更新日: 2025年05月02日
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梅田|おすすめハンバーグ10選。1897年創業の老舗から肉問屋直営店まで人気店を紹介

梅田駅周辺には、美味しいハンバーグを提供するお店がたくさんあります。肉問屋が直営する専門店や、自分で焼ける人気店など、個性豊かな店舗が揃っています。国産牛100%の本格ハンバーグから、手作りソースにこだわる老舗店まで、それぞれの店舗が独自の魅力を追求。ぜひ、お気に入りの一店を見つけてみてください。

Rika Okamoto
大阪出身、京都在住の関西人。 食とお酒、国...

国産牛のジューシーなハンバーグが自慢『BRISKSTAND UMEDA』

出典:https://www.favy.jp/shops/277559/menus?menu_group=4
大阪駅より徒歩8分、グラングリーン大阪 北館「re:Dine 大阪」内にある『BRISKSTAND UMEDA』。神戸に本店を構える人気のハンバーガー専門店です。

半分にカットしたハンバーガーを鉄板の上で2度焼きする「切ったやつ」は、様々なメディアでも取り上げられるほど。
目玉焼きやチーズなど、お好みのトッピングを選べる「ゆうてハンバーグ」は、肉汁たっぷりのジューシーな味わいが特徴。肉本来の旨みを存分に堪能できる逸品です。

1970年創業の老舗洋食店が守り続ける確かな味『グリル ロン』

阪急梅田駅より徒歩3分、阪急三番街南館B2階にある『グリル ロン』は、1970年創業の老舗洋食店。カフェから洋食店へと進化し、確かな味で支持を得てきた人気店です。

ハンバーグ、エビフライ、カニクリームコロッケが揃う「Cセット」は、ふっくらとした食感のハンバーグに肉本来の旨みとほのかな甘さが広がる逸品。
ソースに至るまで全て手作りにこだわり、老舗ならではの味を守り続けています。ドリアやグラタンなど、幅広い世代が楽しめるメニューも充実しています。

肉汁溢れるハンバーグの専門店『手づくりハンバーグの店 とくら』

出典:https://tokura-hamburg.com/index.html
JR大阪駅より徒歩3分、ルクア大阪の10階にある『手づくりハンバーグの店 とくら』は、京都発祥のハンバーグ専門店。ぷっくりとしたハンバーグにお箸を入れた瞬間、溢れ出してとまらない肉汁が自慢です。

玉ネギの水分や肉の脂肪分を見ながら日によって配合を微調整し、変わらぬ美味しさを追求。赤ワイン仕立てのオリジナルソースやさっぱり爽やかなおろしポン酢など、12種類のソースは肉汁の旨みと相性抜群です。
テイクアウトも可能で、いつでも美味しいハンバーグを楽しめます。

昭和25年創業の老舗が手がける本格ハンバーグ『ステーキ スエヒロ』

出典:https://r.gnavi.co.jp/k345800/
JR大阪駅より徒歩5分、新梅田食堂街の中でも老舗中の老舗として知られる『ステーキ スエヒロ』。昭和25年創業以来、ハイカラな大人の食堂として親しまれている名店です。

ステーキ店ならではの肉の扱いを活かした「ハンバーグステーキ」は、肉汁たっぷりのジューシーな味わいが特徴。戦後間もない頃からバブル期を経て、現在まで変わらぬ味を守り続けています。

平日は21:50まで営業し、30人までの大人数での利用も可能。老舗ならではの落ち着いた雰囲気で、本格的なハンバーグを楽しめます。

1897年創業の老舗が手がける、鉄板のハンバーグ『グリルキャピタル東洋亭』

阪急梅田駅より徒歩1分、阪急うめだ本店12階にある『グリルキャピタル東洋亭』は、1897年京都で創業した老舗洋食店。

オーダーが通ってから焼き上げる「百年洋食ハンバーグステーキ」は、アルミホイルに包まれた鉄板の上で、開けた瞬間にソースのいい匂いが漂う逸品です。
120年以上の歴史を持つ老舗ならではの確かな味は、多くの人たちに愛され続けています。

ステーキハウスが手がける、230gの大判ハンバーグ『ステーキ&グリル ロマン亭』

JR大阪駅より徒歩4分、梅田駅より徒歩約4分の『ステーキ&グリル ロマン亭』は、肉卸直営のハンバーグ専門店。牛肉と豚肉を独自の黄金比でブレンドした230gの大判ハンバーグが名物です。

熱々の鉄板でジューシーに焼き上げたハンバーグは、肉汁たっぷりで最後まで熱々のまま楽しめます。チーズやエビフライなど豊富なトッピングで、お好みの味わいを作ることもできます。

ランチタイムはご飯とスープのおかわりが無料。カウンター席からソファ席まで、シチュエーションに合わせて利用できる落ち着いた空間も魅力です。
ステーキ&グリル ロマン亭
06-6314-6229
大阪府大阪市北区小松原町2−4 大阪富国生命ビル B2F

ビーフ100%!ふわふわ食感のハンバーグ『1ポンドのステーキハンバーグ タケル』

出典:https://r.gnavi.co.jp/668u3p0e0000/
阪急梅田駅より徒歩2分、阪急三番街北館B2の『UMEDA FOOD HALL』内にある『1ポンドのステーキハンバーグ タケル』。
ビーフ100%でつなぎ不使用のハンバーグは、ふわふわの柔らかい食感が特徴です。

好みに合わせて、噛みごたえ抜群の粗挽きバーグも選べます。タマネギをたっぷり使った自家製ソースは、脂っぽさを爽やかに引き立てる逸品。
ランチタイム(~17:00)はライスセット付きで、リーズナブルに本格的な味を堪能できます。

自分で焼く楽しさと肉本来の旨みを堪能『挽肉マニア』

JR大阪駅より徒歩3分、梅田駅よりすぐ、『梅田EST』内にある『挽肉マニア』は、大阪本町に本店を構える人気のハンバーグ専門店。
牛100%で作られたハンバーグは、肉本来の旨みが存分に堪能できます。

最大の魅力は、焼石で自分好みに焼ける「挽肉マニアめし」。炭焼ハンバーグ3個と、おかわり自由のごはん、おろし、選べる〆めしのセットで、選べる薬味やタレで様々なアレンジを楽しめます。

肉汁溢れるハンバーグとステーキで大満足『ミートラッシュ ヨドバシ梅田店』

JR大阪駅より徒歩2分、ヨドバシ梅田ビル8階にある『ミートラッシュ ヨドバシ梅田店』は、肉汁溢れるハンバーグと名物Rushステーキが自慢のステーキ&ハンバーグ専門店。

アメリカのゴールドラッシュ時代をイメージした店内で、肉本来の美味しさを存分に堪能できます。ハンバーグはチーズディップやビーフシチューなど、様々な味わいで楽しめるほか、ステーキとのセットも充実しています。

180gのハンバーグと手作りデミグラスソース『ハンバーグキッチン マルバーグ』

阪急梅田駅より徒歩1分、HEP FIVE 7階にある『ハンバーグキッチン マルバーグ』は、厳選された食材をふんだんに使ったハンバーグレストラン。
180gのハンバーグがシングルは1つ、ダブルは2つつくボリューム満点のメニューが特徴です。

手作りデミグラスソースやトマトソースなど5種類のソースで、肉汁の旨みがたっぷり詰まった柔らかくてジューシーなハンバーグを楽しめます。

ほかにも、エビフライやクリームコロッケとのコンボメニューがあり、ご飯・みそ汁・サラダが付いてきます。

梅田駅の周辺で美味しいハンバーグを楽しもう!

梅田駅周辺でおすすめのハンバーグを食べられるお店をご紹介しました。
100年以上続く老舗店や、メディアでも紹介される人気店、行列必至のお店など幅広い店が揃います。
それぞれの店舗がこだわり抜いたハンバーグを、ぜひ味わってみてはいかがでしょう。
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Rika Okamoto
大阪出身、京都在住の関西人。 食とお酒、国内&海外旅行が大好きで、毎月旅行していろんな地域の食を楽しむのが趣味。

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