汐留駅から徒歩3分、カレッタ汐留地下2階に『BOCCHAN キッチン』がオープン。
この"BOCCHAN"という店名、文豪"夏目漱石"の小説「坊つちやん」を思い浮かべた人も多いかもしれません。

その通り、なんと『BOCCHAN キッチン』は文豪"夏目漱石"の玄孫が手掛けるお店。
昭和から代々受け継がれる、夏目家の「ハヤシライス」を味わえます。

ハヤシライスは甘味を抑えたトマトベースで、昔ながらの味。
たっぷりの具材と一緒に煮込んだ、夏目家秘伝のハヤシライスをお楽しみください。

『BOCCHAN キッチン』は、夏目漱石の玄孫が手掛ける料理店で、スタッフはアイドルや俳優など、全員がエンターテイナー。

夏目漱石は小説で、さまざまな人に感動を届けましたが、『BOCCHAN キッチン』のスタッフは料理と接客で感動を与えます。

料理は、家庭的な温かみのあるものばかり。
ここからは『BOCCHAN キッチン』でおすすめの料理をご紹介します。

『BOCCHAN キッチン』では、昭和から受け継がれる「夏目家のカレーライス」を食べられます。

ポークにじゃがいも、にんじん、たまねぎなど具材は全て大きめ。
具材がゴロッとしており、じゃがいものホクホク感など、それぞれの食感も楽しいひと品です。

糖質が気になる方はプラス150円(税込)で、ライスをカリフラワーライスに変更できます。

こちらは、鶏のハツや砂肝、キンカンなどを甘辛く煮付けた「夏目家の鶏もつ煮」。
鶏のハツは牛や豚のハツよりも鉄分が豊富と言われており、砂肝は高タンパク、低カロリーだそう。

生姜や醤油、鶏だしなどでじっくり煮込んでおり、味がしっかり染み込んでいます。
栄養満点な煮込みです。

『BOCCHAN キッチン』は、カレッタ汐留地下2階のシェア型フードホール「汐留横丁」の中にあります。

汐留駅から徒歩1分とアクセスが良く、今回紹介した『BOCCHAN キッチン』の他にも、マグロ専門居酒屋や日本酒やワインの飲み放題を楽しめるお店が入っています。

汐留に新しくオープンした『BOCCHAN キッチン』を紹介しました。
夏目漱石の玄孫と、エンターテイナーのスタッフによる料理は、温かみのある家庭的な味。

昭和から受け継がれる"夏目家の味"を堪能して、夏目漱石に想いを馳せてみてはいかがでしょうか。