを与えるほか、「特製黒香油」に使われているお酢のおかげで、想像以上にサッパリと食べられます。
麺を完食したら「スープ割」で最後の一滴まで満喫♪
もちもちの太麺を完食したら、最後は「スープ割」で締めましょう。
さすがに、もうお腹いっぱい。
最後に1滴までしっかりいただき、大満足して食べ終わりました。
さすがに、もうお腹いっぱい。
最後に1滴までしっかりいただき、大満足して食べ終わりました。
「特製黒香油」で更に進化した『一風堂』の「太つけ麺」を食べてみて
2023年6月20日(火) より、全国の全国の一風堂および、IPPUDO RAMEN EXPRESS（94店舗）にて販売される夏の定番「太つけ麺」を紹介しました。
新登場の特製黒香油は、お酢の風味でサッパリと食べられます。
焦がし玉ねぎ、焦がしにんにくのエキスは、夏の暑さでもしっかりと元気を与えれくれそう。
あなたも、この夏は『一風堂』の「太つけ麺」を味わってみてください。
新登場の特製黒香油は、お酢の風味でサッパリと食べられます。
焦がし玉ねぎ、焦がしにんにくのエキスは、夏の暑さでもしっかりと元気を与えれくれそう。
あなたも、この夏は『一風堂』の「太つけ麺」を味わってみてください。
＼ SNSでシェア ／
- favy編集部
アクセスランキング
1
〜10/31｜漆黒ケバブやオムカレー！5つの個性派カレーを楽しめるフェア開催『浜松町ネオ横丁』
favy
2
10/12〜｜総重量約1kg！デカ盛りカレーが汐留横丁『ゲンキカレー』に登場！
favy
3
10/11｜『山下本気うどん』人気うどん3品が690円に！毎月11日の“本気うどんの日”
グルメライターAI
4
10/9〜｜『ケロロ軍曹☆』コラボカフェが池袋・心斎橋に！秋の味覚を侵略であります
グルメライターAI
5
豊洲│サントリーのビール9種飲み放題！オクトーバーフェスト開催中『キラナガーデン豊洲』
グルメライターAI
オススメ記事
1
11/14｜オレンジページ主催！専門家とトルコ料理を楽しむイベントが開催！浜松町『ユスラズキッチン』
favy
2
新横浜駅高架下│バーガー片手に“完璧”なビールを！令和版ビアホール『PERFECT BEER HALL』
favy
3
10/12〜｜総重量約1kg！デカ盛りカレーが汐留横丁『ゲンキカレー』に登場！
favy
4
富山駅すぐ│常時大盛り無料・学割も用意！魚介系まぜそばが名物『まぜそば・つけ麺 凪』
favy
5
新宿│砂糖不使用！蜂蜜のみで仕上げた“極上固めプリン”が新登場『Verre Lumière』
favy
グルメイベント
10/9〜31｜2000円以上注文すると抽選で会計無料に！札幌・4PLA『ODORiBA 大通バル』
10月9日(金)
〜
10月31日(土)
10/9〜｜『ケロロ軍曹☆』コラボカフェが池袋・心斎橋に！秋の味覚を侵略であります
10月9日(金)
〜
11月16日(月)
10/8〜15｜鎌倉の人気フルーツパフェ&バー『fruteria 7』が『コレド室町1』内に出店
10月8日(木)
〜
10月15日(木)
10/1〜11/30｜重要文化財で味わう秋限定フレンチコースが祇園四条『ホテル長楽館』に登場
10月1日(木)
〜
11月30日(月)
浜松町│〜10/15は唐揚げ注文でハイボール1杯無料！山梨・静岡の郷土料理専門居酒屋『春木屋 B1』
10月1日(木)
〜
10月31日(土)