札幌駅直結、ステラプレイス地下1階で営業する『ミルク＆パフェ よつ葉ホワイトコージ』は、北海道の老舗乳業メーカー「よつ葉乳業」が手がける直営カフェです。

イチオシの「よつ葉の白いパフェ」は、十勝産よつ葉ソフトクリームと生クリームのみで構成された究極のシンプルパフェ。フルーツやソースを一切使っていないので、よつ葉ミルクが持つ自然な甘みとコクを存分に堪能できます。

◾️営業時間　10時～21時

すすきの駅より徒歩約3分の『薄野喫茶パープルダリア』は、レトロモダンな雰囲気が魅力の喫茶店。平日が18時オープンですが、土日は15時からオープンするためカフェ利用にピッタリです。

目を引くのはたっぷり乗ったソフトクリーム。きめ細やかで滑らかな口溶けが特徴の、十勝新得町・北広牧場のソフトクリームを使用しています。
ソフトクリームの下には、フルーツやソルベがぎっしり。シナモンやコリアンダーなどのスパイスがアクセントになって、最後まで後味さっぱりと楽しめます。

◾️営業時間
・平日　18時〜25時
・土　　15時〜25時
・日祝　15時〜24時

札幌の新名所・4PLA地下1階のフードホール「ODORiBA 大通バル」にある『の〜すくり〜む 4PLA店』。ソフトクリーム専門店が手がけるパフェを楽しめます。

ベースとなるソフトクリームには中標津産A2ミルクを使用し、なめらかで上品な味わいを実現。ふわふわの「神食感」と評判です。
フレーバーは苺のミルフィーユ、濃厚ショコラ、キャラメルナッツ、和風、ティラミスの5種類から選べます。

◾️営業時間　11:00〜23:00

大通駅直結のパルコ店、札幌駅直結のアピア店と、どちらも駅から徒歩1分とアクセス抜群の『ナナズ・グリーンティー』。抹茶やほうじ茶など、「和」に特化したパフェが楽しめます。

オススメの「黒胡麻白玉パフェ」は濃厚な黒胡麻アイスに黒胡麻あん、もちもちとした白玉の食感のコントラストが楽しいひと品。ひと口食べると、黒胡麻の豊かな風味が口いっぱいに広がります。
ほかにも、わらび餅が乗った「黒胡麻わらび餅パフェ」や、ほろ苦さがアクセントの「抹茶生チョコレートパフェ」などもあります。

◾️営業時間
・札幌パルコ店　10：00 ～ 20：00
・札幌アピア店　10：00 ～ 21：30

◾️札幌パルコ店
北海道札幌市中央区南1条西3丁目3番地 札幌パルコ 5F
011-350-3763

◾️札幌アピア店
北海道札幌市中央区北5条西4丁目 アピアウェスト B1F
011-209-1547

『モリヒコ ステイ アンド コーヒー』は、菊水駅から徒歩3分。壁一面の本棚が目を引く、落ち着いた雰囲気のカフェです。

おすすめは「旅のはじまりのコーヒーゼリーパフェ」。深みのあるコクと薫りが特徴のオリジナルブレンド「森の雫」を使ったコーヒーゼリーをベースに、白石区・札幌山本養蜂園のはちみつで漬けたナッツ、エスプレッソアイスクリーム、そして洋酒がほんのり香るホイップクリームをトッピング。
洗練された大人な味わいを楽しめます。

◾️提供時間　9時30分〜17時30分

『モリヒコ ステイ アンド コーヒー』
北海道札幌市白石区菊水1条1丁目3−17
011-826-4501

西18丁目駅から徒歩約5分、大通エリアの隠れ家的フルーツパーラー『SHIKAKU TO MIKAKU（シカクとミカク）』。フルーツの美しさや美味しさを「視覚」と「味覚」で堪能できる、まさに五感を刺激するパフェが楽しめます。

美しく盛り付けられたパフェは、まるで繊細なアート作品のよう。食感と甘さのバランスを計算し尽くした構成で、ひと口ごとに新しい発見があります。
その時期に最も旬で美味しいフルーツを使うため、同じメニューでも訪れるたびに異なる味わいに出会えます。

◾️営業時間　11時〜18時
◾️定休日　火

『SHIKAKU TO MIKAKU』
札幌市中央区北1条西15丁目1-3大通ハイム1階
西18丁目駅 徒歩約5分

中心部から少し離れた、札幌市清田区にある『農家の茶屋 自然満喫倶楽部』。直農園産の新鮮な食材を使用したパフェが食べられます。

イチオシは、「いちごパフェ」。新鮮ないちごとソフトクリームがたっぷり乗っています。甘酸っぱいいちごと、ミルキーなソフトクリームは相性抜群。
なお、パフェはその日のいちごがなくなり次第終了となるため、早めの訪問がおすすめです。

■営業時間
夏季：4/1～10/31　10時～17時
冬季：11/1～3/31　11時～16時

札幌には、北海道産の良質なミルクを活かした純白パフェ、旬のフルーツが輝くアートなパフェ、そしてスパイスが効いた大人な味わいのパフェまで、お店の個性が溢れるパフェが揃っています。

今回ご紹介したお店は、午前中や15時台からと、お昼に営業しているところばかり。ランチ後のデザートや優雅なカフェタイムにぴったりです。
札幌で美味しいパフェを食べたい時は、ぜひこの記事を参考にお気に入りのお店を見つけてみてください。