2025年3月14日(金)〜6月5日(木)までの期間限定！『ウェスティンホテル仙台』26階の『レストラン シンフォニー』にて、新ディナーコース「Gastronomy of Spring Breeze(ガストロノミー オブ スプリング ブリーズ)」が提供されます。
宮城の名物「はらこ飯」や「牛たん」をフレンチ風にアレンジし、春の食材とともに楽しめる特別なコースです。

「Gastronomy of Spring Breeze」では、宮城県の食材を生かしたメニューが揃います。

冷前菜：「はらこ飯」をフレンチ風にアレンジし、南三陸産サーモンのミキュイと県産米のチップを添えたひと皿。

スープ：新緑を表現した菜花のブルーテに、グリルした牛たんを浮かべた仙台らしい一品。

肉料理：A5等級の仙台牛フィレ肉のロティに、たけのことトリュフソースを合わせた贅沢な仕上がり。

このほか、宮城県産の帆立や鰆、アオサ海苔、いちごを使った料理がコースに含まれています。

『ウェスティンホテル仙台』の26階にある「レストラン シンフォニー」では、仙台の夜景とともに特別なディナーを楽しめます。春の訪れを感じる美食コースで、至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

＜＜ディナーコース「Gastronomy of Spring Breeze」詳細＞＞
販売期間：2025年3月14日(金)〜6月5日(木)
販売店舗：『ウェスティンホテル仙台』26階『レストラン シンフォニー』にて
提供時間：
・月曜〜木曜 17:30〜22:00（L.O.20:00）
・金曜〜日曜 17:30〜22:00（L.O.21:00）
価格：「Gastronomy of Spring Breeze」18,100円（税込）
備考：
※前日までの予約が必要です。
※サービス料込みの価格です。
※営業時間やメニュー内容は変更となる場合があります。

この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。