![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
提供：
龍誠麺グループ 歩輝勇
0
お気に入り
※閉店※汐留│店主は武蔵家日吉店出身！無化調の家系ラーメン店 『歩輝勇』が11/1オープン [PR]
2024年11月1日（金）、汐留駅から徒歩1分・カレッタ汐留地下2階『汐留横丁』内に 家系ラーメン店『龍誠麺グループ 歩輝勇（ポキオ）』がオープン。横浜家系ラーメンの人気店『武蔵家 日吉店』出身の店主が作る“無化調”の家系ラーメンを、ぜひ味わってみてください。
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
11月1日、汐留にオープン！『歩輝勇』はとことん“無化調”にこだわる家系ラーメン店
「無化調 歩輝ラーメン」1,320円（税込）
2024年11月1日（金）、汐留駅から徒歩1分・カレッタ汐留地下2階『汐留横丁』内に家系ラーメン店『龍誠麺グループ 歩輝勇（ポキオ）』がオープン！
横浜家系ラーメンの人気店『武蔵家 日吉店』出身の店主が作る、“無化調”にとことんこだわった「家系ラーメン」を楽しめます。
横浜家系ラーメンの人気店『武蔵家 日吉店』出身の店主が作る、“無化調”にとことんこだわった「家系ラーメン」を楽しめます。
“無化調”だからこそ楽しめる濃厚な豚骨の旨味
「無化調 歩輝ラーメン」のスープは無化調かつ、精製食塩や白砂糖、サラダ油も一切使用していないのが特徴。
無化調だからこそ楽しめる濃厚な豚骨の旨味を体験できますよ。
味変アイテムとして用意されているにんにく唐辛子酢や白胡椒、黒胡椒、一味等を使って自分好みにアレンジするのもオススメです。
無化調だからこそ楽しめる濃厚な豚骨の旨味を体験できますよ。
味変アイテムとして用意されているにんにく唐辛子酢や白胡椒、黒胡椒、一味等を使って自分好みにアレンジするのもオススメです。
麺は小麦麺や蕎麦など4種類から選べます
『龍誠麺グループ 歩輝勇』では麺の種類を、小麦麺（低加水の細ストレート）、蕎麦、沖縄そば、米粉麺の4種類から選べるのもポイント。
麺のかたさも、かため・普通・柔らかめの3段階から選べます。
もちろん「替え玉」もできるので、ガッツリ食べたい人もしっかり満足できますよ。
麺のかたさも、かため・普通・柔らかめの3段階から選べます。
もちろん「替え玉」もできるので、ガッツリ食べたい人もしっかり満足できますよ。
鶏ガラと野菜で深みを出した「無化調 龍誠ラーメン」
「無化調 龍誠ラーメン」1,320円（税込）
「無化調 龍誠ラーメン」は、鶏ガラと野菜で深みを出した醤油ラーメン。
砂糖不使用ながら、野菜によって甘みを表現することで、優しい味わいに仕上げています。
自家製の大判チャーシューは、低温ローストした国産栗豚の肩ロース。
歯ごたえのよい極太メンマや卵など、トッピングまでとことんこだわりが感じられます。
砂糖不使用ながら、野菜によって甘みを表現することで、優しい味わいに仕上げています。
自家製の大判チャーシューは、低温ローストした国産栗豚の肩ロース。
歯ごたえのよい極太メンマや卵など、トッピングまでとことんこだわりが感じられます。
ラーメンのお供には「ライス」や「チャーシュー茶碗」がオススメ
「チャーシュー茶碗」660円（税込）
『龍誠麺グループ 歩輝勇』のラーメンのお供には、「ライス」や「チャーシュー茶碗」をどうぞ。
自家製チャーシューをライスが見えなくなるまで乗せた「チャーシュー茶碗」は、ボリューム満点で食べ応えも抜群。
ラーメンだけでは物足りない、という人にオススメです。
自家製チャーシューをライスが見えなくなるまで乗せた「チャーシュー茶碗」は、ボリューム満点で食べ応えも抜群。
ラーメンだけでは物足りない、という人にオススメです。
『歩輝勇』は11月1日オープン！人気店出身店主が作る家系ラーメンを食べに行こう
2024年11月1日（金）、汐留駅から徒歩1分・カレッタ汐留地下2階『汐留横丁』内にオープンする家系ラーメン店『龍誠麺グループ 歩輝勇』を紹介しました。
店主は横浜家系ラーメンの人気店『武蔵家 日吉店』出身！
“無化調”にこだわったからこそ楽しめる、濃厚な「家系ラーメン」をぜひ食べてみてください。
店主は横浜家系ラーメンの人気店『武蔵家 日吉店』出身！
“無化調”にこだわったからこそ楽しめる、濃厚な「家系ラーメン」をぜひ食べてみてください。
＼ SNSでシェア ／
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
ザザ中央館リニューアル！餃子やジェラート等、地元注目グルメが『はままつ楽市』に集結
favy
2
7/1〜｜南国感たっぷりのマンゴーかき氷が数量限定で登場！至極の一口を体験。六本木『ジョエル・ロブション』
グルメライターAI
3
【汐留】最大1kg！群馬基準の爆盛りパスタ専門店『肉とパスタと酒』が7/16東京初上陸
favy
4
7/1〜｜汗だく必至の激辛グルメ！TVで話題を呼んだ企画が今年も開催『おおいた元気横丁』
favy
5
7/13〜｜札幌・4PLAで会計無料のBIGチャンス！「オドリバ席抽選キャンペーン」開催
favy
オススメ記事
1
【汐留】最大1kg！群馬基準の爆盛りパスタ専門店『肉とパスタと酒』が7/16東京初上陸
favy
2
仙台｜20秒で仕上げる“ふわとろ”食感！自由なカスタムを楽しむ『オムライスランド』
favy
3
浜松町│さっぱり黒酢×選べる辛さ！シャキシャキ野菜たっぷりの冷やし蕎麦を『古都』で
favy
4
汐留│貸切宴会限定！焼き立てピザ食べ放題+飲み放題プランが登場『伊太そば&バル』
favy
5
7/13〜｜札幌・4PLAで会計無料のBIGチャンス！「オドリバ席抽選キャンペーン」開催
favy
グルメイベント
7/11〜｜パン×かき氷の新体験！『AMAM DACOTAN』にNAOTO氏監修「氷ノ山」が登場
7月11日(土)
〜
7/8〜｜外は香ばしく中はふっくら！うなぎ丸ごと1本分の「うなぎ豪快盛」を発売『なか卯』
7月8日(水)
〜
7/8〜｜旨辛の特製だれが食欲そそる！大人気の「ニンニクの芽牛丼」が『すき家』に登場
7月8日(水)
〜
7/7〜｜爽やかな柑橘香！琥珀色の液色が名護湾の夕日を思わせる「オリオン 75BEER ピルスナー」
7月7日(火)
〜
7/7〜｜パティ総重量964g！『くろよん』開業6周年記念の6段重ねギガバーガーに注目
7月7日(火)
〜
8月31日(月)