更新日: 2026年01月23日
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梅田|おすすめハンバーグ10選。創業130年の老舗から肉問屋直営店まで必訪の名店を紹介

梅田駅周辺には、美味しいハンバーグを提供するお店がたくさんあります。肉問屋が直営する専門店や、自分で焼ける人気店など、個性豊かな店舗が揃っています。国産牛100%の本格ハンバーグから、手作りソースにこだわる老舗店まで、それぞれの店舗が独自の魅力を追求。ぜひ、お気に入りの一店を見つけてみてください。

Rika Okamoto
大阪出身、京都在住の関西人。 食とお酒、国...

国産牛のジューシーなハンバーグが自慢『BRISKSTAND UMEDA』

梅田・ハンバーグ 出典:https://www.favy.jp/shops/277559/menus?menu_group=4
▲「BRISKハンバーグ」
大阪駅より徒歩8分、グラングリーン大阪 北館「re:Dine 大阪」内にある『BRISKSTAND UMEDA(ブリスクスタンド 梅田)』。神戸に本店を構える人気のハンバーガー専門店です。

国産牛を使用した「BRISKハンバーグ」は、肉汁たっぷりのジューシーな味わいが特徴。肉本来の旨みを存分に堪能できます。
目玉焼きやチーズなど、お好みのトッピングを選べるのも嬉しいポイントです。

1970年創業の老舗洋食店が守り続ける確かな味『グリル ロン』

梅田・ハンバーグ 出典:https://www.hanshin-dept.jp/hshonten/restaurantguide/gourmetzone/gourmetzone04.html
▲「Cセット」
阪急梅田駅より徒歩3分、阪急三番街南館B2階にある『グリル ロン』は、1970年創業の老舗洋食店。カフェから洋食店へと進化し、確かな味で支持を得てきた人気店です。

ハンバーグ、エビフライ、カニクリームコロッケが揃う「Cセット」は、ふっくらとした食感のハンバーグに肉本来の旨みとほのかな甘さが広がる逸品。
ソースに至るまで全て手作りにこだわり、老舗ならではの味を守り続けています。

ドリアやグラタンなど、幅広い世代が楽しめるメニューも充実しています。

肉汁溢れるハンバーグの専門店『手づくりハンバーグの店 とくら』

梅田 ハンバーグ 出典:https://tokura-hamburg.com/index.html
▲「オリジナルハンバーグ」
JR大阪駅より徒歩3分、ルクア大阪の10階にある『手づくりハンバーグの店 とくら』は、京都発祥のハンバーグ専門店。ぷっくりとしたハンバーグにお箸を入れた瞬間、溢れ出してとまらない肉汁が自慢です。

玉ネギの水分や肉の脂肪分を見ながら日によって配合を微調整し、変わらぬ美味しさを追求。赤ワイン仕立てのオリジナルソースやさっぱり爽やかなおろしポン酢など、12種類のソースは肉汁の旨みと相性抜群です。

テイクアウトも可能で、いつでも美味しいハンバーグを楽しめます。

昭和25年創業の老舗が手がける本格ハンバーグ『ステーキ スエヒロ』

梅田 ハンバーグ 出典:https://r.gnavi.co.jp/k345800/
▲「ハンバーグステーキ」
JR大阪駅より徒歩5分、新梅田食堂街の中でも老舗中の老舗として知られる『ステーキ スエヒロ』。昭和25年創業以来、ハイカラな大人の食堂として親しまれている名店です。

ステーキ店ならではの肉の扱いを活かした「ハンバーグステーキ」は、肉汁たっぷりのジューシーな味わいが特徴。戦後間もない頃からバブル期を経て、現在まで変わらぬ味を守り続けています。

平日は21:50まで営業し、30人までの大人数での利用も可能。老舗ならではの落ち着いた雰囲気で、本格的なハンバーグを楽しめます。

1897年創業の老舗が手がける、鉄板のハンバーグ『グリルキャピタル東洋亭』

阪急梅田駅より徒歩1分、阪急うめだ本店12階にある『グリルキャピタル東洋亭』は、1897年京都で創業した老舗洋食店。

オーダーが通ってから焼き上げる「百年洋食ハンバーグステーキ」は、アルミホイルに包まれた鉄板の上で、開けた瞬間にソースのいい匂いが漂う逸品です。
120年以上の歴史を持つ老舗ならではの確かな味は、多くの人たちに愛され続けています。

ビーフ100%!ふわふわ食感のハンバーグ『1ポンドのステーキハンバーグ タケル』

梅田 ハンバーグ 出典:https://r.gnavi.co.jp/668u3p0e0000/
▲「ステーキ&ハンバーグコンビ」
阪急梅田駅より徒歩2分、阪急三番街北館B2の『UMEDA FOOD HALL』内にある『1ポンドのステーキハンバーグ タケル』。
ビーフ100%でつなぎ不使用のハンバーグは、ふわふわの柔らかい食感が特徴です。

好みに合わせて、噛みごたえ抜群の粗挽きバーグも選べます。タマネギをたっぷり使った自家製ソースは、脂っぽさを爽やかに引き立てる逸品。
ランチタイム(~17:00)はライスセット付きで、リーズナブルに本格的な味を堪能できます。

自分で焼く楽しさと肉本来の旨みを堪能『挽肉マニア』 [PR]

JR大阪駅より徒歩3分、梅田駅よりすぐ、『梅田EST』内にある『挽肉マニア』は、大阪本町に本店を構える人気のハンバーグ専門店。
牛100%で作られたハンバーグは、肉本来の旨みが存分に堪能できます。

最大の魅力は、焼石で自分好みに焼ける「挽肉マニアめし」。炭焼ハンバーグ3個と、おかわり自由のごはん、おろし、選べる〆めしのセットで、選べる薬味やタレで様々なアレンジを楽しめます。

肉汁溢れるハンバーグとステーキで大満足『ミートラッシュ ヨドバシ梅田店』

梅田 ハンバーグ 出典:https://sites.google.com/view/mr-umeda
▲「チーズディップハンバーグ」
JR大阪駅より徒歩2分、ヨドバシ梅田ビル8階にある『ミートラッシュ ヨドバシ梅田店』は、肉汁溢れるハンバーグと名物Rushステーキが自慢のステーキ&ハンバーグ専門店。

アメリカのゴールドラッシュ時代をイメージした店内で、肉本来の美味しさを存分に堪能できます。ハンバーグはチーズディップやビーフシチューなど、様々な味わいで楽しめるほか、ステーキとのセットも充実しています。

180gのハンバーグと手作りデミグラスソース『ハンバーグキッチン マルバーグ』

梅田 ハンバーグ 出典:https://www.tsudasangyo.co.jp/maruburg
▲「デミグラスバーグ」
阪急梅田駅より徒歩1分、HEP FIVE 7階にある『ハンバーグキッチン マルバーグ』は、厳選された食材をふんだんに使ったハンバーグレストラン。
180gのハンバーグがシングルは1つ、ダブルは2つつくボリューム満点のメニューが特徴です。

手作りデミグラスソースやトマトソースなど5種類のソースで、肉汁の旨みがたっぷり詰まった柔らかくてジューシーなハンバーグを楽しめます。

ほかにも、エビフライやクリームコロッケとのコンボメニューがあり、ご飯・みそ汁・サラダが付いてきます。

痺れる辛さがクセになる!季節限定・麻辣煮込みハンバーグ『グリル大宮』

梅田 ハンバーグ 出典:https://r.gnavi.co.jp/kbwj626/
▲季節限定「麻辣煮込みハンバーグ」
『グリル大宮 グランフロント大阪店』は、大阪駅より徒歩1分、阪急線梅田駅より徒歩3分。
昭和57年の創業以来、多くの人びとに親しまれてきた浅草の老舗洋食店『レストラン大宮』の味を、大阪でも楽しめます。

季節限定の「麻辣煮込みハンバーグ」は、辛い物好き必食のひと皿。
大流行中の「麻辣湯」から着想を得た痺れる辛さの特製ソースで、体の芯からぽかぽかに温まります。
『グリル大宮 グランフロント大阪店』
大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 南館7F
06-6485-7195

梅田駅の周辺で美味しいハンバーグを楽しもう!

梅田駅周辺でおすすめのハンバーグを食べられるお店をご紹介しました。
100年以上続く老舗店や、メディアでも紹介される人気店、行列必至のお店など幅広い店が揃います。
それぞれの店舗がこだわり抜いたハンバーグを、ぜひ味わってみてはいかがでしょう。
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Rika Okamoto
大阪出身、京都在住の関西人。 食とお酒、国内&海外旅行が大好きで、毎月旅行していろんな地域の食を楽しむのが趣味。

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