東銀座のレストラン『現代里山料理 ZEN HOUSE（ゼン ハウス）』では、2025年6月1日（日）〜8月29日（金）の期間限定で、夏の風物詩「氷菓子（かき氷）」を販売します。

人気かき氷専門店『氷舎 ママトコ』のオーナーで、“かき氷の女王”とも呼ばれる原田麻子氏がプロデュースする毎年好評の「桃」を使ったかき氷のほか、『ZEN HOUSE』のシェフが考案した抹茶ベースの和テイストのかき氷も登場。

1日数量限定での販売、提供時間は15:00〜17:00（最終入店16:30）、予約優先となっています。

原田麻子氏がプロデュースする「花桃露（はなとうろう）」は、白桃の果実感と華やかな香りが特徴の大人のかき氷。

白桃のコンポートをトッピングし、中心にはバラのムースとライチのジュレを。ロンネフェルトの紅茶を煮出したシロップが上品な香りを引き立て、口いっぱいに果実の余韻が広がります。

『ZEN HOUSE』のシェフが考案した「黒翡翠（くろひすい）」は、“天空の抹茶”を使った濃厚ソースと、黒ごま×「奥久慈卵」のコク深いカスタードが味わえる和テイストの氷菓子。

北海道産小豆の自家製アイスや雷おこしなど、氷の中には多彩な素材が隠れており、食感の違いも楽しめます。
別添えの黒蜜ソースで味変も可能。金箔のトッピングが大人の上質感を演出します。

2025年6月1日（日）より、東銀座『ZEN HOUSE』で夏の風物詩「氷菓子」が今年もスタート。原田麻子氏とのコラボによる「花桃露」と、和素材の奥深さを感じる「黒翡翠」の2種類。
数量限定のため、予約をしてぜひこの夏だけの贅沢スイーツを味わってみてください。

＜＜夏季限定「氷菓子」の詳細＞＞
販売期間：2025年6月1日（日）〜2025年8月29日（金）
販売店舗：『現代里山料理 ZEN HOUSE』にて（東京都中央区）
商品名：
「花桃露）」1,950円（税込）
「黒翡翠」1,800円（税込）
備考：
※15:00〜17:00（最終入店16:30）のみ提供
※数量限定・予約優先
※土日祝は販売日を限定（詳細はInstagramにて）

『現代里山料理 ZEN HOUSE』
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座5-11-1 ミレニアム 三井ガーデンホテル 東京 地下1階
電話番号：03-6260-6851
アクセス：
東京メトロ日比谷線・地下鉄浅草線「東銀座駅」 A1番出口より徒歩1分
東京メトロ銀座線「銀座駅」 Ａ5番出口より徒歩2分
JR山手線「有楽町駅」 銀座口より徒歩約10分

この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。