2025年1月11日(土)〜2月28日(金)期間限定！大阪・弁天町の『アートホテル大阪ベイタワー』20階にある『鉄板焼RURI』と『割烹みなと』に、予約限定の豪華コースメニューが登場します。
絶景を眺めながら「海老づくしコース」と「蟹づくし会席」で贅沢なひとときをお楽しみください。

『鉄板焼RURI（ルリ）』では、ヨーロッパ産の高級食材カラビネーロを含む7種類の海老を贅沢に使用した鉄板焼コースを提供。
特にメインディッシュでは、国産活イセエビを丸ごと1尾使用。シェフが目の前で焼き上げるライブ感も魅力です。

【海老づくしコースの詳細】
料金：23,000円（税込）
内容：
鉄板で仕上げる海老パン
手長海老のポシェ 甲殻類のジュレ
ビスクスープ
カラビネーロのグラチネ
国産活イセエビの鉄板焼（1尾 約330g）
3種海老寿司（車海老、赤海老、甘海老）
国産活イセエビの具足汁
パティシエ特製デザート
※前日正午までの予約制

『割烹みなと』では、日本料理とフランス料理を融合させたコースを旬の蟹でアレンジ。
メインの焼きたらば蟹（約350g）は卓上で軽く炙ることで、香ばしい香りと熱々の味わいを楽しめます。

【蟹づくし会席の詳細】
料金：23,000円（税込）
内容：
ずわい蟹と焼き林檎 黄身酢と白ワインのソース
ずわい蟹甲羅リゾット ヒマラヤ産トリュフを添えて
いぶりがっこサラダ、鰤の炙り 柑橘ジュレ など
※2名様からの予約制

2025年1月11日(土)〜2月28日(金)期間限定！『アートホテル大阪ベイタワー』で提供する、予約限定の豪華コースを紹介しました。
20階から望む大阪屈指の夜景と共に、海老と蟹の贅沢な料理を堪能できるこの機会をお見逃しなく！

＜＜予約限定の豪華コースの詳細＞＞
販売期間：2025年1月11日(土)〜2025年2月28日(金)
販売店舗：「アートホテル大阪ベイタワー」20階、『鉄板焼RURI』『割烹みなと』にて
商品名：
『鉄板焼RURI』「海老づくしコース」23,000円（税込）
『割烹みなと』「蟹づくし会席」23,000円（税込）
※料金はサービス料10％込み
※食材は当日の状態、仕入れ状況により変更となる場合がございます

この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。