![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
提供：
龍誠麺グループ 歩輝勇
0
お気に入り
汐留│店主は武蔵家日吉店出身！無化調の家系ラーメン店 『歩輝勇』が11/1オープン [PR]
2024年11月1日（金）、汐留駅から徒歩1分・カレッタ汐留地下2階『汐留横丁』内に 家系ラーメン店『龍誠麺グループ 歩輝勇（ポキオ）』がオープン。横浜家系ラーメンの人気店『武蔵家 日吉店』出身の店主が作る“無化調”の家系ラーメンを、ぜひ味わってみてください。
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
11月1日、汐留にオープン！『歩輝勇』はとことん“無化調”にこだわる家系ラーメン店
「無化調 歩輝ラーメン」1,320円（税込）
2024年11月1日（金）、汐留駅から徒歩1分・カレッタ汐留地下2階『汐留横丁』内に家系ラーメン店『龍誠麺グループ 歩輝勇（ポキオ）』がオープン！
横浜家系ラーメンの人気店『武蔵家 日吉店』出身の店主が作る、“無化調”にとことんこだわった「家系ラーメン」を楽しめます。
横浜家系ラーメンの人気店『武蔵家 日吉店』出身の店主が作る、“無化調”にとことんこだわった「家系ラーメン」を楽しめます。
“無化調”だからこそ楽しめる濃厚な豚骨の旨味
「無化調 歩輝ラーメン」のスープは無化調かつ、精製食塩や白砂糖、サラダ油も一切使用していないのが特徴。
無化調だからこそ楽しめる濃厚な豚骨の旨味を体験できますよ。
味変アイテムとして用意されているにんにく唐辛子酢や白胡椒、黒胡椒、一味等を使って自分好みにアレンジするのもオススメです。
無化調だからこそ楽しめる濃厚な豚骨の旨味を体験できますよ。
味変アイテムとして用意されているにんにく唐辛子酢や白胡椒、黒胡椒、一味等を使って自分好みにアレンジするのもオススメです。
麺は小麦麺や蕎麦など4種類から選べます
『龍誠麺グループ 歩輝勇』では麺の種類を、小麦麺（低加水の細ストレート）、蕎麦、沖縄そば、米粉麺の4種類から選べるのもポイント。
麺のかたさも、かため・普通・柔らかめの3段階から選べます。
もちろん「替え玉」もできるので、ガッツリ食べたい人もしっかり満足できますよ。
麺のかたさも、かため・普通・柔らかめの3段階から選べます。
もちろん「替え玉」もできるので、ガッツリ食べたい人もしっかり満足できますよ。
鶏ガラと野菜で深みを出した「無化調 龍誠ラーメン」
「無化調 龍誠ラーメン」1,320円（税込）
「無化調 龍誠ラーメン」は、鶏ガラと野菜で深みを出した醤油ラーメン。
砂糖不使用ながら、野菜によって甘みを表現することで、優しい味わいに仕上げています。
自家製の大判チャーシューは、低温ローストした国産栗豚の肩ロース。
歯ごたえのよい極太メンマや卵など、トッピングまでとことんこだわりが感じられます。
砂糖不使用ながら、野菜によって甘みを表現することで、優しい味わいに仕上げています。
自家製の大判チャーシューは、低温ローストした国産栗豚の肩ロース。
歯ごたえのよい極太メンマや卵など、トッピングまでとことんこだわりが感じられます。
ラーメンのお供には「ライス」や「チャーシュー茶碗」がオススメ
「チャーシュー茶碗」660円（税込）
『龍誠麺グループ 歩輝勇』のラーメンのお供には、「ライス」や「チャーシュー茶碗」をどうぞ。
自家製チャーシューをライスが見えなくなるまで乗せた「チャーシュー茶碗」は、ボリューム満点で食べ応えも抜群。
ラーメンだけでは物足りない、という人にオススメです。
自家製チャーシューをライスが見えなくなるまで乗せた「チャーシュー茶碗」は、ボリューム満点で食べ応えも抜群。
ラーメンだけでは物足りない、という人にオススメです。
『歩輝勇』は11月1日オープン！人気店出身店主が作る家系ラーメンを食べに行こう
2024年11月1日（金）、汐留駅から徒歩1分・カレッタ汐留地下2階『汐留横丁』内にオープンする家系ラーメン店『龍誠麺グループ 歩輝勇』を紹介しました。
店主は横浜家系ラーメンの人気店『武蔵家 日吉店』出身！
“無化調”にこだわったからこそ楽しめる、濃厚な「家系ラーメン」をぜひ食べてみてください。
店主は横浜家系ラーメンの人気店『武蔵家 日吉店』出身！
“無化調”にこだわったからこそ楽しめる、濃厚な「家系ラーメン」をぜひ食べてみてください。
＼ SNSでシェア ／
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
【週末限定】ビール&ハイボールが100円！福岡天神『うまか横丁』が1周年イベント実施
favy
2
「会員しか飲めない」発売前ワインの先行試飲会。醸造家も参加した29ON会員限定「メーカーズディナー」はどんな感じ？
favy編集部
3
11/1│紙屋町・パセーラ6階にオープン！注目のフードホール『reDine 広島』全店を紹介！
favy
4
11/17〜｜生牡蠣もカキフライも食べ放題！飲み放題は時間無制限『肉ときどきレモンサワー。』
グルメライターAI
5
痺れる麻辣がやみつき！香港発のライスヌードル『タムジャイサムゴー』に2種の米線が登場
グルメライターAI
オススメ記事
1
汐留│カロリーの暴力！背徳の背脂ニンニクかつカレーが名物の『RIN&GOカレー』が11/17オープン
favy
2
新宿｜週替わりメニューが5週連続登場！とろとろ牛すじハヤシにロコモコ丼も『coffee mafia』
favy
3
期間限定│かぼちゃ✕チャイ！ほんのりスパイシーな秋スイーツが新登場『コーヒーマフィア』
favy
4
浜松町│ご飯大盛り無料！動物性原料を使わないカレー専門店『RIN＆GOカレー』トッピングでカスタムもOK
favy
5
【新宿】豆・焙煎・抽出にこだわるサブスク型カフェ『coffee mafia 新宿』夜23時まで営業中
favy
グルメイベント
仙台｜特製辛みそと生姜が絡み合う！痺れる「生姜麻婆麺」が『生姜ワンダー』に登場
11月14日(金)
〜
スプーンでほぐれる柔らかさ！豚肩ロースが主役の一皿が登場！歴代肉塊カレーが復活!?『ココイチ』総選挙も
11月14日(金)
〜
新大久保｜韓国名物「タコの踊り食い」は鮮度が命！水槽から掴み採り体験も『テジョンデ』
11月14日(金)
〜
11/13〜｜焼肉店なのに「まぐろ」も食べ放題『じゅうじゅうカルビ』の海鮮フェア
11月13日(木)
〜
3月11日(水)
痺れる麻辣がやみつき！香港発のライスヌードル『タムジャイサムゴー』に2種の米線が登場
11月13日(木)
〜
1月12日(月)