提供: 牛たん いし松
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※閉店※新橋駅近く『牛たん いし松』の肉厚手切り牛たんは必食!ジューシーさや旨み、食感が段違い [PR]

汐留駅から徒歩3分、新橋駅から徒歩7分の「カレッタ汐留」地下2階に『牛たん いし松』がオープン。牛たんの中でも最もジューシーで、高級な部位"たん元"を店内で手切りした「厚切り焼き牛たん」は必食。こだわりの焼き牛たんをはじめ、牛たんを使ったオリジナルメニューも楽しめます。

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ジューシーさや旨み、食感が段違い!『牛たん いし松』の肉厚牛たんに注目

「汐留横丁」内の『牛タン いし松』
▲「厚切り焼き牛たん」2,420円(税込)
『牛たん いし松』は汐留駅から徒歩3分、『カレッタ汐留』地下2階の汐留横丁内にある牛たん専門店。
定番の焼き牛たんをはじめ、牛たんを使ったオリジナルメニューも楽しめるんです。

特に注目なのが、店内で手切りしたこだわりの「厚切り焼き牛たん」。
牛たんの希少部位"たん元"を使用しているので、柔らかさやジューシーさも段違い。
スタッフが肉の繊維の入り方を見極め、最適な厚みでカットすることで、肉の旨みや食感を最大限引き出しています。

単品注文より500円以上お得な「贅沢牛たん飲みセット」もおすすめ

『牛タン いし松』
▲「ねぎ塩牛たん焼き」1,980円(税込)
牛たんとお酒をたっぷり堪能したい人には「贅沢牛たん飲みセット」もおすすめ。
先ほど紹介した「厚切り焼き牛たん」と、白髪ネギが添えられた「ねぎ塩牛たん焼き」、ビールやハイボールなど対象ドリンク2杯がついて5,000円(税込)。

単品で注文するよりも500円以上お得なので、複数人で「牛たん」を楽しみたい人はセットメニューがオススメです。

さまざまな部位の牛たんを使ったオリジナル料理「欧風牛たん煮込みカレー」にも注目

『牛タン いし松』の「欧風牛たん煮込みカレー」
▲「欧風牛たん煮込みカレー」1,650円(税込)
『牛たん いし松』で提供されるのは、焼き牛たんだけではありません。

画像の「欧風牛たん煮込みカレー」は、『牛たん いし松』のオリジナルメニュー。
たん先にたんすじ、たん中、たん元、たまねぎを赤ワインなどでじっくり煮込んだ、お店自慢のひと品です。

隠し味にはカフェタイムに欠かせない、あの豆が入っているそう......。

隠し味に注目しながら、ご飯が進むオリジナルカレー、そして部位によって異なる牛たんの食感をお楽しみください。

『牛たん いし松』はシェア型フードホール「汐留横丁」内にあります

「汐留横丁」マップ 出典:https://www.caretta.jp/shop/floor
『牛たん いし松』は、シェア型フードホール「汐留横丁」内にあります。

「汐留横丁」にはマグロ専門居酒屋や銘柄豚「林SPF」を使用したとんかつ店など、複数の飲食店が集まっており、席にいながらさまざまなジャンルの料理を楽しめます。

汐留横丁『牛たん いし松』で牛たん料理を満喫しよう!

「汐留横丁」B11区画?
汐留駅から徒歩3分、新橋駅から徒歩7分の場所にある、牛たん酒場『牛たん いし松』を紹介しました。

牛たんの希少部位"たん元"を使用した「厚切り焼き牛たん」や、さまざまな部位の牛たんが入った、オリジナルメニュー「欧風牛たん煮込みカレー」など、牛たん好きにはたまらないお店です。

新橋・汐留で牛たんを食べたくなったら、ぜひ『牛たん いし松』に行ってみてくださいね!
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