2025年2月17日(月)、東京都渋谷に期間限定レストラン『リュウガサキッチン コメカトマト』がオープンします。
使用する食材は、茨城県龍ケ崎市のブランド農産物「特別栽培米コシヒカリ」と「龍ケ崎トマト」。農薬や化学肥料を抑えて栽培された安心・安全なお米と、皮が薄く甘みと酸味のバランスが良い希少なトマトを活かしたメニューが提供されます。

また、龍ケ崎市が「うな丼発祥の地」と言われることにちなみ、「うな丼」もラインナップ。さらに、ご当地グルメの「龍ケ崎コロッケ」も週替わりで登場し、龍ケ崎の食の魅力を存分に楽しめる店舗となっています。

トマトの酸味が効いたキーマカレーに、龍ケ崎トマトが丸ごと1つ乗った一品。
トマトを崩しながら食べることで、カレーの味わいがより引き立ちます。龍ケ崎コロッケとトマトスープ付き。

スパイシーな担々麺にトマトとチーズを加え、マイルドな味わいに仕上げたインパクト大の一杯。オプションでごはんを追加し、トマトスープリゾットとしても楽しめます。龍ケ崎コロッケ付き。

龍ケ崎市の牛久沼が発祥とされる「うな丼」。銀座『にょろ助』監修のうなぎ蒲焼きを、特別栽培米コシヒカリとともに堪能できます。龍ケ崎コロッケ、吸い物付き。

龍ケ崎市のご当地グルメとして知られる「龍ケ崎コロッケ」。20年以上にわたるまちおこしの一環として愛され、全国コロッケフェスティバルも開催されるほどの人気メニューです。店では、龍ケ崎のコロッケを週替わりで提供。

2025年2月17日(月)より、渋谷にオープンする『リュウガサキッチン コメカトマト』では、龍ケ崎の特別栽培米コシヒカリや龍ケ崎トマトを使ったこだわりのメニューが楽しめます。
期間限定なので、この機会にぜひ訪れてみてください。

『リュウガサキッチン コメカトマト』
開店期間：2025年2月17日(月)〜3月下旬
住所：東京都渋谷区渋谷2-8-11
営業時間：
・月～金 11:30～16:00（15:30L.O.）
・土 11:30～19:00（18:30L.O.）
定休日：日曜
席数：20席
支払い方法：キャッシュレス決済のみ（クレジットカード、交通系、QRコード）

この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。