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龍誠麺グループ 歩輝勇
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※閉店※汐留│店主は武蔵家日吉店出身！無化調の家系ラーメン店 『歩輝勇』が11/1オープン [PR]
2024年11月1日（金）、汐留駅から徒歩1分・カレッタ汐留地下2階『汐留横丁』内に 家系ラーメン店『龍誠麺グループ 歩輝勇（ポキオ）』がオープン。横浜家系ラーメンの人気店『武蔵家 日吉店』出身の店主が作る“無化調”の家系ラーメンを、ぜひ味わってみてください。
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11月1日、汐留にオープン！『歩輝勇』はとことん“無化調”にこだわる家系ラーメン店
「無化調 歩輝ラーメン」1,320円（税込）
2024年11月1日（金）、汐留駅から徒歩1分・カレッタ汐留地下2階『汐留横丁』内に家系ラーメン店『龍誠麺グループ 歩輝勇（ポキオ）』がオープン！
横浜家系ラーメンの人気店『武蔵家 日吉店』出身の店主が作る、“無化調”にとことんこだわった「家系ラーメン」を楽しめます。
横浜家系ラーメンの人気店『武蔵家 日吉店』出身の店主が作る、“無化調”にとことんこだわった「家系ラーメン」を楽しめます。
“無化調”だからこそ楽しめる濃厚な豚骨の旨味
「無化調 歩輝ラーメン」のスープは無化調かつ、精製食塩や白砂糖、サラダ油も一切使用していないのが特徴。
無化調だからこそ楽しめる濃厚な豚骨の旨味を体験できますよ。
味変アイテムとして用意されているにんにく唐辛子酢や白胡椒、黒胡椒、一味等を使って自分好みにアレンジするのもオススメです。
無化調だからこそ楽しめる濃厚な豚骨の旨味を体験できますよ。
味変アイテムとして用意されているにんにく唐辛子酢や白胡椒、黒胡椒、一味等を使って自分好みにアレンジするのもオススメです。
麺は小麦麺や蕎麦など4種類から選べます
『龍誠麺グループ 歩輝勇』では麺の種類を、小麦麺（低加水の細ストレート）、蕎麦、沖縄そば、米粉麺の4種類から選べるのもポイント。
麺のかたさも、かため・普通・柔らかめの3段階から選べます。
もちろん「替え玉」もできるので、ガッツリ食べたい人もしっかり満足できますよ。
麺のかたさも、かため・普通・柔らかめの3段階から選べます。
もちろん「替え玉」もできるので、ガッツリ食べたい人もしっかり満足できますよ。
鶏ガラと野菜で深みを出した「無化調 龍誠ラーメン」
「無化調 龍誠ラーメン」1,320円（税込）
「無化調 龍誠ラーメン」は、鶏ガラと野菜で深みを出した醤油ラーメン。
砂糖不使用ながら、野菜によって甘みを表現することで、優しい味わいに仕上げています。
自家製の大判チャーシューは、低温ローストした国産栗豚の肩ロース。
歯ごたえのよい極太メンマや卵など、トッピングまでとことんこだわりが感じられます。
砂糖不使用ながら、野菜によって甘みを表現することで、優しい味わいに仕上げています。
自家製の大判チャーシューは、低温ローストした国産栗豚の肩ロース。
歯ごたえのよい極太メンマや卵など、トッピングまでとことんこだわりが感じられます。
ラーメンのお供には「ライス」や「チャーシュー茶碗」がオススメ
「チャーシュー茶碗」660円（税込）
『龍誠麺グループ 歩輝勇』のラーメンのお供には、「ライス」や「チャーシュー茶碗」をどうぞ。
自家製チャーシューをライスが見えなくなるまで乗せた「チャーシュー茶碗」は、ボリューム満点で食べ応えも抜群。
ラーメンだけでは物足りない、という人にオススメです。
自家製チャーシューをライスが見えなくなるまで乗せた「チャーシュー茶碗」は、ボリューム満点で食べ応えも抜群。
ラーメンだけでは物足りない、という人にオススメです。
『歩輝勇』は11月1日オープン！人気店出身店主が作る家系ラーメンを食べに行こう
2024年11月1日（金）、汐留駅から徒歩1分・カレッタ汐留地下2階『汐留横丁』内にオープンする家系ラーメン店『龍誠麺グループ 歩輝勇』を紹介しました。
店主は横浜家系ラーメンの人気店『武蔵家 日吉店』出身！
“無化調”にこだわったからこそ楽しめる、濃厚な「家系ラーメン」をぜひ食べてみてください。
店主は横浜家系ラーメンの人気店『武蔵家 日吉店』出身！
“無化調”にこだわったからこそ楽しめる、濃厚な「家系ラーメン」をぜひ食べてみてください。
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